Сливи за зима: популарни рецепти со фотографии

Сакате да готвите слива компот за зимата

или вкусен џем? Со задоволство ќе ви кажеме како да го направите тоа. Прочитајте го нашиот избор на рецепти!

Слива за зима: рецепти

Сушено овошје.
Бланширајте 2 кг мозоци во зовриена вода со додавање на сода. Направете го ова 20 секунди. Изладете ги под проток вода, распоредете во еден слој на садот за печење. Сува сливи на 40 степени за првите три до четири часа. Штом кожата е збрчкана, откинете го сушењето, натопете уште 4 часа во топла просторија. Потоа исушете се на 55 степени за 5 часа. Повторувајте неколку часа повторно. Исушете го овошјето уште 12 часа на 80 степени.
Како ви се допаѓа исушена слива - рецепти за зимата? Бидете сигурни да готвите неколку од овие.
Сливи во вински сируп.
Измијте 400 гр овошје од слива, извадете ги семето и исецкајте ја пулпата во клинови. Во тенџере, додадете половина чаша бело вино, 0,5 суп.л-патки. гранулиран шеќер, ѓумбир кругови и 4 чешниња. Донесете на врие од висока топлина. Направете го тоа помало, гответе го десет минути. Ставете го овошјето во сирупот, гответе уште пет минути. Исклучете го огнот. Пренесете ја подготвената храна во стерилен сад, плута.

Подготви и исушени сливи во рерната.
Мармалада од слива и јаболка.
Измијте 1 кг крем, исечете ги на половини, извадете ги семето. Ставете ги во слив, загревајте ги додека не омекнат, протријте низ сито. Комбинирајте ја пире од јаболка и слива, додадете 1 кг шеќер, ставете ванилин и рендано кора од кора, промешајте, зовријте додека не се тендерираат. Ставете ја мармаладата на сад, оставете да се излади, исечете ги на кадрави парчиња, посипете со шеќер, чувајте во секој запечатен сад.
Излегува многу вкусно и џем од јаболка-слива.
Слива цимет мармалад.
Измијте 2 кг овошје од слива, ослободено од каменот. Излупете 1 кг јаболка, исецкајте на парчиња, извадете го јадрото. Преклопете во слоеви во сад за готвење: крем, јаболка, гранулиран шеќер, повторете слоеви. Додадете ја ренданата кора од лимон разредена со гранулиран шеќер и цимет. Варете ја мармаладата додека не се згусне. Ставете го во тегли или садови, врзете го со пергамент хартија по ладењето.

Џем со ореви и суво грозје.
Земете 1 кг сина крема, извадете ги семето, исецкајте на четвртини. Исецкајте 200 гр ореви, измијте 100 гр суво грозје, варете еден час до тендер, извадете ја пената, додајте цимет, ореви, варете 10 минути. Истурете ја џемот топла, запечатете ја со стерилизирани капаци.
Направете и џем од слива со ореви. Ова е една од највкусните подготовки.!

Слива празна за зимата.

Jamем "Кралство на убовта".
Земете 5 кг сина крема, извадете ги семето. Истурете го третиот дел во тенџере, додадете чаша вода, се вари под капакот додека не се формира сок. Додадете го остатокот од овошјето во 2 чекори, се вари, мелете низ сито. Повлечете 1 кг портокали со кора, но без семе преку мелница за месо, комбинирајте се со масата од слива. Додека готвите, постепено додавајте 2,5 кг шеќер. Гответе над тивок оган до тендер. Истурете во тегли, плута.

Џем со ореви.
Измијте 700 гр големи црвени сливи од слива во ладна вода, суво. Направете засек на секој од нив со остар нож, внимателно отстранете ги сите коски. Засекот не смее да се направи до самиот крај, така што овошјето останува недопрено. Излупете ги оревите, ставете во сад, истурете врела вода над нив, оставете ги да отстојат некое време, исцедете ја водата. Ставете четвртина ореви на местото на семето. Исплакнете голема праска, исушете, извадете ја кожата. Поделете го на четвртини, извадете ја коската. Ставете ги полнетите плодови во чисти, сушени тегли, ставете слој праски на секој ред. Истурете вода што врие над, покријте ја со измамени капаци, оставете три минути. Исцедете ја водата во тенџере, додадете 420 гр шеќер, 2 лажици. лажици ракија, доведете до вриење. Исцедете го сирупот, стерилизирајте ги теглите, навивајте.

Обидете се и сливи во сопствениот сок. Тие имаат посебен вкус!

Џем од слива за зимата

Измијте 2 тешки крем, распаѓајте на парчиња, истурете вода што врие. Се вари, извадете од шпоретот, исцедете ја супата. Ослободете 2 јаболка од средина, исецкајте на парчиња. Извадете 200 гр грозје од гранките. Подгответе шеќерен сируп на супа. Ставете овошје, грозје во неа, врие. Исечете еден портокал и еден лимон на парчиња со ширина? видете Истурете во вода, врие. Ставете го на шпоретот, гответе додека овошјето не биде транспарентно. Завршете ја готовата деликатес во стерилни тегли, покријте ги со капаци, навивајте.

Подготви и цреша и слива компот. Во зима, тоа ќе биде одличен извор на витамини за вас..
Слива и сок од репка.
Истурете 1 кг испумпано овошје со вода, додадете 300 гр сок од репка, 200 гр шеќер, се вари, оставете малку да се излади, протријте низ сито. Варете го добиениот сок пет минути, истурете во стерилни садови, навијте.
Компот „Аматерски“.
Исечете 2,5 кг крем со средна големина на половина, извадете ги семето од нив. Исто така, овошјето може да го оставите недопрено. Во стерилни тегли, спакувајте го овошјето до рамената. Измешајте 1, 5 литри вода со 700 гр гранулиран шеќер, 0,7 бело вино, нотка цимет и 3 чешниња. Покријте ги теглите со метални капаци, стерилизирајте 10 минути. Запечатете ги со капаци, свртете ги наопаку, оставете да се оладат целосно.

