Кечап со црвена цреша со тестенини: чекор-по-чекор рецепт со фотографија

Добрата жетва сорта на домати со црвено овошје е одлична причина да се подготви повеќе вкусно зачувување, на пример, со вриење на црвен цреша кечап со тестенини, со додавање на слатки пиперки и зачини.

Photorecipe: чекор-по-чекор подготовка на кечап од црвен домат со тестенини

Состојки:

Цреши сорти "Чудо од балкон црвено", "Сапоро" - 4,5 кг-

Слатка пиперка - 5 парчиња.-

Сол - 100 гр-

Шеќер - 1 кг-

Кромид - 5 парчиња.-

Домашна доматна паста од црвени домати - 5 суп.л-патки. л.-

Лук - 2 глави-

Домашен Бери оцет (махонија) - 0,7 л-

Растително масло - 100 мл-

Зачин - 1 суп.л-патки л.-

Цимет цимет - 1 лажица масло л.-

Сува adjika - 1 суп.л-патки. л.

Инструкции

Чекор 1:

Спреми се за црвен цреша кечап со тестенини сите потребни производи - црвена цреша, бугарска пиперка, сол, шеќер, оцет од Махонија (може да се заменат со грозје од лесни сорти), растително масло, кромид, лук, цимет, сос, домашна сува класична адика.

Чекор # 2:

Исечете ги сите домати и варете ги, околу 10 минути по вриење.

Чекор # 3:

Бришење варени црвени цреши преку електрично сито.

Чекор # 4:

Исецка излупен лук, кромид, бибер.

Чекор # 5:

Да ги зачуваме во растително масло

Чекор # 6:

Додадете сол.

Чекор # 7:

Зачинете го кечапот со земја од зеленчук, цимет, аџика.

Чекор # 8:

Лесно карамелизирајте зеленчук со шеќер

Чекор број 9:

Додајте го оцетот од махонија и домашна паста од домати во облекувањето на кечап.

Чекор # 10:

Комбинирајте го облекувањето со пире од доматно пире.

Чекор # 11:

Варете го кечапот до потребната дебелина, мешајќи. Willе трае повеќе од два часа..

Чекор 12:

Избришете варена црвена зачинета кечап преку електрично сито. Доведете го до вриење. Добијте го добиениот производ во суви стерилни тегли. Веднаш навивам стерилни капаци. Покријте со топло ќебе додека кечапот целосно не се олади.

Чекор 13:

Чувајте ја зачинетата зачинета црвена цреша со тестенини и зачини. Уживајте во вашето гастрономско искуство