Зеленчук со ориз за зима: популарни рецепти со фотографии

Зеленчук со ориз за зимата

можат да бидат подготвени на најразлични начини. Постојат класични, како и оригинални опции. Ако го подготвувате овој мезе за прв пат, треба да започнете со класиците, а потоа да преминете на нови, необични рецепти..

Како да се готви зеленчук со ориз за зимата

Темелно исплакнете 4 кг домати, изматете ги со врела вода, извадете ја кора. По скалпирањето може лесно да се отстрани. Мелете ги доматите во блендер или со мелница за месо. Измијте ги морковите, извадете ја кожата со секач за зеленчук, исецкајте на ренде. Исплакнете ги обоените пиперки од bellвонче, исчистете ги средишните и парчињата од семе и исецкајте. Истурете чаша ориз со вода, оставете 60 минути. Загрејте го "петелот" или картелот, истурете во сончогледово масло, пржете го зеленчукот. Бидете сигурни да промешате, така што мезета не стекнува непријатна „горчина“. Истурете во 1/3 чаша вода, посипете 20 минути. Истурете во доматниот критикувам, повторно растопете неколку минути. Не заборавајте да додадете шеќер и сол. Додадете мелети ориз. За да може да се готви побрзо, претходно натопете го во вода. Десет минути пред крајот на готвењето, истурете во 100 мл јаболков оцет, промешајте. Наредете ја салатата во подготвени садови, превртете ги капаците. Ставете под топло ќебе за да го одморите работното парче.

Како си ориз со зеленчук за зима? Рецептот пријатно ќе ве изненади.

Зеленчук со ориз за зимата вкусен

Плодови од пиперки од 1 кг, суви, исечени на половина. Одделете ги стебленцата, извадете го центарот заедно со семето. Исецкајте на мали ленти. Миеш? кг тиквички исплакнете, излупете со секач за зеленчук, извадете ги семето. Исецкајте ја пулпата на средни парчиња. Измијте 1 кг домат, извадете ја кожата. Варете чаша житни култури ориз додека не се готви целосно. Истурете масло во густ голем сад, загрејте, додадете зеленчук. Изгаснете додека не се готви половина. По околу половина час, додадете ориз, лаврушка, бибер, сол. Намалете го интензитетот на пожарот. Бидете сигурни дека периодично мешајте ја содржината за да не изгори. Додадете 50 гр оцетна киселина, промешајте. Подгответе капаци и тегли однапред - исплакнете ги и стерилизирајте ги. Наредете ја готовата салата во контејнери, запечатувајте.

Подгответе се и ова закуска со ориз за зимата.

Зеленчук со ориз за зимата брзо

Состојки:
- слатки црвени домати - 5 кг
- шарени пиперки - bellвонче - 1 кг
- кромид - 1 кг
- сладок морков - 1 кг
- зимска разновидност на зелка - 1 кг
- сол - 4 лажици
- гранулиран шеќер - две чаши
- сончогледово масло - неколку чаши
- горчлив пипер - половина подот
- јаболков оцет - 220 гр
- ориз - половина килограм

Подготовка:
Измијте ги доматите темелно, ослободете ги од кожи, исецкајте ги на коцки или превртете ги во мелница за месо. Измијте ги sвончињата парчиња, исечете ги, извадете ги семето заедно со дршката, исецкајте ги на тенки ленти. За зелка, користете го долниот дел, кој има помеки и понежни лисја. Изматете го на тенки ленти. Излупете ги измиените моркови, решетки со ленти. Излупете го кромидот, исецкајте го на мали парчиња. Измијте ја лутата пиперка, извадете ги семето, исечете ги на многу мали парчиња. Истурете масло во широк казан, додадете домати, врие 20 минути. Додадете го остатокот од зеленчукот, промешајте, варете четириесет минути. Намалете ја топлината на ниско ниво, покријте го тенџере. Сварените ориз зовријте ги во тенџере додека не омекне. Сол, додадете шеќер, измешајте, изматете уште десетина минути со затворен капак. Истурете во оцет, оставете да зоврие, извадете од плочката. Наредете во стерилизирани тегли, заврткајте го капакот.

