Морски тестенини со мелено месо: популарни рецепти со фотографии

Морски тестенини со мелено месо

за прв пат морнарите почнаа да готват, бидејќи производите што ги сочинуваат беа погодни за чување на одборот. Сепак, постои уште една верзија за потеклото на ова јадење. Се верува дека е измислен во Италија. Тука се викаше fiottarini, Русите почнаа да ги нарекуваат fotarini macaroni. И малку подоцна - тестенини во стил на морнарица. Во нашата земја, садот се здоби со голема популарност, и сè затоа што е прилично ефтино.

На прв поглед, се чини дека готвењето на нив е многу едноставно, но сепак има неколку нијанси, без кои не можете да уживате во нивниот вкус. Затоа ви нудиме најдобри опции за готвење. Со нивна помош, ќе го подготвите најдоброто јадење!

Рецепт: Морска тестенини со мелено месо

Исецка на кромидот, прескокнете заедно со 300 гр сецкано месо, сол и бибер. Варете 200 гр тестенини додека не се готват во солена вода. Отфрлете ги во шлаг, оставете ја течноста да се исцеди. Истурете растително масло во загреана тава, ставете парче путер. Зачувајте ги морковите откако ќе ги исечете. Треба да добие малку златна боја. Ставете го меленото месо во мали порции, промешајте, пржете. Варените тестенини ставете ги во тава, промешајте, пржете три минути. Трансфер на чинии за сервирање, врвот со кечап или кој било погоден сос. Посипете со рендано сирење, промешајте, ставете во рерна неколку минути за да се стопи сирењето и да се формира вкусна кора.

Како ви се допаѓа тепсија со мелено месо во рерната?
Рецепт со повеќе куки.
Исецка еден кромид и еден морков, пржете во режимот "Фрај". Додадете 500 гр мелено месо, зачинете со сол и бибер. Додадете 520 g лечо во вториот слој. Ставете 320 гр рогови во третиот слој. Наполнете со вода според нивото на храна, поставете го режимот "Пилаф", време - 20 минути. промешајте, посипете со билки.
Подготви и сос од домати - домашен рецепт.

Како да се готват поморските тестенини со мелено месо

Земете најголема тава што ја имате во куќата и испржете ги исецканите моркови и кромид во неа. Ставете 320 гр мелено месо, пржете сè заедно, зачинете. Пржете 520 гр макарони во друга тава до златно кафеава боја. После тоа, истурете ги во друг сад, додадете вода (треба да покрие сè), покријте со капак. Одвреме-навреме паѓајте за да ја проверите подготвеноста. Додадете сецкани билки.

Морски тестенини со мелено месо: рецепти

Опција за сирење.
Варете 420 гр тестенини во солена вода. Ставете го кромидот неколку минути, ставете 320 гр мелено месо, додадете готови макарони, лесно пржете. Ставете на чинија и решетки сирење одозгора. Послужете ја салата од ротквица со ова јадење - совршено ќе ја надополни.
Тие се многу вкусни и препарати од домати за зима.

Морски тестенини со мелено месо вкусно

Варете 800 гр "рогови" во вода со додавање сол, изладете ги. За да ги спречите да не се држат заедно, можете да додадете малку растително масло. Пржете 3 парчиња зелен кромид и 2 парчиња пиперки од bellвонче, додадете грав и доматно пире, истурете во мала количина вода, засипете неколку минути, намачкајте ја топлината. Во втората тава за пржење испржете 720 гр сецкано месо, додадете вода, промешајте за да се ослободите од грутки. Веднаш штом ќе ги снема, истурете ја во растителната смеса, ставете ги сите зачини, измешајте темелно, наполнете со вода, така што го покрива меленото месо, оставете го пет минути.
Подмачкајте длабок сад или сад за печење со високи страни со растителна маст, додајте ги состојките - 1/3 дел од тестенините, зеленчукот и месната мешавина - 1/3 дел. Алтернатирајте ги сите слоеви на ист начин. Ако нема доволно течност, тогаш дополнително разредете ги зачините во чаша и истурете ја. Истурете со мајонез, ставете во рерната, оставете половина час. Посипете со сирење, повторно ставете во рерна, оставете неколку минути да го стопи сирењето. Потоа служи. Дополнително, можете да подготвите сос: истурете чаша вода во тенџере, ставете 2 супени лажици мајонез, лажица доматно пире, малку сирење и омилени зачини. Додека врие, мешајте ја мешавината постојано, додајте малку брашно, замачкајте на тивок оган неколку минути.

Како ви се допаѓа гнезда од мелено месо?
Рецепт од месо од соја.
Се вари 150 гр мелено месо во вода со малку сол, се вари десет минути, исфрлете во шлаг, исцедете лесно. Варете 200 гр макарони (можете да ја користите истата вода). Додадете зачини. Зачинете го готовиот сад со путер.
Опција со трева.
Поминете 320 гр варено месо преку мелница за месо. Исецка на кромидот, пржете во путер, зачинете го месото. Се вари 520 g, се става во коландер, исплакнете со зовриена ладна вода, промешајте со јахти, бибер лесно. Исечете 200 гр сланина на големи парчиња, испржете го, ставете го на посебна чинија, служете топло.

Willе ви се допадне и тепсија со мелено месо и тиквички.
Опција без лак.
Исечете го зовриеното јајце, движете низ мелница за месо, измешајте со тестенини, ставете во тава подмачкана со путер, тава за пржење. Пржете ги 15 минути, додадете зачини.
Основен рецепт.
Исечете 2 големи кромид на мали коцки, пржете во загреана тава до златно кафеава боја. Исто така, треба да се здобијат со сладок вкус. Извиткајте 250 гр варено месо преку мелница за месо, истурете го кромидот, темелно промешајте, сол и бибер. Исцедете ги тестенините, измешајте со месото, додајте вода ако е потребно.
Willе ви се допадне и тепсија од компир со мелено месо и печурки.

