Придобивките и рецептите за готвење захаросана тиква дома

За никого нема да биде тајна дека захаросаните овошја отсекогаш се сметале за скап производ во странство. Но, малкумина знаат дека правењето таква деликатес дома е брзо и корисно. На пример, прилично е едноставно да се готват захаросани плодови од тиква, а резултатот нема да остави рамнодушен дури и најсложениот гурмански. Захаросаните плодови од тиква не се само крцкави и вкусни, туку и не тесни, како многу продавница.

Придобивките од тиква третира

Захаросаните плодови се разликуваат од другите производи по тоа што тие се во можност да ги зачуваат корисни својства и витамини што ги содржат долго време. Покрај тоа, шеќерот содржан во овој производ обезбедува максимална енергија и моќ, кои се неопходни за нормално функционирање на човечкото тело.. Во повеќето случаи, захаросаните овошја ги задржуваат колку што е можно сите хранливи материи содржани во тиква, имено:

• Б витамини, кои се неопходни за нормално функционирање на гастричниот тракт.
• Витамин Ц - со кој се зајакнува имунолошкиот систем.
• Витамин А - витален за човечката кожа, особено во пролет, кога може да се појави недостаток на витамин.
• Витамин Е - ви овозможува да ја одржувате младоста.

Покрај тоа, захаросаните плодови од тиква можат безбедно да се наречат вистински лекар, бидејќи тие помагаат да се надминат многу различни болести.. Здравствените придобивки од захаросаното овошје се состојат во влијанието врз човечките системи и органи, имено:

1. Постојаната употреба на овој производ придонесува за нормализирање на видот. Тие се особено корисни за луѓе со неправилни диоптри..
2. Имајте позитивен ефект врз бубрезите, бидејќи тие раствораат камења.
3. Ниската калорична содржина на овој производ овозможува да ја консумираат луѓе кои се склони кон прекумерна тежина. Покрај тоа, тие ќе станат одлична замена за слатките за луѓето кои сакаат да изгубат тежина..
4. Витамините Б имаат позитивен ефект врз човечкото срце и цревата. Постојаната употреба помага да се исчистат крвните садови и да се зајакнат нив.

Избор на производ

Можете да направите захаросани плодови од тиква дома, за ова само треба одговорно да го изберете клучниот производ. Денес можете да најдете тикви од три сорти, меѓу кои се:

• Тиква од тиква.
• Голем плод.
• Тешко.

Погледнете исто така: Чоколадо ширење дома: популарни рецепти

За готвење, најдобро е да се даде предност на сортите од морско оревче, бидејќи само тие имаат одличен вкус и арома. Пулпата има вкус на круша, а кората е лесна за кора. Во принцип, при изборот на тиква, треба да обрнете внимание на следниве карактеристики:

1. Тежина на овошјето - колку повеќе тежи тиква, толку повеќе фиберозна и синусна ќе биде. Затоа вреди да се даде предност на малиот зеленчук, најдобро од сите до 5 килограми.
2. Кора - треба да обрнете внимание на фактот дека нема недостатоци и пукнатини на површината. Главниот показател дека зеленчукот е целосно зрел е мазна и тврда кожа..
3. Ленти - овие треба да бидат целосно исправени. За возврат, ако еден зеленчук има ликвидација и нерамнини ленти, ова укажува дека нитратите се нужно присутни во него..
4. Опашката е индикатор за зрелост. Значи, сува опашка покажува дека овошјето е целосно зрело и подготвено за употреба..

Ако зборуваме за пулпа, тогаш треба да биде не само еластична и месести, туку и нужно портокалова. Покрај тоа, колку е посветла боја, толку подобро ќе биде тиквата..

Подготовка за сушење

Денес има многу електронски уреди кои ви овозможуваат да направите захаросани овошја. Сепак, рецептите за правење захаросани плодови од тиква се толку едноставни што можете да користите редовна рерна. Во овој случај, важно е само правилно да се подготви главната состојка..

Подготовката на тиква е како што следува:

1. Првиот чекор е да ја исплакнете тиквата добро и целосно да ја отстраните кора од неа..
2. Семето се отстранува и пулпата во која се наоѓале во никој случај не се фрла, бидејќи захаросаните плодови од него не само што ќе бидат многу повкусни, туку и поздрави..
3. Плодот се сече така што парчињата се со средна големина. Најдобро е ако станува збор за издолжени ленти дебели до 1 см, бидејќи тенното сечење ќе доведе до тоа готовиот производ да биде тврд и сув..

Понатаму, подготовката се одвива според фазите што ќе бидат наведени во избраниот рецепт.

Рецепти за готвење

До денес, има многу рецепти за захаросана тиква дома, и секоја домаќинка ќе може да избере најдобра за себе..

Погледнете исто така: Рецепт за правење пастилја од Белевска од јаболка

Захаросана тиква во рерната

За готвење, пред сè, треба да земете правилно избрана тиква.

