Замрзнувачка салата за зима

Денес предлагам да ги надополнувате отпадоците со буџетска верзија на подготовката - салата "Фриби" за зимата со краставици, видете го рецептот со фотографија подолу. Убавината на оваа салата е што за готвење ќе ви требаат наједноставни сезонски зеленчуци, без „закуски“ зачини и неразбирливи процеси, сè е брзо, едноставно и достапно - како што сакаат многу луѓе. Составот на салата вклучува домати, пиперки, кромид, моркови и краставици - сите зеленчуци што ни се достапни во текот на летото, па дури и со почетокот на есента. Салатата е совршена за какви било јадења, за најразлична зимска диета - што ви треба! Затоа, предлагам да се префрлам од зборови на дела. Предлагам да готвите оваа вкусна салата "Дами прсти" од краставици за зима.



Состојки:

- домати - 4-5 парчиња.-
- bellвонче пиперка - 2 парчиња.-
- кромид - 1 ЕЕЗ.-
- моркови - 1 ЕЕЗ.-
- краставици - 4-5 парчиња.-
- шеќер - 1/2 лажица.-
- сол - 1/2 лажиче.-
- оцет - 1,5 суп.л-патки.-

- растително масло - 70 ml-
- коријандер, ловоров лист, пиперки - по вкус.



Сите зеленчуци мора да се мијат, излупени и сушат моркови, кромид и пиперки. Исечете ги морковите на мали коцки, исечете ги доматите на парчиња, исечете ги pвончињата во ленти.



Ставете го зеленчукот во сад, додадете го кромидот, со среден парче. Измијте ги и исушете ги краставиците, проверете дали има горчина. Исечете ги опашките од краставиците, исечете ги краставиците на мали парчиња, ако сакате - на кругови. Додадете краставици и кромид на остатокот од зеленчукот.



Додадете сол и шеќер во мешавината на зеленчук, исто така додадете малку коријандер, пиперки и ловоров лист. Истурете во растително масло. Промешајте ги состојките и оставете на собна температура 30-40 минути. За ова време, зеленчукот ќе започне сок.



По некое време, преместете го садот до шпоретот, вриејте го зеленчукот 7 минути, истурете во оцет. Варете ја салатата со оцет неколку минути. Јас мислам. сакате да готвите и оваа салата од краставици со сенф за зима, рецепт без стерилизација.



Спакувајте ја салатата во стерилни тегли и веднаш навијте ја херметички. Ставете го работното парче наопаку, покријте го со ќебе и оставете го еден ден. Потоа ставете ја салатата во подрум или во подрум.




Пријатен оброк!