Кисели краставици во слатка и кисела маринада без стерилизација - оригиналниот рецепт за кисела краставици во тегли со литар.

Многумина се наоѓаат во тешкотии, бидејќи не знаат како да ги изберат краставиците во тегли со литар. Затоа, објавувам оригинален рецепт според кој можете лесно и едноставно да направите слатки и кисела кисела краставици. Краставиците подготвени на овој начин се одликуваат со необичен пријатен вкус и се независна зачинета зачинета закуска.

Состојки: сенф, корен од рен, Ловоров лист, кромид, краставици, шеќер, сол, копар, оцет, црни пиперки

Како да марината краставици во литри тегли без стерилизација.

За да подготвите пет литарски лименки од кисела слатка и кисела краставици, темелно мора да измиете 3 кг мали краставици, излупете 200 гр мал кромид и 100 гр корен од рен.

Исечете го коренот од рен на мали парчиња.

Подгответе 5 g семе од сенф, 15 црн пиперки, 10-15 ловоров лисја, билки и копра од стебла.

Подготвените краставици ги ставаме во литарска тегла во слоеви и ги префрлуваме со мали кромид, ренчиња парчиња парчиња, зрна од сенф и бибер, ловоров лисја, како и стебленца од копра и билки.

Сега, треба да направите слатка и кисела маринада од краставици. За да го направите ова, ќе мора да растворите 60 гр сол и 150 гр шеќер во 2 литри вода. Подготвениот раствор ставете го на оган, а откако ќе зоврие додадете половина литар 9% оцет.

Дополнете ги теглите со краставиците со готовата топла маринада и покријте ја со капак.

Започнуваме следниот ден со исцедување на маринадата, повторно вриејќи ја и повторно пополнувајќи ги литарските тегли со краставици.

После тоа, капаците се навиваат, се оставаат да се изладат и готовите краставици се испраќаат до студот за складирање..

Таквите слатки и кисела кисела краставици може да се извадат од теглата во текот на целата зима. Рецептот користи метод на двојно истурање и краставиците се толку вкусни што тешко можат да преживеат до Нова година..