Огрозд за зима без готвење: златни рецепти со фотографии

Огрозд за зима без готвење

- ова е многу корисна подготовка која ви овозможува да ја задржите максималната количина на хранливи материи во бобинки. Постојат различни варијации на готвење, разгледајте неколку.

Огрозд за зима без готвење

Темелно исплакнете 1 килограм бобинки, извадете ги расипаните бобинки, стебла со опашки. Измијте неколку портокали, истурете над зовриена вода, исечена на парчиња. Измешајте портокали со подготвени бобинки, превртете мелница за месо (ставете го најмалото сито), додадете 1 кг шеќер, претепајте го заедно со блендер. Дистрибуирајте го мусот во подготвени садови, покријте ги со капаци. Се чува на ладно место, покријте го со капаци. Да се ​​чува во фрижидер. Може да се чува и на друго место, се додека е доволно кул.
Оцени и џем од цариградско грозде со портокал.

Огрозд за зимски рецепти без готвење

Џем
Needе ви требаат:
- литар вода
- гранулиран шеќер - 1 кг
- огрозд - околу 1 кг
Исплакнете однапред, ослободете ги бобинките од опашките. Истурете ги во тегли, посипете со гранулиран шеќер и наполнете со вода. Ставете го на оган, зовријте, но не врие. Ставете го сливот во фрижидер, оставете да отстои до утрото. Следниот ден, ставете ја масата на плочата за готвење, извадете ја откако ќе започне врие. Постапката треба да се спроведе 7 дена по ред. Долго време, ќе овозможи да се истакне пектинот, благодарение на што работното парче ќе стекне транспарентност, а самите бобинки ќе останат недопрени.

Како ви се допаѓа рибизли со шеќер за зимата?
Сос од лук од бери
Harетвате ја културата, разредете ја. Земете 1 кг чисто овошје. За оваа сума, земи 300 гр лук и иста количина копра. Свртете го копар, лук и бобинки преку мелница за месо (ставете го најмалото сито), додајте сол по вкус. Можете да додадете мала количина пиперки чили. Дистрибуирајте го сосот во тегли, затворете ги капаците, чувајте го во фрижидер.

Огрозд за зимски рецепти без готвење

Сос од Ткемали
Направете пире од огрозд. Пред-измијте, сортирајте ги плодовите, истурете половина литар вода, се вари додека не омекне. Мелете низ штитник или сито. За 1 кг пире од компири, треба да земете глава од лук, неколку лути пиперки, еден куп cilantro, босилек, магдонос и копар. Ставете на оган, зовријте ја масата од Бери. Ставете го на шпоретот и варете ја смесата 15 минути. Истурете tkemali во стерилни садови или шишиња, чувајте на ладно место.

Оцени и цариградско грозде со сируп за зима.
Замрзнување огрозд
Замрзнувањето е најбрзиот начин за берба. Покрај тоа, ви овозможува да зачувате максимум витамини и корисни елементи кај овошјето. Западеното овошје може да се користи свежо, или можете да ги земете за правење овошни пијалоци и компоти. Само треба да го следите главното правило - ги одмрзнувате бобинките, веднаш користете ги. Најдобро е да ги замрзнете во мали контејнери или торби.
Пред замрзнување, сортирајте ги плодовите, извадете ги сите сомнителни, расипани и скапани бобинки. Некои домаќинки ги замрзнуваат плодовите заедно со стебленцата, но поудобно е да го направите ова дури и во фаза на подготовка.

Готви и огрозд џем кралски.
3 начини за замрзнување
1. Бобинки во шеќер. Исплакнете ја културата, отфрлете ги сите расипани бобинки. Измерете 1 кг овошје квалитетно. Земете оваа сума? кг гранулиран шеќер. Промешајте ја смесата, ставете во делови во чисти садови и испратете ја до замрзнувачот.
2. Бобинки во сируп. Истурете ги подготвените овошја со изладен шеќерен сируп (растворете? Kg гранулиран шеќер во литар вода). Дистрибуирајте во пластични садови, ставете во замрзнувач. Чувајте ги отворени првите неколку дена, а потоа цврсто запечатете ги со капаци и ставете ги на долгорочно чување..
3. Лабава. Измијте ги и исушете ги бобинките, дистрибуирајте на послужавник, ставете го во замрзнувачот. Отстранете ги "мразот" овошје од комората, дистрибуирајте ги во контејнери или во поединечни кеси.

