Праски со сливи во сируп

Оваа подготовка ќе ги израдува не само sweetубителите на слатки, туку и познавачите на убави плодови. Подгответе праски во сируп за зима, најдобар рецепт со сливи.
Совршено ги јадат деца, сопрузи и сакани пријатели, со шише вкусно вино. Треба да пронајдете вкусни, сочни, големи сливи, не кисели, туку слатки, но за да не бидат презаситени, тие мора да ја задржат својата форма. Важно е да се отстрани кора од праските, тоа е вкусно подобро, за ова е доволно да ги спуштите овошките во врела вода неколку минути, а потоа кожата лесно се отстранува. Малку овошје треба да се вари во сируп и да се валка во тегли, не треба да се стерилизира, на крајот сè е едноставно и вкусно! Патем, јас исто така препорачувам готвење диња во сируп за зима.

За да подготвиме праски и сливи во сируп, ни треба - 40 минути, бројот на порции - 1 литар.



Состојки:
- зрели праски - 150 грама,
- големи сливи - 200 грама,
- кардамон - 1 парче,
- бел шеќер - 100 грама,
- лимонска киселина - 1/2 лажичка,
- вода.
Подобро е да се земат големи, слатки сливи за оваа подготовка, и така што каменот добро се одвојува од пулпата. Праските можат да бидат какви било, нектаринот е исто така погоден, доколку ги има. Може да земете еднаква количина праски и сливи за зачувување. Добро измијте ги сите овошја.





Ставете половина литар вода во тенџере на шпоретот за да ги излупите праските. Чекаме водата да зоврие, а во меѓувреме ги вадиме семето од сливите и ги ставаме половините од овошјето во друга тава.



Водата зоврие за праските, ставете ги плодовите во врела вода и почекајте неколку минути.



Ги извадуваме праските со лажица или искосена лажица и веднаш внимателно ја отстрануваме кора, исечете ја на половина, извадете ја јамата и ја исекуваме пулпата на четири дела. Истурете праски на сливите, истурете 600 милилитри вода, додадете од зачини - кардамон, можете да лепете цимет, anвезда анасон, лимон или кора од лимон, по ваш вкус. И заспијте со шеќер. Варете 10 минути сливи со праски во сируп. Истурете лимонска киселина на крајот и варете уште 2 минути.



Така што праските со сливи се чуваат долго време до зима, треба темелно да ги измиете теглите и капаците од пола литар, не заборавајте да ги испарите на кој било удобен начин, ми се допаѓа во мултивала. Ставаме лименки на решетката на паробродот, истураме вода во садот и го поставивме режимот „Steamer“, 10 минути и лименките се подготвени. Капаците можат да се стерилизираат на ист начин.



Сирупот се вари со овошје и можете да започнете со тркалање.



Истурете го сирупот во тегли и изрендајте ги плодовите.



Ние извртуваме специјални тегли со капаци од еврото или само ги превртуваме со клуч, ако имате обични и ги ставате на пешкир, можете да ги покриете со нив. Кога теглите се на собна температура, пренесете ги во оставата, чајната кујна..



Праските со сливи во сируп за зимата се подготвени!



И, исто така, излегува многу вкусно слатки цреши во сладок сируп со кардамон.