Салата од морков од портокалово чудо за зимата

Салатите од моркови отсекогаш биле ценети и биле колку што е можно здрави. Најчесто, салатите со моркови се подготвуваат свежи, но во зима, вешти домаќинки прибираат моркови за понатамошна употреба. Тоа е и погодно и вкусно. Ако немате соодветно место за чување моркови, тогаш подобро е да ги превртите во тегли во есен. За многу години се обидував да ги сочувам морковите до пролет, но не успеа: во пролетта морковите веќе беа покриени со зеле и многу меки. Коренските култури ја губат својата макивост и во пролетните моркови веќе не се погодни за салати. Во овој случај, решив да не ги чувам морковите повеќе, туку да подготвам салата "Портокалово чудо" од моркови за зима. Има вкус само одлично и оваа салата се нарекува многу оригинална - "Портокалово чудо". Јас ќе те научам како да го свариш и веднаш ќе ти кажам дека не е толку тешко. Поставете на сочни моркови и навивајте неколку тегли за зимата. Рецептот е многу едноставен. Погледнете и други рецепти со фотографии од највкусните салати за зимата.



Задолжителни производи:

- 800 грама моркови,
- 2- чешне лук,
- 1/2 табели. л. сол,
- 2 парчиња гранулиран шеќер,
- 500 ml сок од домат,
- 15 грама 9% оцет,
- 80 грама растително масло.





Ние ги чистиме морковите со посебен домаќинка на зеленчук: совршено ја сече кожата. Јас ги исекувам морковите на мали коцки, така што тие ќе се вклопат во мелница за месо.



Движете ги стапчињата од моркови во мелница за месо за да добиете празно салата.



Истурете сок од домат во морков. Подобро е да ги движете доматите преку соковник за да добиете чист сок без зрна. Започнете со салата за заби.



Кога салатата ќе зоврие, истурете во растително масло и промешајте.



Истурете во сол и малку гранулиран шеќер, промешајте и растопете 30 минути на тивок оган. Кога салатата е подготвена, додадете оцет, почекајте масата да зоврие и извадете од шпоретот.



Ја префрламе салатата во тестенини тегли, пополнете до врвот.



Ги навиваме капаците и оставаме теглите да се изладат под „крзнено палто“ од кое било ќебе. Бидете сигурни да го подготвите ова зелена салата од домати за зима.



Послужете ја готовата салата разладена. Добар апетит!