Како да направите захаросани моркови дома?

Дали сакате да научите како да готвите вкусни и здрави десерти од зеленчук? Денес ние ќе ви кажеме како да направите захаросани овошја од моркови дома, што ќе ве воодушеви со нивниот необичен вкус и оригиналниот дизајн.. 

За да ги изненади најблиските, искусните домаќинки излегуваат со сложени рецепти, понекогаш заборавајќи на не помалку интересните стари. Едно од овие јадења е домашна зачинет морков. Нема да биде тешко да се добие овој зеленчук, но речиси е невозможно да се најде деликатес од него во продавниците. Не ви треба многу храна за готвење, но ќе ви треба доволно време. Целиот процес ќе трае најмалку 12 часа..

Захаросани моркови дома: едноставен рецепт

Состојки:

• 1 кг моркови;
• 500-600 гр гранулиран шеќер;
• ванилин по вкус;
• 1 нотка лимонска киселина.

Подготовка:

1. Првично, треба темелно да ги исплакнете и излупите морковите;
2. Исечете ги на средни парчиња на начин погоден за вас;
3. Потоа, истурете во врела вода, варете неколку минути;
4. Истурете ја течноста во посебен сад (за сируп);
5. Изладете ги парчињата под ладна вода;
6. Користете половина од течноста за да направите сируп со додавање на гранулиран шеќер и лимонска киселина;
7. Ставете ја супата на оган. Додека врие, истурете ги морковите, намалете го гасот и оставете 20 минути;
8. Потоа оставете ја тавата 8-10 часа. Ако морковите стануваат транспарентни, а сирупот се згуснува, можете да преминете на следниот чекор - ако не, повторете ја постапката;
9. Ставете ги морковите на крпа или салфетка за да се отстрани вишокот на течност;
10. Потоа ставете сад со хартија за печење и ставете ја во рерната на 70 степени. Вие едноставно можете да оставите да се исуши преку ноќ;
11. Ако сакате, натопете го захаросаното овошје во шеќер во прав и почекајте уште неколку часа.

Покрај тоа, садот од морков може да се подготви со додавање на сок од лимон или портокал, што ќе го направи вкусот необичен..

Захаросани моркови со лимон или портокал

Состојки:

• 1 кг моркови;
• 500-600 гр гранулиран шеќер;
• кора од 1 портокал или лимон;
• ванилин, кардамон по вкус.

Подготовка:

1. Исплакнете моркови, кора;
2. Исечете ги на коцки со средна големина;
3. Истурете во врела вода, продолжете да оган неколку минути;
4. Одделни моркови и течни;
5. Изладете ги стапчињата со ладна вода;
6. Додадете гранулиран шеќер и нотка лимонска киселина на половина од супа;
7. Стави на оган, откако ќе зоврие, истурете моркови, додадете малку сок од портокал или лимон и кора од кора од течноста;
8. Варете моркови во сируп околу 20 минути;
9. Кога морковите стануваат малку транспарентни, исцедете го сирупот;
10. Ставете ги блоковите на пешкир;
11. Следно, ставете хартија за печење на сад за печење, ставете ги идните зачинети моркови на неа, ставете во рерната да се исушат на 70 степени;
12. По сушењето, натопете ги парчињата во шеќер од шлаг.

Совети за правење захаросани моркови

За да може јадењето да испадне уште повкусно од планираното, треба да се земат предвид некои важни точки за време на готвењето:

1. При сечење моркови, не треба да ги правите парчињата многу мали, бидејќи за време на готвењето тие се намалуваат 2-3 пати;
2. Со цел децата да го ценат третманот, можете да ги исечете морковите во различни геометриски форми, па дури и букви и броеви. Сето тоа зависи од вашите вештини и имагинација;
3. Следниве адитиви ќе помогнат да додадете уникатна арома и необичен вкус: кардамон, ванилин, лимон или портокал кора од лимон;
4. За таков третман, не се потребни посебни услови за складирање и доволно е да се задржи не премногу влажен воздух и собна температура.

Оваа деликатес, како и захаросана тиква, ќе биде одлична замена за бонбоните од продавницата. Особено ќе ги израдува децата со својата светла боја и сладок вкус. Јадењето со морков е алтернатива за луѓето кои претпочитаат вегетаријанство, но не можат да се откажат од слатки. Захаросаните моркови се погодни како посебен сад за пиење чај и грицкање, а како компонента за пити, колачи или адитиви во житарките.