Брзо сквош кавијар: чекор-по-чекор рецепт со фотографија

Штом ќе започне сезоната на првите жетви на зеленчук, се поставува прашањето: кој од нив да готви? Можете да соберете многу различни зеленчуци од градината, но сега ќе зборуваме за тиквички. Многу луѓе забораваат или се премногу мрзливи да прават домашен кавијар од сквош. Но, всушност, ова јадење брза храна. Така да зборуваме, во брзање.

Подготвен кавијар може да се шири на леб, во комбинација со странични садови. Нема да тргнете наопаку ако го послужите со пире од компири или каша од леќата. Но, главната предност на рецептот е тоа што домашниот кавијар од сквош е побогат, поздрав, понежен и, се разбира, вкусен. Многу е тешко да се изедначи со продавница. На крајот на краиштата, ние користиме само свеж зеленчук и природни производи, ништо повеќе.

Корисни совети:

Тиквички треба да се земат млади за готвење кавијар. Ако веќе има семиња во тиквичките, извадете ја целата пулпа со лажица.

Сите зеленчуци можат да се извртат преку мелница за месо, бидејќи на крајот сè уште ќе победиме во блендер.

По желба може да се додадат лук и мајонез. Лукот ќе додаде зачин, а мајонезот ќе додаде малку мекост, нежност и кремаст вкус..

Состојки:

1. Свежи тиквички - 2-3 парчиња.

2. Моркови - 1 ЕЕЗ.

3. Луковици кромид - 1 парче.

4. Растително масло - 3-4 лажици. л.

5. Паста од домати - 1 суп.л-патки л.

6. Сол по вкус

7. Бибер по вкус

8. Лук - 1-2 чешниња (по избор)

9. Мајонез - 1 суп.л-патки л. (изборен)

Шлаг кавијар од сквош: Готвење

Ние ги миеме секој тиквички и ги отсекуваме рабовите. Исечете ги на средни парчиња.

Излупете го кромидот и исецкајте на коцки.

Излупете го морковот и тријте го на груб ренде.

Истурете 3-4 лажици во загреана тава за пржење. растително масло. Ние испраќаме зеленчук да врие од тивок оган. Ние ги вриеме половина час, покривајќи ги со капак.

Од време на време промешајте со шпатула.

Додадете лажица паста од домати и промешајте ја содржината на тавата. Додадете сол и бибер. Оставете на оган без капак уште 5-10 минути.

Кога чорбата е подготвена, оставете да се излади. Потоа претепајте ја содржината со блендер.

На ваша сопствена желба, додадете лажица мајонез или неколку чешниња сецкан лук.

Останува само да се украсуваат со билки и можете да пробате домашно кавијар од инстант тиквички.

Треба да чувате тегла кавијар во фрижидер, не повеќе од 7 дена.

Пријатен оброк.