Одличен рецепт за бугарски кисели краставици

Рецепт на бугарска кисела краставица ќе стане една од вашите омилени - вреди да се обидете барем еднаш. Сакаме да ви понудиме неколку опции за подготовка на оваа вкусна подготовка - изберете според вашиот вкус.

Рецепт за кисела краставици.
Состојки:
- краставици - колку време ќе трае
- копар од копра - 3 парчиња
- чешне лук
- неколку грашок црн пипер
- Ловоров лист
- оцет - 40 мл
- шеќер - неколку лажички со слајд
- семе од сенф - половина лажичка
Подготовка:
1. Исечете ги краставиците на парчиња, пополнете ги со ладна вода неколку часа за да ги направите крцкави и силни.
2. Ставете копра, лук, сите зачини на дното на подготвените тегли, пополнете ги со краставици. Треба да ги поставите плодовите доста цврсто, бидејќи за време на стерилизација тие ќе се решат.
3. Истурете сол, шеќер во секоја тегла, истурете во оцет, истурете ладна вода, ставете во тенџере за стерилизација. Ставете чајна крпа на дното на тавата, покријте ја со чисти капаци, истурете ладна вода, така што ќе стигне до самите раменици на лименките. Бидете сигурни дека температурата на водата во тенџерето и теглите е на иста температура - во овој случај, зеленчукот ќе се загрее рамномерно.
4. Оставете водата да зоврие, стерилизирајте ги теглите 5 минути (700 грама). Ако зедовте литарски сад - држете ги лименките 7 минути, а ако е со контејнер со три литри - сите 15.
5. Извадете ги лименките и веднаш навивајте.

Обидете се исто така кисела краставици со сенф.
Рецепт со крцкави краставички од краставици.

Состојки:
- мали краставици
- црн пипер - 3 парчиња
- шеќер - лажичка
- кромид
- оцет - 50 мл
- сол - лажичка
- Ловоров лист
Подготовка:
1. Истурете ги краставиците до нивните рамена со ладна вода, се вари под капакот 15 минути.
2. Ставете ги сите зачини на дното на теглите.
3. Веднаш превртете ги краставиците, покријте, ладете. Овие краставици се слатки и кисели, крцкави и густи.. Кисели краставици за зима подготвени!
И еве уште еден рецепт за кисела бугарска краставици.
Состојки:
- кромид - 1 килограм
- целер, магдонос - по 400 гр
- лук, рен корен - по 400 гр
- копар зелени - 600 гр
- bellвонче пиперки - 2 килограми
- краставица - 10 килограми
Пополнете:
- вода - 10 литри
- црн пипер - 40 г.
- шеќер, сол - по 800 гр
- маса оцет - 4,8 литри

Подготовка:
1. Потопете краставици, добро измијте, исечете ги на парчиња.
2. Излупете го кромидот, исечете го на прстени.
3. Ослободете ја пиперката од семе, исечена на ленти.
4. Магдонос и целер, исечете ги копарните inflorescences на парчиња.
5. Излупете го коренот од рен, исечен на коцки.
6. Ставете ги исецканите краставици, зачините, ситно сецкан кромид во подготвени тегли, истурете ја зовриената маринада, постерилизирајте, плута. Бугарски краставички краставици подготвени.