Рецепт со кавијар од тиквички со мајонез

Меѓу различните сорти тиквички, треба да се разликуваат три главни, поточно најчестите сорти, одгледувани во средната зона на земјата. Овие се зелена, жолта и шарена тиква. И секој од нив има висок принос, одличен вкус - добро се докажаа и во зимски подготовки и за подготовка на летни-есенски јадења (сос, чорба, салати и сл.). Овие сорти можат да се користат за готвење, пржење, полнење и секако за конзервирање, мариноване, мариноване и подготовка на салати за зимата..

Рецепт "тиквички кавијар за зима" со мајонез не е исклучок. Овој мезе, исто така, излегува дека е само убав! За да подготвите таков рецепт, ќе ви треба следниот список на состојки:

1. 3 кг тиквички;
2. 0,5 кг кромид;
3. 1 кг домати (презрее);
4. 250 ml мајонез;
5. 10 чешниња лук;
6. 2 парчиња мелен црн пипер;
7. 1 лажица масло сол;
8. 100 гр гранулиран шеќер;
9. нотка на зачин;
10. 2 лажици растително масло;
11. 2 лажици 9% маса оцет.

Рецепт "тиквички кавијар со мајонез" е подготвен на следниов начин. Син салата за зима од тиквички, зеленчукот за него се мие и, доколку е потребно, излупен и излупен. Тиквички се сечат на ленти и долги коцки, и се ставаат во тава од леано железо и се задушени, така што садот не изгори за време на готвењето. Доматите се мијат, се сечат на 4 дела или повеќе, се ставаат во блендер или мелница за месо и се испраќаат во тавата за задушени тиквички.

Садовите за готвење кавијар од сквош и неговиот избор не се помалку важни, како и изборот на главните состојки за берба за зимата. Значи, подобро е да се готви кавијар од тиквички во длабок сад направен од не`рѓосувачки челик или леано железо. Ова е важно затоа што овие јадења имаат дебело дно. Таквата структура на садовите ви овозможува рамномерно да го загревате зеленчукот низ целата маса за време на долготрајно задушување и ги спречува да горат. Садови со тенки идови од емајл во овој случај апсолутно не се соодветни. Дури и со постојано мешање кавијар во нив, невозможно е да се избегне горење, и, соодветно на тоа, расипување на конечниот вкус на закуската.

Кромидот се подготвува одделно. Се сече на половина прстени и се пржи до златно во растително масло. Пржениот кромид се истура во истиот сад со тиквички и домати. Контејнерот се става на оган и се засипува околу 30 минути.Пред добиената маса се крши во хомогена супстанција на блендер и на неа се додаваат зачини, оцет, сол, гранулиран шеќер. Кавијарот се задушува уште 40 минути.Оние што сака зелена боја, може да додаде исецкан магдонос или целер на самиот крај на чорбата..

Стерилизираните тегли се полни со готови кавијар и се тркалаат со метални капаци. Банките со зимски празни места се превртуваат и се завиткаат во ќебе се додека не се оладат. Излегува вкусно рецепт кавијар од кавијар за зимата со мајонез.

Исто така, кавијарот со мајонез може да се подготви не само "чисти" тиквички, туку и со комбинирање на нивната мешавина со друг зеленчук во едно јадење. На нашата страница ќе најдете корисен рецепт “Тиквички и кавијар од модар патлиџан. Рецепт со чекор по чекор фотографии". И некој сака да излезе со своето Рецепт "тиквички кавијар со мајонез".