Како да складирате моркови: најдобри совети и идеи

Како да чувате моркови

, да го одржуваме свежо што е можно подолго? Веднаш треба да се каже дека ова не е така лесно, но искусните градинари наидоа на голем број начини што ви овозможуваат да го направите тоа. Основните култури можете да ги чувате на балконот, во станот, подрумот, подрумот, па дури и во креветите.

Како да складирате моркови за зима?

1. Правилно, навремено собирање. Периодот кога плодовите созреваат е означен на пакетот семе, па држете се до него. Морковите не треба да се ископаат пред време, бидејќи немаат време да ги „соберат“ потребната количина шеќери. И ова негативно влијае на неговиот вкус. Но, коренските култури што предолго седат на креветите имаат вишок на шеќери и тие стануваат „мамка“ за штетници - стаорци, мувички од муви, глувци и др. Што да направите ако ја фрлите торбата со семе? Времето на склопување е лесно да се одреди според бојата на врвовите. Зеленчукот е подготвен за берба кога најниските лисја стануваат жолти. Не ги напојувајте еден ден пред да копате за да ги оставите суви.
2. Веднаш по копањето, отсечете ги врвовите за да не „цицаат“ влага од овошјето. Исечете ја културата во 2 чекори: прво отсечете некои од врвовите веднаш над главата, а потоа целосно отсечете ги врвовите. Ова ќе ги задржи морковите да не зеваат во зима и да ги задржат што е можно повеќе сочни. По сечењето на врвовите, проветрете ги плодовите на сонце, под крошна за два до три часа.
3. Чувајте ги корените на морковот во просторија со температура од 10-12 степени за 8-10 дена. Веднаш по лежењето за складирање, корените минуваат низ еден вид „карантин“ - местата на исечоците постепено се затегнуваат, расипаните корени почнуваат да изгниет. Пред директно складирање, проверете ги плодовите повторно, исфрлете ги оние што не се соодветни за натамошно складирање.

Како ви се допаѓа подготовки од моркови за зима? Можете да направите џем, кавијар, кисела мезе, итн..

Како да ги чувате морковите во зима дома

Метод број 1. Песок. Неопходно е да се земе чист глинест песок. Забележете дека речниот песок е целосно несоодветен за оваа намена! Песокот е совршен за сопственици на гаражни јами, кул визби и подземни подови. Песокот добро се справува со испарувањето, го спречува развојот на микроорганизми. Благодарение на ова, корените од морков се совршено складирани во текот на зимата. Песокот треба редовно да се навлажнува. Aе треба корпа песок со целосна кофа вода. Истурете го подготвениот песок на дното на кутијата во мал слој од 3-4 см, поставете моркови, така што плодовите не се допираат едни на други. Покријте зеленчук со песок, поставете го следниот слој. Можете исто така да користите сув песок, но овој метод ретко го користат жителите на лето..

Метод број 2. Зимзелена пилевина. Овој метод претпоставува присуство на кутии и зимзелена пилевина. Иглите содржат голема количина на фитонциди кои спречуваат надушување и навлегување на патогени. Корените од моркови мора да бидат поставени во слоеви во кутии и да се попрскаат со пилевина.

Како да складирате моркови во подрумот

Одлична опција е пластичните кеси. За складирање, неопходно е да се изберат торби што можат да издржат до 30 кг тежина. Нивото на влага во подрумот треба да биде помеѓу 96 и 98%, во спротивно корените ќе почнат да венеат. Вреди да се земе предвид фактот дека зеленчукот испушта јаглерод диоксид за време на складирањето. Ако торбите се отворени, нивото на јаглерод диоксид е ниско. Но, ако торбите се врзани, тогаш јаглерод диоксидот ќе почне да се ослободува со посебен интензитет, што ќе доведе до посипување на зеленчукот. Ако е поудобно да ги чувате земјоделските култури во затворени кеси, тогаш направете дупки во нив за да ја подобрите вентилацијата. Ако се формира кондензација на внатрешната површина, ова укажува на висока влажност во вреќите. За да го намалите, посипете јама вар веднаш до неа - ќе апсорбира вишок на влага.

Подготви и ротквица за зима. Willе имате корисни шевови што ќе ве спасат од настинки.

Како да чувате моркови дома

Глина
Овој метод бара картонски кутии, гајби, глина, вода, лук и пластична обвивка. Со помош на глина, на површината на коренските култури се формира тенок филм, кој ги штити од пороен. Постојат неколку опции за такво складирање..
Опција број 1. Наполнете ја корпата на емајлот на половина пат со глина, пополнете ја до врвот со вода. Промешајте ја содржината, повторно надополнете со вода. Оставете ја глината три до четири дена. По интеракција со вода, глината ќе се здобие со конзистентност на павлака. Покријте го дното на кутијата со фолија, поставете слој од корени од морков. Откако ќе се исуши глината, изрендајте ги морковите повторно и повторно покријте ги со нов слој од глина. Продолжете со наизменични слоеви сè до горниот дел од кутијата..

Како ви се допаѓа подготовки од моркови за зима?
Опција број 2. Веднаш по бербата, натопете корени од морков во лук, а потоа во раствор од глина. Раширете го во проветрено подрачје. Може да се исушите под крошна, во таванот, на верандата. Ставете ги "глинените" моркови во картонски кутии или дрвени кутии. Terабекот од лук се подготвува на следниов начин: свртете чаша лук преку мелница за месо, а потоа разредете ја во два литри вода. За да добиете глина "разговор во кутија", разредете ја глината со вода додека не се згусне павлаката.

