Како да се маринираат цели пиперки за зима е едноставен рецепт за вкусна и разноврсна подготовка на пиперка.

Слатка bellвонче пипер е магацин на витамини. Како да се зачува овој здрав и апетитен зеленчук, да се создаде резерва на здравје за зимата? Секоја mistубовница има своја тајна. Но, марината со пиперки со цели парчиња е една од најпознатите пикантни и вкусни подготовки. И, најважно, рецептот е многу брз, што бара минимум состојки..

Состојки: bellвонче пипер, растително масло, шеќер, сол, сок од домати, оцет

Како сами да избиете цели пиперки.

Треба да го започнете процесот со миење на бибер и одводнување. За да не се наруши хармонијата на убавината на овој прекрасен зеленчук, семето не може да се отстрани од него, а "опашките" не можат да се отсечат: оставете ги плодовите непроменети.

Пиперките варете ги во саламура 5 минути. Нивната боја треба да се смени, парталите треба да станат меки.

За саламура земете 3 литри вотка - 0,5 литри 9% сок од оцет или домат, ½ литар растително масло, една чаша груба сол и чаша шеќер што не е исполнета до самиот врв.

Преклопете ги во мала тегла што е можно побрзо. Јас користам литар за ваков обележувач.

Наполнете ги пиперките со саламура, и покрај фактот дека тие веќе го исполнуваат садот доволно тесно.

Преполнете ги топлите банки.

Зачинетите кисели пиперки се одличен мезе, додаток на супи, чорби. Willе ги воодушевите вашите гости и најблиски со тоа што ќе понудите на ручек слатки пиперки кисела есен, полнети со зеленчук или месо. Таквите цели пиперки, подготвени за иднината, нема да лежат во оставата, чајната кујна и ќе заминат со тресок.