Кавијар од модар патлиџан за зима - вкусен домашен рецепт: модар патлиџан со домати и кромид.

За loversубителите на „сината“ постои одличен и достапен домашен рецепт - кавијар од модар патлиџан. Модар патлиџаните подготвени на овој начин, со домати и кромид, ќе бидат одлична апетитна ладна закуска во зима. На крајот на краиштата, конзервираната кавијар е вкусна и здрава ладна закуска.

Состојки: модар патлиџан, домат, кромид, сол

За да подготвиме кавијар, потребни ни се:

- Модар патлиџан - 1 кг.

- Домати - 600гр.

- Кромид - 400 - 500гр.

- Сол - додајте го вашиот вкус.

Како да се готви кавијар од модар патлиџан за зима - чекор по чекор.

И така, ние ги миеме "сините" и ги исецкаме на мали коцки.

Потоа, лесно изматете ги во растително масло..

Да го „соблечиме“ кромидот и ситно да го исечеме со нож како за пржење.

Црвените домати, исто така, се сечат на мали коцки.

Ние ги ставаме сите наши подготвени компоненти за кавијар во длабок сад и, со сол по вкус, се мешаат. Кој сака ѓубре во мезе, можете да додадете малку црвен мелен пипер.

Добиената мешавина, мешајќи постојано и нежно, доведува до вриење.

Ставете го сè уште жешкото работно парче во чисти тегли и ставете го да се стерилизира. Банки за половина литар: 40 - 45 минути, и литарски лименки - околу еден час.

По стерилизацијата, превртете се со метални капаци.

Кавијар од модар патлиџан - таква апетитна, убава и здрава ладна закуска ќе биде божји додаток за секоја домаќинка во зима.