Рецепт за чекор-по-чекор готвење со фотографија од зеленчук кавијар од домати, моркови и кромид за зимата дома

Опис

Кавијар од домати, кромид и моркови за зима ќе биде одличен мезе што може да се користи на различни начини: залак во леб, додавање на странични садови и салати или додавање сос. Многу е едноставно да се подготви таков мезе, но излегува дека е вкусно и оригинално. Beе бидете изненадени колку е вкусна чинија што е толку лесна за подготовка..

Ако имавте одлична жетва во вашата градина во текот на летото, и веќе сте затвориле сè што можевте, тогаш е време да готвите кавијар од зеленчук. Дури и зачинетите loversубовници може да сакаат таков сад ако додадете малку лута пиперка на неа.. Сепак, обидете се да не се пренесувате премногу со топли зачини, во спротивно ќе биде невозможно да се јаде кавијар.. Изберете ги најсвежите и најубавите производи за подготовка на грицки, така што нема да имаат дефекти или оштетувања. Исто така, подобро е да користите зеленчук директно од вашата градина, бидејќи во нив има многу повеќе корисни елементи отколку во продавници..

Сосема е едноставно да се готви кавијар од домати, кромид и моркови дома за зима.. Запомнете да ги подготвите сите потребни состојки однапред, така што подоцна не мора да трчате во продавницата за додаток, а исто така внимателно да ги проучите препораките на нашиот рецепт со чекор-по-чекор фотографии кои детално ќе ви објаснат како да готвите вкусно домашно зеленчук од зеленчук.

Состојки

• Домати 1 кг
• Кромид 350 г.
• Моркови 500 гр
• Растително масло 200 гр
• Црни пиперки 10 парчиња.
• Табела сол по вкус
• Залив лист 2 парчиња.

Чекори

1. Оставете ги сите состојки потребни за готвење пред вас, претходно исплакнете и исчистете, доколку е потребно, а исто така проверете дали сите состојки се доволни за количината на кавијар што ви треба. Нашиот рецепт ја покажува количината на состојки за три половина литарски конзерви закуски.

   

2. Кромидот излупете го полека, а потоа исечете го секој кромид на четири дела, ако е мал, или на шест дела ако кромидот е доволно голем. Како резултат, треба да ги имате истите парчиња како што е прикажано на фотографијата..

   

3. Истото треба да го сторите и со доматите, обидувајќи се да ги исечете така што нивниот сок останува во доматите и не излегува на дрвена табла.. Во исто време, не треба да ја отстранувате кора, бидејќи содржи голема количина на корисни витамини.

   

4. Извадете ја кора од моркови, а потоа изрендајте ја на ситно ренде, или подобро исецкајте ја со мелница за месо или блендер, за да изгледа повеќе како сурова. Меѓутоа, ако користите блендер, најголемиот дел од сокот од морков ќе останат во садот, што е голем плус..

   

5. Сега вашата задача е да пронајдете длабока тава од леано железо, или подобро - казан. Истурете малку сончоглед или маслиново масло во неа, а потоа пренесете ги сите состојки и покријте го садот со капак. Поставете кавијарот еден час, мешајќи повремено со дрвена лажица или шпатула.

   

6. 
   
   
   

   По еден час, тргнете го казанот со кавијар од оган, оставете на ладно место неколку минути за малку да се излади. Во меѓувреме, подгответе го блендерот.

   

7. Користејќи блендер, мелете ја содржината на казанот за да направите монотона апетитна исцрпеност. Исто така во оваа фаза, треба да ја додадете потребната количина сол, шеќер, бибер и неколку ловоров лисја.. Темелно промешајте ја содржината на тавата.

   

8. Откако ќе додадете зачини во кавијарот, вратете го на оган и оставете го да зоврие уште дваесет минути, покривајќи го садот со капак и не заборавајќи да го промешате за да не изгори, инаку вкусот на таквиот кавијар нема да биде она што го очекувате.

   

9. Додека кавијарот врие, можете да ги стерилизирате капаците и теглите во кои ќе ги затворите празните за зима. Ова може да се направи на традиционален начин, односно преку пареа, или можете да ги оставите теглите во рерна или микробранова печка за неколку минути..

   

10. Подготвениот морков и домат пренесете го во стерилни тегли. Најдобар начин да го направите ова е да користите голема дрвена лажица..

    

11. Сега можете да ги превртите теглите со стерилни капаци, да ги свртите наопаку и оставете да се изладат. После тоа, треба да ги ставите теглите во оставата, чајната кујна ако планирате да ги чувате до зима, или да уживате во вакво вкусно кавијар во моментов..

    

    Пријатен оброк!