Солени пиперки за зима - како да се сол пиперките од bellвонче според рецепт за суво солење.

Во овој рецепт, ќе ви кажам како да подготвите пиперки од bellвонче за зимата дома користејќи го таканареченото суво солење. Овој метод на солење се смета за бугарски. Солените пиперки се вкусни, а потребно е да се подготват минимум напор и храна.

Состојки: bellвонче пипер, сол

Како да сол бибер за зима со користење на методот на суво солење.

Солени пиперки според бугарскиот метод се подготвуваат во мали керамички буриња со капацитет од 5 до 7 литри.

За подготовка, треба да земете пиперки со иста големина. Користејќи остар, тенок нож, внимателно исечете го дршката заедно со внатрешното семе за семе. Бидете сигурни дека пиперката останува непроменета.

Исплакнете ги добиените шупливи парчиња под млаз вода за да ги отстраните останатите семиња од внатрешноста на пиперката.

Преклопете ги пиперките со исечената страна надолу - така што целата влага ќе се исцеди од неа. Посипете суви шупливи парчиња однатре со густа сол.

Гнезнете ги подотворите едни на други за да создадете еден вид повеќеслојна бедем.

Ставете ги одбранбените 5-6 парчиња во буре. Треба да земете доволно пипер, така што целосно ќе го наполни садот.

Ставете го секое погодно угнетување на врвот на пиперката.

Оставете го шлагот исполнет со бибер 12 часа на топло место за да оставите сок од пиперки.

Потоа, тргнете го копачот на ладно место за понатамошно складирање. Ова може да биде полица во подрум или фрижидер..

Пред употреба во зима, пиперките мора да се мијат добро и да се натопат во ладна вода за да се отстрани вишокот сол. Оваа солена пиперка може да се користи за додавање на која било храна во зима. Брзо и лесно прави вкусни пиперки полнети со месо или зеленчук. Прегледи, како и секогаш, чекам во коментарите.