Рецепт за слатки кисела краставици со грозје за зима: се тркалаат во литри тегли

• Време за подготовка:1-2 ч
• Служби:Лименки 1 л
• Вид на чинија:Марината за зимата
• Комплексноста:За почетник

Денес ќе тркаламе слатки кисела краставици за зима во тегла од 1 литар. Рецептот е необичен - со грозје и цимет. Таквиот апетит со зеленчук не е целосно познат, краставиците се добиваат со богата арома на грозје и цимет. Но, тоа е многу вкусно, особено ако се користи во канари сендвичи или пита ролни..

Грозјето може едноставно да се стави на чинија, излегува дека е кисело и вкусно со кое било вино или ликер. Разликата на грозје не е важна во принцип, главната работа е свежа и краставиците исто така. Конзервирање на такви краставици со грозје е многу едноставно и лесно..

За готвење ни треба - 40 минути, принос на производот - 1 литар.

Состојки:

• Свежи краставици - 300 грама;
• Грозје - 200 грама;
• Свеж копра - 1/2 куп;
• Семиња од сенф - 1 лажичка;
• Лорел - 2 лисја;
• Пиперки од ситес - 2 парчиња;
• Место цимет - 1/4 лажичка;
• Дополнителна сол - 1 лажица;
• Шеќер - 1/2 лажица;
• Вински оцет - 2 лажици;
• Вода.

Чекори за готвење:

Ако вашите краставици не се многу свежи и густи, истурете ги на еден час со мраз вода, тие дефинитивно ќе бидат крцкави. Исплакнете го грозјето со топла вода.

Треба да го зачувате ова празно, и како другите, во парен стаклен тегла. Добро измијте го копар и исушете го со хартиена крпа или салфетка. Прво ставете свеж копра во тегла, потоа семиња од сенф, ловоров лист и млада цимет. Ако имате сув копар или чадори, одлично, додадете ги подобро. Императив е да се најдат семиња од сенф, тие даваат краставици и грозје незаборавен вкус..

Можете да ги исечете опашките со краставици, или не можете да го направите тоа, како сакате. Прво ставаме краставици во тегла со ограда и цврсто едни до други, истураме грозје на врвот, без гранчиња, само малку грозје, и така што сите се цели и не слаби.

Наполнете го работното парче во тегла со врела вода. Покријте со капак и поставете 10 минути. По некое време, истурете ја водата во мал сад и додадете шеќер и сол. Варете ја маринадата на шпоретот за една минута, така што шеќерот и солта да се стопат.

Потоа веднаш истурете ги краставиците со грозје во тегла. И ние ја заврткаме со капак, ако имате специјална тегла, ако не, превртете ја, како и обично со клуч за зачувување.

Теглата ја свртуваме наопаку и ја покриваме со ќебе, така што краставиците и грозјето остануваат топло подолго време.

Утрото го отвораме ќебето, и ја ставаме теглата на полицата каде ја чувате конзервираната храна.

Слатки кисели краставици за зима за тегла од 1 литар според рецептот со грозје и цимет сигурно ќе ве изненадат со нивниот вкус и арома. Сите краставици се крцкави, како што секој ги сака!