Бланширана пиперка - чекор-по-чекор фото рецепт за подготовка за зимата дома

бланширан бибер

Опис



Бланширани пиперки за зимата ќе ви овозможи природен вкус на зеленчук, како и сите витамини што ги содржат скоро во целост. Ова се постигнува заради начинот на кој ќе преработуваме зеленчук пред да ги зачуваме. Бланширањето е краткорочен третман на кој било производ со зовриена вода. Исто така, многу често зеленчукот или овошјето се третираат не толку многу со зовриена вода како со помош на пареа.. Така, производот ги задржува сите свои квалитети, и затоа во овој чекор-по-чекор рецепт со фотографија ќе готвиме bellвонче пиперки на овој начин.

Природните слатки пиперки одгледувани во поволни услови се многу корисни за човечкото тело. Елементите во трагови содржани во зеленчукот помагаат да се нормализираат перформансите на гастроинтестиналниот тракт. Малкумина знаат, но јадењето пиперка ја зголемува отпорноста на стрес. Овој зеленчук генерално има многу добар ефект врз нервниот систем, ја смирува и ја стабилизира својата работа. Пиперката се препорачува и за консумирање од страна на нутриционистите, бидејќи помага да се зголеми метаболизмот, што има корисен ефект врз процесот на губење на тежината. Да почнеме да готвиме бланширани пиперки за зимата дома.

Состојки

  • Слатка пиперка по вкус
  • Оцет 9%, 1 лажица масло. л. по конзерва
  • Табела сол 1 лажиче по конзерва

Чекори

  1. Истурете вода во голем сад, под претпоставка дека целата пиперка што ја подготвивме сè уште ќе се истури во неа. Ја ставаме тавата на оган и започнуваме да се загреваме. За ова време ќе подготвиме зеленчук. Темелно исплакнете ги пиперките и исечете го јадрото на секое овошје заедно со дршката. Откако ќе зоврие вода, испратете ги подготвените пиперки во врела вода и варете ја буквално 2-3 минути.

    ставете во вода

  2. Ни треба пиперката да не врие, туку само да стане мека. Исто така, забележете дека водата сè уште мора да врие во процесот.. Запомнете дека дури и малку расипаните пиперки се целосно несоодветни за таква подготовка, затоа внимателно сортирајте го зеленчукот пред да започнете со готвење..

    зоврие вода



  3. Откако ќе истече одредено време, внимателно извадете ги пиперките од тавата со исечена лажица и ставете ги во сито или во длабок сад. Бидете внимателни и обидете се да не го оштетите обликот на зеленчукот, затоа што сега кога станаа меки, тоа е доста лесно.

    извадете ја со слотна лажица

  4. Ние ги стерилизираме теглите однапред со пареа или во рерна; микробранова печка е исто така погодна за оваа намена. Во подготвени тегли, внимателно поставете ги целосно оладените пиперки, како што е прикажано на фотографијата. Додадете ја одредената количина на оцет за маса и карпеста сол на секоја тегла, потоа истурете вода што врие до самиот врв. Веднаш, цврсто навиваме стаклени тегли со истите претходно стерилизирани калај-капаци.

    ставете во тегли

  5. Традиционално, ние ги свртуваме лименките наопаку, ги ставаме на пешкир, ги завиткаме во топло ќебе и ги оставаме да се излади и кисна за 6-7 часа. По ладењето, таквото празно може да се отстрани во оставата, чајната кујна или подрумот.. Бланшираните пиперки се подготвени за зимата.

    бибер за зима

    Пријатен оброк!


Погледнете слични рецепти

» » Бланширана пиперка - чекор-по-чекор фото рецепт за подготовка за зимата дома