Рецепти за конзервирање тиквички

Секоја домаќинка треба да знае како да готви кавијар од сквош. На крајот на краиштата, ова е неопходна закуска или гарнир за јадење и за зимата и за летото. Многу луѓе сакаат кавијар. Но, покрај тоа што е независно јадење, може да послужи и како пополнување за сендвичи. Ова е едноставно и во исто време исклучително вкусно јадење. Подобро тоа меѓу закуски со зеленчук и салати не постои. Конзервирање "рецепт за кавијар од тиквички" ќе дојде до спасување.

Рецепти "Конзервирање тиквички за зимата" не правете без кавијар од сквош. За да го подготвите потребен ви е:

• тиквички - 5 кг;
• кромид - 1 кг;
• шеќер - 200 гр;
• горчлива сол - 100 g;
• оцет - 200 мл;
• сончогледово масло - 200 мл;
• доматно пире - 350 мл;
• мајонез - 200 мл;
• мелен црн пипер - 10 g;
• лук - 2 глави.

За кавијар, тиквичките мора да се излупат (дури и млади), да се исечат на мали парчиња и да поминат низ мелница за месо. Кромидот исто така се претвора во мелница за месо. Тиквички и кромид се фрлаат во голем сад. Сол и шеќер им се додава - се истура сончогледово масло и оцет. Паста од домати се става во кавијарот, а мешавината се вари на оган најмалку 1,5 часа со редовно мешање со лажица (секогаш дрвена). На крајот на готвењето, додадете лук, исцеден во пресилка со лук - бибер, мајонез и гответе уште половина час.

Банките се стерилизираат. Во нив е поставено топло кавијар и банките се навиваат. Ладен наопаку и сместен во ладно место за складирање. Слично на тоа, "Тиквички кавијар со зеленчук. Рецепт со чекор по чекор фотографија".

Па "оди" во зима и валани салати. Рецепти за конзервирање салати од тиквички доста разновидна. Една од нив е салата од тиквички и домати со пиперки од bellвонче. За него ви требаат:

• тиквички - 1 кг;
• домати - 1 кг;
• кромид - 2 парчиња ;;
• слатка пиперка - 3 парчиња ;;
• лук - 3 чешниња;
• мелен црвен пипер;
• растително масло - 50 ml.

Куршите се сечат на парчиња со средна големина. Доматите се сечат на клинови. Кромидот се сече на половина прстени. Слатка пиперка - во долги ленти. Подготвените „парчиња“ се задушени во сопствениот сок со растително масло и лук половина час со додавање на риган на крајот. Топла салата е поставена во тегли и пастеризирана. Откако ќе се стават лименки за салата.

Не е комплетен без тиквички и „Се облекуваат домати со слатка пиперка за бурс. Рецепт со фотографија". Со нив, излегува дека е побогат, повеќе апетитивен и интересен по вкус..