Рецепти за крцкави краставици за зима без стерилизација: за литар и тегла од 3 литри, со сенф и јаболка

• Време за подготовка:2-3 ч
  
  
  

  Cодржина

  • Краставици за зима, крцкави без стерилизација во тегла од 3 литри
  • Рецепт без оцет - супер вкусен
  • Краставици со лимонска киселина
  • Крцкави корпи со јаболка
  • Вкусни крцкави краставици со сенф, ладно конзервирана
  • Зачинет мезе
  • Вкусен рецепт за тегла од 1 литар
  • Harетва со бибер
  • Краставици со целер
• Служби:Конзерви од 3 l и 1 l
• Вид на чинија:Марината за зимата
• Комплексноста:Просечниот

Речиси сите домаќинки прават разни подготовки за зимата. Се обидувам да ги зачувам краставиците колку што е можно, бидејќи моето семејство многу ги сака. Денес ќе ги споделам со вас докажаните рецепти, но особено сакам да го истакнам рецептот за крцкави краставици за зима без стерилизација за тегла од 3 литри.

Краставици за зима, крцкави без стерилизација во тегла од 3 литри

Краставиците ќе бидат крцкави, ароматични, скоро како од буре.

Земаме:

• 1,5 килограм краставици;
• Копра со семе;
• 3 лисја од рибизла;
• Среден лисја од рен;
• 4 лисја од цреши;
• Една третина од голема глава лук;
• 7 парчиња каранфилче;
• Ловоров лист;
• 7 пиперки;
• 14 зрна од сенф;
• Мал куп магдонос.

За 3 литри вода:

• Три четвртини од фацетирана чаша оцет;
• 150 грама шеќер;
• 90 грама сол.

Ставете зеленчук, зачини, лук во добро измиена, изматена тегла со врела вода. Ставете краставици на врвот, истурете во врела вода. Ние го загреваме зеленчукот четириесет минути (само оставаме тегли на масата). Потоа, истурете ја течноста во тенџере, измешајте со сол и шеќер. Оставете да зоврие. Ставете сенф во тегла со овошје, истурете ја во маринадата со 9% оцет. Запечати.

Рецепт без оцет - супер вкусен

Ве советувам да подготвите крцкави краставици за зима без стерилизација и без оцет за тегла од 3 литри.

Ајде да подготвиме:

• 2 килограми краставици;
• 1,5 литри вода;
• Нецелосно фацетирана чаша сол;
• 7 чешниња лук;
• Коњски корен;
• 2 sprigs на тарагон;
• 6 лисја од риган;
• Копра со семе;
• Коњски лист.

Истурете зеленчук со вода седум часа. Откако ќе ги исплакнеме, ги отсекуваме опашките.

1. Ставете ги исецканите зеленчук, лукот и коренот од рен, краставиците на парчиња.
2. Додадете сол во врела вода, промешајте додека не се раствори.
3. Истурете саламура во зеленчук. Покријте со капаци, чувајте топло три дена.
4. На четвртиот ден, ја вриеме исцедената саламура и ги пополнуваме нашите краставици.
5. Цврсто се затвораме.

Ние ги спуштаме краставиците во тегли во подрумот.

Краставици со лимонска киселина

Треба да подготвите:

• 2 килограми краставици;
• Ловоров лист;
• Копра грмушка;
• 4 чешниња лук;
• Зачин.

За 1 литар вода:

• 50 грама шеќер;
• 60 грама сол;
• Лимонска киселина.

Земаме мали плодови, темелно ги миеме, а потоа ги испраќаме во слив со ладна вода три часа.

1. Грубото исецкајте го измиениот копра, излупете го лукот.
2. Ставаме зачини, билки и краставици во стерилни тегли. Наполнете го работното парче со врела вода, оставете петнаесет минути.
3. По овој пат, подготвуваме саламура од исцедена течност со додавање сол и шеќер.
4. Истурете зеленчук со врела саламура, откако истурете лажичка лимон во секоја тегла. Се тркалаат со стерилни капаци.

Чувајте краставици со лимонска киселина на ладно место.

Крцкави корпи со јаболка

Сега ќе го споделам мојот супер рецепт за крцкави краставици без оцет и без стерилизација. Ние ќе ги затвориме краставиците со аспирин.

Земаме:

• 3 килограми корпички;
• 3 јаболка;
• 0,5 глави лук;
• Мал куп копар;
• 6 лисја од рибизла;
• 15 парчиња каранфилче;
• 6 ловоров лисја;
• 2 лажици за десерт лажици;
• Лажица сол;
• 3 таблети аспирин.

Моите плодови, зелените. Исечете ги јаболките на парчиња, додека извадете го јадрото, исечете ги опашките на корпините.

1. Ставете краставици, јаболка, билки, зачини, лук во стерилни тегли во слоеви.
2. Наполнете го работното парче со врела вода.
3. По дваесет минути, истурете ја водата во легла, се вари со сол и шеќер. Истурете зеленчук со добиената маринада.
4. По петнаесет минути, исцедете ја изладената саламура. Вториот пат кога ќе го доведеме до вриење, потоа пополнете го празно, ставете аспирин таблета во секоја тегла и веднаш превртете ја со стерилни капаци.

По ладењето, ставаме зачувување за складирање..

Вкусни крцкави краставици со сенф, ладно конзервирана

Многу брзо можете да подготвите крцкави краставици за зимата без студена стерилизација.

Ние подготвуваме производи за тегла од 3 литри:

• 1,5 килограм краставици;
• Коњски лист;
• 3 лисја од црна рибизла;
• Копра sprig со семе;
• 3 пердуви лук;
• 1,5 литри вода;
• Чаша сол;
• 3 лажици сенф.