Состојки:

• Тиква околу 1 кг.
• Вода - 1 чаша.
• Шеќер - 1 чаша.
• Зачини по вкус.

Готвењето ги вклучува следниве чекори:

1. Првиот чекор е да го подготвите главниот производ, измијте го, излупете го и исечете го на мали парчиња. За готвење, најдобро е да се земе тиква од слатки сорти, зрела и со најгуста пулпа.
2. После тоа, шеќерот и тиквата се поставени во слоеви во сад, сето тоа е исполнето со вода. Следно, тавата се испраќа на оган и се вари најмалку 10 минути. Откако ќе зоврие, садот се вади од огнот и се испраќа на ладно место, така што тиквата е заситена со шеќер колку што е можно. По околу 10 часа, готвењето се повторува. Овој вид на постапка треба да се повтори двапати..
3. По вриење, парчиња тиква се поставени на сито и се остава да се исцеди..
4. Следниот чекор е да ја поставите пергаментната хартија на садот за печење. Згора на тоа се поставени блокови од зеленчук, така што меѓу нив има одредено растојание, во спротивно нема да се исушат.
5. Рерната треба да се вклучи на температура не повеќе од 60 степени. Ако се користи рерна за готвење, која нема конвекција, нејзината врата мора да биде малку отворена..
6. Времето на сушење е најмалку 12 часа. Фактот дека производот е целосно подготвен, може да се разбере со нејзината боја. Се претвора во црвеникава боја, а парчињата се меки на допир.

Покрај тоа, електричен фен може да се користи за сушење со овој метод. На крајот на готвењето, готовиот производ може да се попрска со шеќер во прав, така што не само што ќе стане повкусен, туку и ќе стекне незаменлив изглед. Неопходно е да се чуваат такви захаросани овошја на ладно место, во спротивно тие можат да се стопат.

Захаросани овошја без адитиви

Токму овој рецепт за захаросани плодови од тиква е брз и вкусен, покрај тоа, подготвената деликатес ќе ги содржи сите корисни материи и елементи во трагови кои се присутни во овој зеленчук.

Состојки:

• Околу 1 килограм пулпа од тиква.
• 1 свеж лимон.
• Гранулиран шеќер - 1 чаша, тоа е со помош на тоа што можете да ја претворите тиква во захаросани овошја.

Чекори за готвење:

1. Прво на сите, извадете ја кора.
2. Пулпата се сече на мали коцки.
3. Парчиња тиква се ставаат во тенџере на дното, потоа се покриваат со шеќер. За оние кои користат лимон, се става во слоеви по шеќерот. Откако ќе се постават сите состојки, треба да се испратат во фрижидер најмалку 12 часа..
4. Следно, садот се испраќа до шпоретот и се доведува до вриење. Времетраењето на вриењето не е повеќе од 5 минути, по што тавата се отстранува од шпоретот и се испраќа да кисна најмалку 5 часа. Овој вид на постапка треба да се повтори двапати..
5. По спроведувањето на ваквите постапки, суровините се пренесуваат во сито и се оставаат додека не се исцеди целата течност.
6. Производот се става во рерна загреана на 60 степени и се суши најмалку 5 часа.

Погледнете исто така: Рецепт за захаросани јаболка дома

Можете да го мелете готовиот третман со шеќер во прав и веднаш да го изедете. Најдобро се чува во запечатена тегла наредена со пергамент хартија.

Чоколадо третираат

Захаросаните плодови од овој вид можат целосно да ги заменат обичните чоколади. Покрај тоа, тие практично не содржат штетни материи за телото на детето..

Задолжителни производи:

• Каша од тиква - околу 800 грама.
• Чиста вода - 3 чаши.
• Гранулиран шеќер - 4 чаши.
• Природно какао - 3 лажици, ќе биде потребно за подготовка на глазурата.
• Путер - 80 грама.
• Кравјо млеко - 5 лажици.

Подготовка:

1. Тиквата се мие добро, се лупи и се вади семето. Потоа исечете ги на мали парчиња со средна големина.
2. Слоеви на коцки шеќер и тиква во претходно избран сад. Над сето тоа се истура вода.
3. Целата оваа мешавина се вари 2 минути. Потоа оставете најмалку 12 часа да се засити. По овој пат, вреди повторно да врие. Во принцип, оваа постапка се спроведува најмалку 3 пати..
4. По последното ладење, тиквата е поставена на сито за да се исцеди течноста..
5. Понатаму захаросани овошја може да се испратат за сушење. За ова, може да се користи и печка и специјално сушење..
6. Додека производот се суши, глазурата е подготвена. Сите состојки: какаото, шеќерот и млекото се мешаат и се готват на гас најмалку 5 минути.
7. Сушен захаросани плодови се натопуваат во глазура и повторно се испраќаат на садот за печење уште половина час. По 40 минути, третманот е целосно подготвен за јадење.

Пријатен оброк! Уживајте во исклучителниот вкус на третманот себе си и постапувајте со најблиските.