Огрозд за зима без готвење портокал

Needе ви требаат:
- бобинки - 1 кг
- гранулиран шеќер - 1 кг
- средно портокалово
Суптилности за готвење:
Прво подгответе мали тегли. Контејнери за бебиња за пире се најдобри. Измијте ги со додавање на сода, истурете врела вода над нив, дополнително обработете ги во рерната. Тие мора да бидат суви и стерилни. Измијте ги огрозд, разредете ги. Невозможно е расипаните бобинки да паднат во работното парче. Измијте го портокалот, истурете ја зовриената вода со додавање на сода. Исецкајте го на парчиња заедно со кора, исфрлете ги сите коски. Ставете ги портокалите парчиња во блендер, исецка. Промешајте додека не се раствори шеќерот. Дефинирајте во тегли, навивајте.

Оцени и џем од фејоја.
Огрозд за зима без готвење. Withoutеле без готвење
Состојки:
- вода - половина литар
- бобинки - 1 кг
- гранулиран шеќер - 1 кг
Поминете низ бобинки, измијте, отсечете ги стебленца. Истурете ги бобинките во волуменски сад или тенџере, посипете со шеќер, истурете вода на врвот. Оставете ги плодовите во оваа форма за еден ден. Промешајте го садот со бобинки, ставете го на шпоретот. Варете ја содржината, но не врие. Откако ќе зоврие, веднаш исклучете ја топлината. Извадете го тенџерето од шпоретот, покријте го со капак. Вториот ден, повторете сè повторно, вриејте без да зоврие и оставете настрана. Постапката бара трпеливост, бидејќи ќе треба да се повтори уште една недела. Овој пат е потребен за да се ослободи пектинот. Тој е тој што дава транспарентност на деликатес. За 7 дена, распоредете го работното парче во тегли, покријте го со капаци.

Подгответе исто така џем од јагоди без готвење.
Рецепт од лимон
Needе ви требаат:
- лимон
- цариградско грозде - 1 кг
- гранулиран шеќер - 1 кг
Суптилности за готвење:
Сортирајте ги бобинките, извадете ги стебленцата со опашки. Исечете ги лимоните за да направите уште помали клинови. Измешајте ги плодовите и превртете мелница за месо (ставете на средна решетка). Додадете шеќер во добиеното пире, измешајте темелно и оставете да отстои преку ноќ на масата од кујната. За ова време, сокот ќе се истакне. Утрото раширете ја масата во стерилизирани тегли, заврткајте со лимени капаци. Може да се користат и завртки за завртки. Да се ​​чува во полица за ладна подрум или фрижидер.

Како ви се допаѓа џем од цариградско грозде со цимет?
И друга верзија на џем од лимон
Состав:
- гранулиран шеќер - 1,3 кг
- голем лимон
- огрозд - околу 1 кг
Суптилности за готвење:
Ослободете ги плодовите од сите непотребни, измијте, сортирајте.Оставете ги бобинките на крпа, оставете да се исушат. Измијте го лимонот, истурете над зовриена вода, извадете го жолтото кора од лимон. Излупете ја и исфрлете ја белата кора, исецкајте ја пулпата. Ослободете се од семето. Свиткајте сè заедно преку мелница за месо. Измешајте со гранулиран шеќер. По 3 часа, кога во садот се појавува голема количина течност, малку загрејте го џемот и оставете некое време. Повторете ја постапката уште неколку пати за да се раствори гранулиран шеќер подобро..
Направете и џем од цреша за зима.
Goем од огрозд-банана
Состав:
- огрозд - половина килограм
- лабава желатин - 7,5 суп.л-патки. лажици
- неколку sprigs на нане
- банани -? Килограм
- шеќер - 0,75 кг
- ликер од нане или коњак - 4 лажици
Карактеристики за готвење:
За готвење, изберете овошје со иста боја и сорта. Исплакнете ги, отсечете ги опавчињата, месете. Додадете лисја од нане, гранулиран шеќер, желатин во добиената маса. Подмладете ја смесата преку ноќ. Наутро продолжете со готвењето на џемот. Исечете ги бананите на тенки парчиња, додајте ја добиената маса. Поставете ја смесата повторно во фрижидер. Веднаш штом ќе помине еден час, загрејте ја масата додека не зоврие, варете го 4 минути. На крајот на процесот, додадете ликер или ракија, пакувајте во мали тегли, завртка.

