Цели краставички пиперки за зима со домати, рецепт

За овој рецепт, ве советуваме да ја пронајдете слатката пиперка Гогошар, тоа е прилично честа појава. Плодовите се големи, месести и сочни, длабоки црвени во боја. Во подготовките за зимата, ваквите кисела слатка пиперка излегуваат најдобро од сите, тие можат да се конзервираат заедно со дршката. Додадете ги доматите од слива, слатката папка и лисјата од тарагон на неа - добивате невообичаено вкусна работа!

Слатки пиперки Гогошар во овој рецепт може да се заменат со која било друга сорта.

За да маринирате цели пиперки од bellвонче, подгответе:

• 1 кг. сливи домати;
• 2 кг. Гогошар пипер;
• 8 пупки од каранфил;
• по еден лист од тарагон за секоја конзерва;
• 12 лисја од цреши;
• 2-3 лажици слатка папрака;
• неколку грашок од различни сорти пиперка (бел, сос, црн);
• 1 литар вода;
• 1 лажица масло л. трпеза сол (со слајд);
• 1 чаша вински оцет
• 4 лажици шеќер.

Ве молиме имајте предвид дека за такво зачувување, подобро е да изберете мали слатки пиперки, така што тие лесно можат да поминат во вратот на литарска тегла..

Како да се готви цела gogoshar кисела бел пиперки со домати за зима

1. Ние подготвуваме контејнери за конзервација. Ние стерилизираме 800 грама или литарски тегли 20 минути во текот на пареа или 5 минути во микробранова печка. Вриете капаци за зачувување во вода 2 минути.
2. Ние ги миеме слатките пиперки и домати под славината, а потоа ги ставаме во шлаг и ги преливаме со врела вода.
3. Ставете пупки од каранфилче, разновидни пиперки на стерилни тегли.
4. Потоа рамномерно распоредете ги доматите и пиперките, наизменично со лисја од цреши. Ставете ги пиперките во тегли со опашките нагоре. Секое парче содржи лист од тарагон.
5. Веднаш штом ќе се постави зеленчукот, истурете зовриена вода 5 минути. Нежно истурете ја водата назад во чинијата во која зоврие. Сега ја подготвуваме саламура: додајте вински оцет, шеќер и сол во исцедена вода. И во тегли зеленчук - неколку панки од слатка папрака.
6. Загрејте ја саламурата во тенџере до вриење и на крај истурете ги пиперките со домати.
7. Ние ги затвораме лименките со капаци и ги превртуваме со посебен клуч. Ние го завиткаме без да го превртиме. По еден ден, ние ги отстрануваме киселите пиперки со домати за чување.

Дали ви се допаѓа рецептот? Потоа, видете повеќе рецепти, што може да се направи од слатка пиперка за зимата.