Ставете ги зелените во шише, а потоа цврсто ставете мали краставици.

1. Промешајте сол во ладна вода и истурете краставици. Нашето работно парче треба да биде топло два дена.
2. Третиот ден, исцедете ја марината од краставиците.
3. Ставете сенф во шише со краставици и истурете во ладна филтрирана вода.

Краставиците со ладно готвење ќе се чуваат под најлон капак во подрумот.

Зачинет мезе

Ние ќе го подготвиме ова зачувување со прав од сенф. Зеленчукот не е само вкусен и крцкав, туку и доста зачинет.

Ние подготвуваме:

• 2 килограми краставици;
• 200 грама шеќер;
• 200 милилитри растително масло;
• Аспирин таблета за една конзерва;
• 50 грама прав од сенф;
• Голема глава лук;
• Копра грмушка;
• 5 грама црвена и црна мелен пипер.

Темелно измијте ги краставиците, исечете ги опашките.

1. Исечете го зеленчукот на три дела, ставете во длабока чаша.
2. Додадете ситно исецкан копар, лук, сите останати состојки освен аспиринот на зеленчукот.
3. Измешајте сè темелно, оставете го топло под капакот три часа.
4. По овој пат, го ставаме садот со зеленчук на оган, го загреваме.

Совети! Апетитот не треба да се врие. Во спротивно, краставиците ќе станат меки..

Потоа го пренесуваме мезето во стерилни тегли, додаваме аспирин. Се навиваме. Покријте го зачувувањето со топло ќебе. Краставиците со сенф се спуштаат во подрумот за еден ден.

Вкусен рецепт за тегла од 1 литар

Ако не направите подготовки во големи количини, тогаш можете да користите рецепт за многу вкусни, крцкави краставици за зима без стерилизација за тегла од 1 литар.

Потребни производи за 1 литар може:

• 7 краставици;
• 4 чешниња лук;
• 4 пиперки;
• Мал лист рен;
• Копра со семе;
• Ловоров лист;
• 25 грама шеќер;
• 15 грама сол;
• 10 милилитри суштина од оцет.

Како да се направи:

1. Измијте ги измиените плодови со ладна вода три часа. Откако зеленчукот ја апсорбира влагата, тие мора да се исплакнат и опашките да се исечат..
2. Измијте стаклени садови со детергент, добро исплакнете под млаз вода. Стерилизирајте ја пареата дваесет минути.
3. Ставете излупени лушпи, билки, пиперки, краставици во подготвена тегла. Истурете врела вода над краставиците, покријте го со капак. Загреваме зеленчук за седумнаесет минути. Потоа, истурете ја течноста во креветот, доведете до вриење.
4. Истурете сол, шеќер во тегла краставици, истурете во оцет, врела вода. Ние запечатуваме со стерилен капак. Изладете го под топло ќебе. Ние се чуваме во подрумот.

Краставиците според овој рецепт се крцкави и вкусни..

Harетва со бибер

Задолжителни производи на рецепт:

• Килограм краставици;
• Килограм ofвонче пиперка;
• Копра грмушка со семе;
• Глава лук;
• 2 грашок со различни пиперки;
• Ловоров лист;
• Литар вода;
• 30 грама сол;
• 60 грама шеќер;
• Лажичка од 70% оцет.

Ние натопуваме краставици во изворска вода неколку часа.

1. Мојата пиперка, ослободена од семе, исечена на големи ленти. Истурете копар и ловоров лисја со врела вода.
2. Излупете го лукот, исечете ја секоја чешне по должина во две половини.
3. Ставете слатки пиперки, копар, лук, ловоров лисја, пиперки во стерилизирани тегли.
4. Ставете ги краставиците цврсто, пополнете ја теглата со врела вода.
5. По дванаесет минути, исцедете ја течноста од зеленчукот, повторно врие. Пополнете го овошјето уште десетина минути. После тоа ја истураме водата, повеќе нема да ни треба.
6. Во тоа време, ја подготвуваме саламурата. Истурете литар вода во тавата, додадете сол, шеќер, вриејте неколку минути.
7. Истурете краставици со саламура, истурете 0,5 лажичка оцет во тегла за литар. Ние ги заптикуваме теглите херметички.

Откако ќе се оладиме, го спуштаме во подрумот.

Краставици со целер

Prepareе подготвиме краставици со оцет во тегли со литар со додавање на целер. Willе даде необична арома и вкус на нашиот зеленчук.

Ние подготвуваме:

• 0,5 килограми краставици;
• Мал лист рен;
• Мал куп копар;
• 2 стебленца целер;
• Лисја од цреши;
• Пиперки;
• 4 чешниња лук.

За 1 литар вода:

• 30 грама сол;
• 20 грама шеќер;
• 40 милилитри оцет.

Ставете зеленчук, бибер, целер, исецкани на големи парчиња, лук, краставици во варени тегли.

1. Истурете зовриена вода над зеленчукот.
2. Триесет минути подоцна, истурете ја течноста во легла, додадете сол, шеќер, оставете ја да зоврие.
3. Отстранувајќи го од шпоретот, истурете оцет во саламура. Истурете зеленчук со добиената маринада.
4. Се тркаламе со стерилни капаци. Завиткајте.

Откако теглите ќе се изладат, може да се постават на полицата до остатокот од празни места..

Се обидов да најдам рецепти за секој вкус: без оцет, со аспирин, со сенф во прав и сл. Изберете супер рецепт за себе, подгответе крцкави краставици за зимата без стерилизација во тегла од 3 литри или 1 литар, без оглед кој и да е поудобен. Користејќи ги овие рецепти, секогаш ќе имате слатка, крцкава зелена боја на вашата маса.