Опција со крем и билки.
Се варат 200 гр рогови додека не се заболи. Мелете 150 гр месо додека готват. Измијте 3 зрели домати, изматете ги, излупете ги, исецкајте ги на мали коцки. Ситно исецкајте чиста и сушена зелена боја - копар, босилек и магдонос, додадете неколку чешниња од сецкан лук. Ставете ја тавата на шпоретот, стопете го путерот на неа, ставете го меленото месо, пржете, промешајте на средна топлина неколку минути. Додадете ги доматите, а две минути подоцна додадете ги билките. Со редовно мешање, продолжете да оган додека сокот од домат не испари. Масата треба малку да се згусне. Истурете во 3 суп.л-патки. павлака, сол, бибер, извадете ја од оган. Исцедете ги тестенините, пренесете го на рамна чинија, додадете домати и билки. Гарнирајте со sprig босилек и магдонос.
Излегува многу вкусно и тепсија со мелено месо и домати.

Наместо месо за готвење, можете да го земете црниот дроб.
Зачувајте го кромидот додека не биде транспарентен. Исечете го црниот дроб на парчиња, префрлете го на кромидот заедно со супа, млеко или вино, извадете 15 минути. Сол, додадете ги омилените зачини. Варете 250 гр тестенини на традиционален начин, исплакнете, испратете до задушениот црн дроб. Промешајте, послужете.
Рецепт копар и свинско месо.
Мелење 300 гр свинско месо во блендер, додадете мала количина на вода за да може полесно да се меле. Испратете копра директно во месото, испржете сè заедно, ставете какви било зачини по вкус. Истурете во мала количина павлака за вкус.

Подготви и Говедско Гулаш.
Рецепт со сос.
Поминете 500 гр месо преку мелница за месо, пржете со додавање на сончогледово масло. Време на печење - 7 минути. Излупете неколку кромид, ситно исецкајте, пренесете во тава, пржете. Врие вода во тенџере, се вари 320 гр тестенини, се меша повремено. Отфрлете во колатерал. Додадете во прженото мелено месо, промешајте, загревајте три минути. Подгответе едноставен сос: измијте го доматот, ситно исецкајте, пржете во сончогледово масло. Сол, додадете зачини, зелен чај. Пржете ги доматите пет минути, здробете ги со туркач до пире.

Подготви и тестенини со мелено месо во бавен шпорет.
Ние исто така ви нудиме неколку опции за интересни сосови кои совршено ќе го диверзифицираат вкусот на вашата чинија..
Сос заснован на различни сирења.
Состојки:
- свежо мелен црн пипер
- магдонос
- рендан пармезан -? очила
- тежок крем -? очила
- Сида од чедар - 120 гр
- Сирење од рикота - 120 гр
- Сирење Горгонзола - 120 г.
- путер - неколку лажици
Подготовка:
Земете тенџере со дебело дно, поставете ја топлината на средно, стопете ја маснотијата, изрендајте ги првите 3 типа сирење, промешајте додека не се изедначи. Додадете го пармезанот и размахване додека не исчезнат сите зрна. Додадете бибер, сол, промешајте добро. Врвот со сос, посипете го со свеж магдонос.
Крем сос од сланина.
Needе ви требаат:
- плитки - 4 парчиња.
- тежок крем - 125 мл
- маслиново масло
- 5 лажички
- голем кромид
- сланина - 455 г.
- чешне лук
- рендан пармезан - 75 g
- мирудии
- жолчка - 3 парчиња.
Чекори за готвење:
Загрејте го маслиновото масло во тенџере, ситно исецкајте ги кромитетите, замачкајте додека не омекне. Исецкајте голем кромид на тенки полу-прстени, префрлете го на садот. Исечете сланина на ленти, додадете ја добиената маса. Пржете ја сланината додека сланината не се свари целосно, испратете го лукот овде, извадете го садот од шпоретот. Во посебен сад, размахване ги жолчките со размахване, истурете во кремот, рендан пармезан, сезона. Повторно размахване. Додадете ја смесата од сланина и кромид. Ставете над тестенините, истурете преку сос од крем од јајца.
Сос од печурки.
Задолжителни производи:
- крем - 1 чаша
- маслиново масло - 6 лажици
- главица кромид
- свежи шампињони - 320 г.
- брашно - лажичка
- каранфилче лук - 2 парчиња
- лисја од босилек
- мирудии
- вински оцет
- пупки од каранфилче - 4 парчиња.
Чекори за готвење:
Загрејте го маслиновото масло. Здроби го лукот со нож, додајте ги маснотиите, испратете ги чешнињата таму. Исечете ги шампињоните на четвртини. Веднаш штом печурките се претворат во темно кафеава, извадете ги каранфилчето и испржете ги печурките. Исецка на босилек и кромид, испрати до печурки. Додадете брашно, додадете крем, зачинете. Доведете го сосот до вриење, извадете го од оган, почекајте да се згусне, извадете го од оган, оставете да се излади. Истурете во лажица вински оцет, сервирајте.
Било кој од овие сосови ќе го направи главниот курс вкус поинтензивен и интересен. Експериментирајте, обидете се да готвите секоја од презентираните опции. Изберете ги точно состојките што ви се допаѓаат најдобро.