Тие се доста вкусни и тиквички со ориз.

Зеленчук со ориз за зимата во тегли

Задолжителни производи:
- домати - 4 кг
- модар патлиџан - 3 кг
- кромид - 2 кг
- моркови - 420 г.
- бугарска пиперка - 3 кг
- целиот лук - 2 парчиња.
- сончогледово масло - 320 г.
- горчлив пипер - 0,25 парчиња
- мелен пипер - половина лажичка
- шеќер - 165 г.
- оцет - 165 г.
Чекори за готвење:
Измијте модри патлиџани, излупете, извадете големи семиња. Исецкајте ја пулпата на мали парчиња. Измијте ги пиперките, исечете ги на половина, исечете ја средината, исецкајте ги на тенки ленти. Пред-измамирајте ги доматите, извадете ја тенка кожа, извртувајте во мелница за месо. Извадете ги лушпите од светилките, исечете ги на половина надолжно, исецкајте ги половините на половина прстени. Излупете ги и решеткирајте чисти моркови. Може да се распаѓа и во блендер. Поделете го лукот во клинови, притиснете низ пресинот на лукот. Излупете ги горчливите пиперки од семето. Истурете масло во казанот, додадете зеленчук, врие на тивок оган околу четириесет минути. Сол, додадете гранулиран шеќер и мелен пипер. Пет минути пред крајот на подготвеноста, истурете во оцет, оставете да зоврие. Подготвената салата истурете ја во тегли, испратете ја под ќебето, свртувајќи ја наопаку.

Направете и салата со ориз за зима.

Брз и вкусен зеленчук со ориз

Состојки:
- кромид - 1 килограм
- морков - 820 g
- горчлив пипер -? под
- глава лук
- ориз - 220 гр
- шеќер - 220 гр
- сол - 3 лажици
- грав - 200 гр
- нафта - ? литар
Чекори за готвење:
Добро измијте ги доматите, излупете ги по лушпа, исецкајте со нож, мелница за месо или блендер. Исплакнете моркови, кора, тријте со долги сламки. Излупете го кромидот и исечете ги на половина прстени или коцки. Измијте ја пиперката, исушете ја, отстранете ги селките без вкус. Исечете го излупениот лук. Потопете грав и ориз, се вари до тендер. Загрејте го казанот, испржете го целиот зеленчук во него. По 20 минути, додадете лук и лута пиперка, сол, додадете гранулиран шеќер. Изгаснете ја масата половина час. На крајот, додадете грав, ориз, оставете да зоврие, исклучете ја топлината. Наредете ја салатата во контејнери, изладете ја и чувајте ја.

Подготви и зеленчук закуска за зима.
И еве неколку поинтересни рецепти:
Рецепт број 1.
- моркови, слатки пиперки - од? Килограм
- кромид -? Килограм
- чаша груб ориз
- домат -? Килограм
- сончогледово масло - 225 g
- шеќер - 2 лажици
- оцетна киселина - 40 g
- сол - лажичка
Како да се готви:
Исплакнете го целиот зеленчук, оставете вода да се исцеди. Подгответе го сирупот каде ќе ги готвите. Мелете ги доматите во блендер, истурете во сончогледово масло, оцет, сол, додадете шеќер. Истурете го сето ова во метален сад или тенџере, ставете на тивок оган, доведете до вриење. Ставете ги морковите во садот најпрво, бидејќи тие ќе готват најдолго. Излупете слатки пиперки од семе, исецкајте ги во ленти, фрлете ги на моркови, вриејте 15 минути. Од време на време промешајте ја масата. Ставете го излупениот кромид, исечете го на половини, покријте го со ладна вода. Исецкајте на половина прстени, додајте во тавата со вкупната маса, промешајте, оставете да зоврие 35 минути, покријте го со капак. Бидете сигурни дека повремено мешајте ја салатата.

