Салата од зеленчук со ориз за зимата. Чекор по чекор рецепт на фотографии

Конзервирана салата подготвена за зима од ориз, домати, пиперки, моркови и кромид има не само шарен апетитивен изглед, туку и прекрасен вкус. Можете сами да видите дали, користејќи го овој чекор-по-чекор рецепт со фотографија, подгответе го за вашите најблиски. Подготовка на зеленчук со ориз, варен дома не е само одлична закуска, туку и брзо гарнир за јадења од месо и риба. Исто така, препорачливо е да вклучите таква салата во посно мени на вашето семејство. Во зима секогаш има место на нашата маса за вкусни и здрави домашни подготовки.

Време за готвење: 120 минути

Излез: 15 конзерви од половина литар

За да подготвиме салата со ориз за зимата, треба:

- Бугарска пиперка - 1 кг;

- домати - 3 кг;

- моркови - 1 кг;

- кромид - 1 кг;

- ориз - 500 гр;

- сончогледово масло - 0,5 л;

- шеќер - 200 гр;

- мелен црн пипер - 2 лажиче;

- сол - 3 лажици. л.

Метод за подготовка на домашна производи:

Подгответе ги сите состојки потребни за зачувување на салатата. 

 

Излупете килограм кромид и исечете ги на половина прстени. Излупете ги морковите и исечете ги на тенки ленти, како за pilaf. Можете да решетки на корејски јазик, но подобро е да не користите редовен ренде за да ги исецкате овие зеленчуци. Салатата вкусно е кога чувствувате парчиња пржени моркови во неа..

 

Исечете ја слатката пиперка во мали ленти. Користете различни пиперки во боја за убава палета и изглед на уста. Салатата е исто така многу вкусна ако користите месо од роотонда пиперка за да ја подготвите..

 

За да спречите вашата салата да се претвори во каша по долг термички третман, ве советувам да земете парен ориз за оваа подготовка. Исплакнете ги зрната во неколку води и вриејте се до тендер.

 

Измијте ги доматите и исечете ги на мали клинови.

 

Во длабок тенџере, загрејте го сончогледовото масло и испржете го кромидот и морковот во него додека не се златно кафеава. 

 

Додадете ги лентите за pepperвончињата пиперки и измешајте на средна топлина додека пиперката не биде мека. Ова ќе ви трае околу 10 минути..

 

Истурете го готвениот ориз во тенџере со чорби и измешајте нежно. Додадете 200 гр шеќер, 3 лажици сол и 2 лажички мелен пипер. Повторно измешајте сè. 

 

Во оваа фаза, додадете ги исецканите домати. Домати за салата треба да бидат многу зрели и сочни. Измешајте сè и извадете го тенџерето од оган..

 

Ставете ја салатата од зеленчук со ориз во теглите, покријте со стерилни капаци и стерилизирајте тегли од половина литар 40 минути во малку врела вода и 60 минути - тегли од литар. Потоа затворете ги лименките со лимени капаци. Кога работното парче се олади, извадете ги теглите на ладно место за складирање. Благодарение на вашите напори, семејството ќе може да ужива во ова вкусно јадење во зима.. 

 


Бон апетит на сите!