Како да направите ќофтиња од говедско месо

Како да се готви ќофтиња за вашето семејство, така што тие дефинитивно ќе им се допаднат? Само треба да знаете некои тајни. И ние ќе ви ги откриеме.

Како да направите ќофтиња со суровини.
Состојки:
- говедско месо - 1 кг
- јајца - 2 парчиња..
- леб од бела пченица - 300 гр
- кромид - 3 парчиња.
- сок од лимон - лажица
- каранфилче лук - 2 парчиња.
- Пченично брашно
- сол
- растително масло
- бибер
За сосот:
- Ловоров лист
- сол бибер


- пиперки - 3 парчиња.
- кромид со средна големина
- средни домати - 5 парчиња.

Подготовка:
1. Извадете ја трошката од лебот, потопете ја во ладна зовриена вода пет минути, исцедете.
2. Излупете го лукот и кромидот. Ситно исецкајте го кромидот, лукот - стискајте низ лукот.
3. Исецкајте го магдоносот.
4. Додадете лук, кромид, магдонос, леб во меленото месо, победи во јајца, сол и бибер, истурете во сок од лимон, промешајте.
5. Формирајте ќофтиња, се тркалаат во брашно, испржете го во масло, додајте малку вода во тавата, потопете 15 минути.
6. Подгответе го сосот: изматете ги доматите со врела вода, кора, решетки на груб ренде. Исечете го кромидот на ситно ренде, исецкајте го лукот. Пржете ги доматите во масло, додадете кромид, лук, додадете вода, ловоров лист, сол, бибер, промешајте, оставете да зоврие.
7. Истурете ќофтиња со варен сос, врие пет минути. Можете исто така да го сервирате сосот одделно. Во прилог на оброкот, сервирајте Бугарска подготовка за зимата.

Како да готвите ќофтиња со ориз.
Состојки:
- говедско месо - 700 гр
- ориз - една чаша
- пилешки јајца - 2 парчиња..
- морков
- зачин
- сок од домати - 200 мл
- сол
Подготовка:
1. Вари ориз додека не се готви. За да го направите ова, истурете ориз во зовриена, солена вода, оставете вода да зоврие, а потоа извадете го оризот.
2. Исплакнете говедото, исечете го.
3. Излупете и исецка на кромид, моркови.
4. Претворете ги производите во мелница за месо, додадете ориз, јајца, сол, додадете ги омилените зачини, месете го меленото месо.
5. Формирајте "koloboks" од саканата големина од меленото месо. Ballофтињата треба да бидат со средна големина, бидејќи премногу големи производи ќе биде тешко да се одржи нивната интегрална форма за време на готвењето.
6. Истурете растително масло во тава, испржете ќофтиња.
7. Загрејте го котел. Земете тенџере каде што ќе задушите ќофтиња, истурете во чаша сок од домат, чаша вода, почекајте додека водата не зоврие.
8. Ставете ќофтиња во тенџере. Доколку е потребно, додадете вода што врие, така што течноста ги покрива вашите koloboks. Намалете ја топлината колку што е можно. За околу десет минути вашите ќофтиња ќе бидат подготвени да јадат. Можете да ги доставите со тиква салата.
Loversубителите на месо, исто така, ќе сакаат говедско говедско месо со грав.