Подготви и боровинки за зима без готвење.
Друга опција за џем од банана
Состојки:
- гранулиран шеќер - 0,6 кг
- огрозд - околу 1 килограм
- банана - 3 парчиња
Исплакнете ги бобинките и овошјето темелно, ослободено од кора и опашки. Пренесете ги огрозд во коластер, оставете ги да се исушат. Посипете ги бобинките со банана со шеќер, каша до пире. Добро промешајте ја добиената маса за да постигнете целосно растворање на шеќерот. Дефинирајте во стерилни тегли, скријте во фрижидер.

Jamем со банана и стапче цимет
Состав:
- зрела банана
- каранфилче - неколку парчиња
- огрозд - половина килограм
- стапче цимет
- шеќер - половина килограм
Карактеристики за готвење:
Сортирајте ги бобинките, исплакнете добро и исушете. Изрендајте ги бобинките со лажица или превртете мелница за месо. Излупете ја бананата, исецкајте ја на тенки парчиња. Воведете шеќер во мешавината Бери-овошје, измешајте нежно, оставете го да се запари. Веднаш штом ќе поминат неколку часа, додајте цимет и каранфилче на масата и ставете го на шпоретот. Откако ќе зоврие самата смеса, обележете точно 5 минути. Извадете ги зачините, пакувајте го џемот во тегли, навивајте.

Огрозд за зима без готвење портокал

Состав:
- портокал - 3 парчиња
- лимон, излупен
- измиени огрозд - 3 кг
- гранулиран шеќер - 5 кг
Отстранете ги семето од лимони и портокали, превртете мелница за месо со додавање на огрозд. Пренесете ја мешавината од овошје-овошје во сад со емајл, додадете шеќер. Темелно измешајте. Покријте го садот со газа, оставете го да отстои во кујната точно еден ден. Промешајте ја содржината со дрвена лажица неколку пати. По еден ден, дистрибуирајте ги во теглите, покријте со капаци, чувајте во просторијата.

Ако сте подготвени да ги испробате и опциите за вриење, проверете го џемот од олтарбериџ
Состојки:
- чаша вода
- зрели огрозд - 1,3 кг
- шеќер - три чаши
- sprigs на постари цвеќиња - 6 парчиња
Како да се готви:
Добро исплакнете ги огрозд, исушете ги, исечете ги опашките и завршува со остар нож. Темелно исцедете го старешините цветови за да се ослободите од мали грешки. Наполнете ги цвеќињата со ладна вода, оставете да отстои точно 5 минути. Преклопете ги плодовите во длабок тенџере, додадете вода за пиење и цвеќиња од лисја. 

Доведете ја масата до вриење, дистрибуирајте ги цвеќето на стариот цвет на врвот, покријте го со капак. Гответе го џемот на умерена топлина 10 минути. Извадете ги гранките, продолжете да готвите без капак околу 20 минути..

 Штом поминато посоченото време, плодовите ќе омекнат и ќе ја изгубат својата форма, сепак, бојата на карамелата и цветниот мирис ќе останат. Стерилизирајте чисти садови. Дистрибуирајте мирисна џем во топол сад, заврткајте со капаци, скријте во подрумот.