Како да ги чувате морковите во зима дома

Мов
Подгответе пластични или дрвени гајби и молец од сфагнум. Предходно исушете ги морковите на сонцето 24 часа. Нема потреба да се мие овошјето. Наредете зеленчук во гајби, наизменични со мов. Мос е одличен „конзервативен“. Тој е во состојба да ја задржи потребната количина јаглерод диоксид во овошјето. За разлика од глината и песокот, мов е лесен материјал, па гајбите нема да бидат многу тешки..

Разгледајте ги и правилата замрзнување моркови за зима.
Како најдобро да се чуваат моркови
Метод за чување на тенџере
Добро измијте ја собраната култура, отсечете ги „опашките“ и врвовите, исушете ги коренските култури на сонце. Ставете ги морковите во густи редови во тенџере. Вие треба да магацините вертикално. Пренесете го тенџерето во подрумот за чување. Поставете салфетка на врвот на зеленчукот и покријте го со капак.
Како да ги чувате морковите правилно
Кора од кромид
За овој метод, подгответе ги лушпите од лук и кромид, како и кутиите. Крпите со кромид и лук, исто така, содржат голема количина на фитонциди кои спречуваат гниење и развој на микроби што предизвикуваат болести. Поставете зеленчук во слоеви, пред-слој со лук и лушпи од кромид.

Обидете се подгответе моркови за зима.
Како да ги чувате морковите во зима дома
Складирање во креветите
Многу градинари оставаат корени од морков право во креветите. Треба да ги ископате во пролет, а потоа веднаш да засадите нови. Врвовите на коренските култури мора да бидат целосно отсечени. Покријте го креветот со моркови со влажен груб песок, покријте го со фолија. Од горе, можете да додадете зеленило, пилевина, тресет или хумус, а потоа компактен со материјал за покривање и друг слој на филм. Зеленчукот совршено го толерира зимскиот студ, го задржува нивниот вкус и свежина.

Научете и моркови за зима - најдобрите рецепти.
Како да ги чувате морковите во подрум во зима
Неколку оригинални начини
1. Измијте ги собраните плодови, исечете ги врвовите, завиткајте со филм за истегнување. Секој каркин треба да биде завиткан во пластика и да не се допира едни со други.
2. Морковите се совршено складирани дури и по прскањето на инфузијата со игли. Земете литар вода за 100 гр игли. Инсистирајте ја масата пет дена. Со добиената инфузија, можете да ја посипете собраната култура или да го потопите морковот во неа 10 минути и да го чувате. Сува, продавница.
3. Натопете чисти и исушени корени од морков во врел парафин. Додадете малку восок од пчелин за еластичност. Овој метод на обработка овозможува зеленчукот да се чува околу 4-5 месеци. Таа продолжува да биде иста свежа и вкусна.
4. Прашина со креда. За 10 кг култури од корен од морков, ќе бидат потребни околу 200 гр креда. Можете исто така да користите креана кашеста маса. Треба да биде 30%. Ставете ги морковите во растворот и темелно исушете. Креда создава слаба алкална средина која спречува да гние зеленчук.
5. Завиткајте го секој зеленчук од корен од морков во хартија или весник и ставете во кутија.
6. Ако имате мала растителна култура, можете да ја чувате во замрзнувач. Преклопете ги во обични пластични кеси.

Научете и како да складирате зеленчук во зима: совети со фотографии.
Како да складирате моркови и цвекло
1. Прво на сите, мора да се има предвид дека морковите и цвеклото не смеат да се мијат пред складирање, бидејќи нечистотијата обезбедува дополнителна заштита. Бидете сигурни да сортирате преку зеленчукот за да ги отстраните оштетените, скапани плодови. Отстранете ги и овошјето што има мало механичко оштетување, бидејќи тие сè уште нема да бидат сочувани до пролет.
2. Цвекло и моркови може да се чуваат во песок. Подготовката на овошје се изведува според шемата опишано погоре. За складирање, подобро е да изберете дрвени кутии или корпи..
3. Ако планирате да чувате корен зеленчук во стан, тогаш обидете се да ја одржите температурата на складирање од -1 степени до +2.
Размислете и информации "Цвекло, моркови: како да се складираат правилно во зима". Сигурни сме дека ќе најдете многу корисни информации.

Како да складирате цвекло и моркови за зима: основни правила
1. Последен пат кога културата мора да се плевене една недела пред жетвата.
2. По уште 4 дена, отсечете ги врвовите. Треба да има околу 2 сантиметри до основата.
3. По 3 дена, извадете, отсечете ја кора со главата уште еден и пол сантиметар. Во оваа фаза, неопходно е да се направат рамномерни и мазни намалувања..
4. Ставете ги плодовите во еден слој на сонце за да се исушат. Целата постапка ќе трае приближно три до четири часа..
5. По сушењето, плодовите треба да лежат во просторија со температура од 10-15 степени. Ова ќе трае околу 11 дена..

Размислете и моркови со кромид за зима.
Морковите се омилен зеленчук на многумина од нас, затоа треба да изберете метод за складирање кој ќе го зачува неговиот вкус и изглед подолго време. Изборот на такви методи е доста широк. Овие можат да бидат пилевина, глина, пластични кеси, садови. Ако имате можност, можете да чувате корен зеленчук право во градината. Запомнете, зеленчукот не смее да се мие пред чување. Доволно е да ги исушите и да ги отсечете врвовите.