Кисели огрозд за зима

Неодамна открив рецепт за кисела огрозд за зима. Од многуте бобинки што некогаш сум ги затворил за зимата, огрозд е откритие за мене. Многу конзервирани смарагд и убава џем од тоа, но наидов на интересен рецепт, и решив да експериментирам. И воопшто не жалам. Кисела огрозд може да се додаде во месо и да се пече безбедно. Производите од месо излегуваат многу ароматични и за разлика од самите нив. Сите веднаш се прашуваат: "Во што го мариниравте месото?" Мојот одговор е едноставен: цариградско грозде. И тогаш започнуваат прашањата: "Како?", "Што?" Се разбира, јас го споделам во целиот овој рецепт за зимата. Еве и со вас! Патем, ако имате многу од оваа Бери, препорачувам да готвите џем од цариградско грозде за зима - излегува многу вкусно.



Задолжителни производи:
- цариградско грозде - 1 кг-
- вода - 1 л-
- гранулиран шеќер - 50 гр-
- сол - 20 грама-
- земјата цимет - 1 лажиче.-
- каранфилче, суви inflorescences - 4-6 ЕЕЗ.-
- оцет, 9% - 20 ml.



За да кисели огрозд, треба да ги средите плодовите. Отстранете ги сите опашки и сувите пупки. Тие ќе бидат излишни и можат да го уништат изгледот на садот. Исплакнете ги излупените огрозд под ладна вода и исцедете низ сито. Целата вода ќе исчезне, а бобинките ќе станат скоро суви.





Исто така, препорачувам да ја боцкате секоја Бери со чепкалка за заби или игла, така што огрозд не пукне кога ќе истурите во врела саламура..



Теглите за кисела огрозд треба да бидат што е можно чисти и добро измиени. Исто така, препорачувам да ги држите над пареата за да ја направите стаклата стерилна. Ставете зачини во тегли. За да го направите ова, поставете пупки од каранфил на дното..



Додадете цимет.



Сега ставете ги сите огрозд во тегли. Willе се вклопи доволно цврсто во теглата, за да не мора да ја замаглувате.



Исто така, ќе треба маринада за таков рецепт. Лесно е да се подготви. Врие вода и додадете сол и шеќер.



Истурете ја цариградско грозде со врела саламура.



Истурете оцет во теглата и затегнете ги капаците веднаш.



Завиткајте ги теглите во топло ќебе и оставете ги огрозд маринирани и изладени. Таквото зачувување може да се чува и во чајната кујна и во подрумот. И по некое време, кисела огрозд за зима ќе ве воодушеви со нивниот вкус.
И последен пат готвевме џем од цариградско грозде во бавен шпорет, ако не сте пробале, обрнете внимание исто така.



Добар апетит!