Излегува многу вкусно и кечап за зима.
Plем од слива со ореви.
За 1 кг овошје, земете двојно повеќе сливи, исто така подгответе ореви. Отстранете ги семето од овошје, така што тие ќе останат недопрени. Ставете парче орев наместо семе. Преклопете ги празнините во контејнер, покријте го со шеќер, ставете во фрижидер 6 часа. Се вари 20 минути на тивок оган. Врие повторно следниот ден. Направете го ова 5 дена. Превртете го третманот во подготвени тегли.

Рецепт за џем.
Изматете ја мелницата за месо со врела вода, поминете ги сливите од слива низ неа. Додадете гранулиран шеќер во масата, оставете го да запари еден час, така што сокот ќе почне да се истакнува. Варете ја смесата на средна топлина со постојано мешање. По 20 минути, спакувајте ги во тегли, зачувајте. Ако плодовите се многу сочни, варете ги малку подолго. Земете 2 пати повеќе гранулиран шеќер на 1 кг овошје.
Излегува многу вкусно и џем "Слива во чоколада".

Кисели сливи за зимата

Измијте ги теглите и околу 500 гр густ и зрел крем. Ставете 2 чадори од каранфилче, мало парче цимет и неколку пиперки на дното на садовите, пополнете ги теглите со овошје. Во 1,5 чаша раствор со вода? чаши шеќер, доведете го полнењето до вриење, исклучете, истурете во контејнери до самиот врат. Оставете ги плодовите 15 минути, внимателно истурете го растворот повторно во тенџере, повторно внесете го вриење, исклучете го, додадете 2 лажици оцет, промешајте. Истурете ја маринадата над, запечатете го цврсто.

Како ви се допаѓа џем од слива со каранфилче?
Натопен крем.
Собете овошје Угорка. Секој сад може да се користи. Подгответе го полнењето: за 25 кг овошје земете 10 литри вода, 520 гр шеќер, 155 гр сол. Ако сакате, додадете 30 гр сенф. Истурете во чаша слад или квас. Додадете 255 гр брашно измешано со 2,5 литри вода. Користете магдонос, нане, цреша, рибизла лисја за да добиете вкус. Со нивна помош, поставете ги плодовите кога ставате во сад. Истурете во течност, покријте со салфетка, ставете угнетување. Чувајте го работното парче на температура од 20 степени за една недела, а потоа пренесете го во просторија со температура од 4 степени. По еден месец тие можат да се јадат.

Слива слива за зимата

Темелно измијте 3 кг крем, ставете во посебен сад, наполнете со вода, која треба само малку да ги покрие. Доведете до вриење, зовријте додека плодовите не почнат да врие. Измијте ги зелените, исечете ги, ставете во блендер. Врвот со грубо сецканите лути пиперки и 5 чешниња лук. Додадете лажица супа од слива. Овошјето ставете го во шлаг, оставете ја течноста да се исцеди. Не треба да го истурите. Мелење на кремот, одвојувајќи го кора од пулпа. Додадете исецкани билки, бибер, лук. Ако слива сос за зима испадна премногу густа, разредете ја со супа од супа од сливи. Зачинете со сол и шеќер по вкус. Ставете на тивок оган, доведете до вриење, вриејте 10 минути, промешајте. Наредете во стерилизирани тегли, навивајте, завиткајте со ќебе, оставете преку ноќ.

Џем од сливи-кајсија.
За 2 кг шеќер земете 3,5 кг крем и 1,5 кг кајсија. Ослободете ги плодовите од јамите, гответе со мало додавање вода одделно едни од други, така што тие ќе омекнат. И поминете ја и масата низ мелница за месо или избришете низ сито. Вие исто така може да пире во блендер. Смесата гответе ја со шеќер додека не се згусне, мешајќи ја цело време. Пожарот треба да биде низок, така што џемот не гори. Додека сте уште жешко, испратете до тегли, пресврт. Џемот може да се чува во тегли под најлонски капачиња.
Захаросано овошје.
Willе ви треба џем од сливи за да го направите овој третман. Веднаш штом ќе го зготвите, извадете ги плодовите, исфрлете ги во шмиргла или сито. Тие малку ќе исцедат и исушат. Ставете парче орев и парче кора од портокал во секој крем. Подготвените плодови потопете ги во шеќер, исушете ги на сито, а потоа исушете ги во рерната. Складирајте ги во тегли под капакот. Изберете суво и ладно место за складирање.
Plем од слива со лимон.
За оваа подготовка, малку пукна и презрее овошје се доста погодни. Овој џем може да се користи како независно јадење, или со него можете да полнете лажици и домашна пити. Мелевите половини од сливите со еден лимон во блендер, префрлете ги во тенџере или чинија за готвење. Додадете 620 гр шеќер, доведете до вриење, намалете ја топлината, вриете 20 минути. Од време на време промешајте и обезмастете. Подгответе стерилизирани капаци и тегли. Пред да се исклучите, додадете лажичка цимет, една лажица коњак или рум, промешајте, истурете ја термата во тегли. Запечатете ја херметички, превртете се додека не се излади целосно.
Нашите вкусни рецепти ќе ви донесат тони задоволство! Треба само точно да ги следите сите упатства. Во овој случај, ќе ги добиете најдобрите празни места.!