Готвење лесно солени краставици во торба
Готвење солени краставици во торба е многу брз и сигурен начин да им служите на вашите гости лесен, миризлив, мезе од свеж зеленчук за кој било празник.Сепак, ваквите краставици можат лесно да се направат дури и во природа, и додека вашиот шиш ќебапи се пржи или компири се печени на јаглен, тие ќе стигнат и ќе подготвени за потрошувачка.
Готвење солени краставици во торба - рецепт еден.
Потребни состојки:
- краставици - еден килограм-
- груба сол, не јодизирана - една лажица за десерт-
- магдонос - копар чадори - лисја од рибизла-
- лисја од цреша - лисја од црна рибизла-
- рен лисја - ловоров лист-
- пиперки-
- перика-
- лук 2-3 чешниња-
- пластични кеси за храна - 1 дебела или две или три тенки.
Метод на готвење.
1. За нашата закуска, како и за мариноване краставици избираме зрели, дури и плодови од саканата униформа сорта. Добро ги мијам во млака вода и потоа ги отсекуваме краевите на секоја од двете страни и ги пресекуваме по должина на два или три дела.
2. Следно, добро измијте ги сите зеленили и исецкајте ги со остар нож или кујнски ножици, исто така исецкајте го ловоровиот лист. Сето ова го ставаме во пластична кеса со густа храна и ги ставаме исечените краставици на врвот.
3. Надполнете ги краставиците со сол, папрака и ставете неколку грашок црн пипер и лук сецкани со преса за лук. Ние ја врзуваме торбата и измешаме сè темелно.
4. Остави ги краставиците еден до два часа на ладно место или фрижидер. По овој пат, вашата брза закуска ќе биде подготвена..
Готвење солени краставици во торба - втор рецепт.
Потребни состојки:
- млади краставици - еден килограм-
- лук - една глава-
- груба сол, нејодизирана - една лажица-
- копар зелен лисја од лисја од рен од цреши-
- рибизла лисја-
- корен од рен-
- босилек - чили-
- каранфилче - една или две пупки-
- allspice - дво-тригошин-
- пластични кеси за храна (густи) - две парчиња.
Метод на готвење.
1. За ова работно парче, како за готвење кисела краставици, изберете само млади, рамномерни и свежи плодови со иста зрелост. Да ги измиеме добро во проточна вода и да ги исечеме врвовите на секоја страна од секоја краставица.
2. Ние ќе ги расклопиме парчиња во каранфилче и ќе ги излупиме секое од нив. Потоа мелете ги сите каранфилчиња со преса за лук.
3. Измијте ги зелените добро и исечете ги на мали парчиња.
4. Ставете подготвени билки и зачини во нови пластични тесни кеси, ставете краставици на врвот.
5. Прелијте ги краставиците со сол, ставете малку босилек и мало парче пиперка.
6. Врзете ја торбата цврсто, а потоа темелно измешајте ја нејзината содржина.
7. Оставете ги краставиците да киселат четири до пет часа на собна температура..
Чувајте готови солени краставици, како исуровини adjika се препорачува во фрижидер.