Неопходно е да се готви салатата на тивок оган, да се вари житарките. Измијте го, истурете го во тенџере со тесно дно, истурете вода што врие над неа, ставете ја на слаба топлина. Бидејќи течноста почнува да врие, додајте мали количини од тоа додека житарката не се целосно зготви. Користете оризово кружно жито, кое изгледа попривлечно кога е ровливо. Комбинирајте со варен ориз, измешајте темелно за да не останат грутки, вриејте уште 5 минути. Топло суви, чисти тегли над пареа, ставајќи ги над котел што врие. Наредете во контејнери, превртете капаци, завиткајте.
Кук и такви пловење за зима. Различни рецепти ќе ви овозможат да ја изберете опцијата што ќе ве воодушеви вас и вашето семејство.
Рецепт број 2.
Needе ви требаат:
- ориз - 1 чаша
- домати
- моркови - 0,5 кг
- кромид - 2 парчиња.
- бугарска пиперка - 2 парчиња.

За маринадата:
- растително масло - 420 g
- гранулиран шеќер - 220 гр
- сол - 2 лажици
- мелен пипер - 10 g
- оцетна киселина - 3 лажици
- Ловоров лист
- босилек
- магдонос
- копар
Чекори за готвење:
Темелно измијте го целиот зеленчук. Истурете ги жлебовите од ориз во тенџере, ставете да се готви. Откако водата ќе зоврие, додадете ги пиперките и морковите, исечени на ленти. Исечете ги доматите на 4 парчиња, ставете ги сите во тенџере. Додадете подготвена маринада 10 минути пред готвењето. Варете ја масата 40 минути, малку изладете. Исечете ги билките. Додадете на празно. Стерилизирајте ги лименките пред да ја заманите вашата закуска. За да го направите ова, загрејте ги со врела вода, исплакнете ги капаците, врие. Превртете садови, ставете на топло место неколку дена.

Истата салата може да се подготви на друг начин. За готвење, ќе ви требаат истите производи како и за претходниот рецепт. Само зеленилото ќе мора да се напушти. Маринадата за ова јадење може да се направи уште побрзо. Во процесот на готвење, зовријте ги рентите од ориз, солта. Пржете рендани моркови, сецкани пиперки и домати во голема количина на масло. Додадете житни, пржете уште 5 минути. Додадете оцетна киселина, сол и бибер. Главниот конзерванс во закуската е оцетна киселина, која совршено го задржува производот од микроби. Стерилизирајте ги контејнерите, навивајте.
Излегува доста вкусно и салата со ориз за зима.
Рецепт број 3.
Излупете 750 гр кромид, исечете ги на мали коцки. Излупете 750 гр чиста пиперка, исецкајте ги на ленти. Решетки 750 гр моркови. Извадете ја кожата од доматите, протријте ја низ сито. Варете 1,5 чаши житни култури ориз, сè додека не се тендер.

Опција за готвење на тава.
Ставете ги ренданите домати во тенџере, сол, додадете шеќер, истурете во сончогледово масло, оцет, ставете на оган да зоврие. Willе бидат потребни околу 10 минути за готвење. Откако ќе зоврие, ставете ги морковите, оставете ги варете 15 минути. Додадете го остатокот од зеленчукот, промешајте, варете 35 минути под затворен капак. Додадете го оризот, промешајте за да ги дистрибуирате житарките рамномерно во салатата. Гответе го заедно заедно уште пет минути.
Подготви и бибер полнет со зелка.
Опција за готвење со повеќе куки.
Пренесете ги ренданите домати во сад со повеќе куки. Поставете го режимот "Изгаснување" за еден час. Штом масата зоврие 5 минути, сол, додадете гранулиран шеќер, путер, оцет. Додадете зеленчук, затворете го капакот, варете 45 минути. Темелно промешајте, замачкајте 10 минути во ист режим.
Како ви се допаѓа бибер полнет со ориз?