Грав од аспарагус за зимата: моите 7 омилени рецепти!

933 место во категоријата
Домати
112 души
зачувани

Служби:Лименки 0,5-1 л
Cодржина
Вид на чинија:Кисели ролни и салати
Комплексноста:Просечниот

sparzhevaya-fasol-na-zimu-recepty-prigotovleniya-palchiki-oblizhesh Сезоната за свеж грав аспарагус е кратка. Завршува лето. Имам одлична вест - може да се продолжи до зима! Празниците ќе помогнат со ова..

Имам седум испробани мешунки дома пробани за вас.

Рецепти за готвење грав аспарагус за зима „Залажете ги прстите“ - тема на кулинарски маратон за loversубителите на конзервацијата.

Еве го првиот учесник! Според мое мислење, највкусно.

Грав од аспарагус за зимата во сок од домати со зачинети билки

v-tomatnom-soke Од една страна, ова е посебен мезе, од друга страна, здрава витаминска гарнитура за месо, супа за ориз или тестенини.

Само помислата за зелена салата од грав аспарагус подготвена за зима, па дури и со сос од домати, ја прави водата во устата!

Ова е најлесниот рецепт. Лесно е да се заврши за 45 минути.

За ужинка земам:

грав аспарагус - 1 кг;
домати и слатки пиперки - по 700 гр;
растително масло - 45 ml .;
шеќер - 45g;
сол-20 g;
јаболков оцет - 30 ml;
бибер, папрака, билки (оригано, босилек) по вкус.

Како готвам:

Исецкајте ги доматите и мелете ги во блендер до пире;
Добиениот сок истурете го со пулпа во мангал и доведете до вриење на тивок оган;
Додавам bellвонче пиперка, претходно исечена на големи парчиња, во контејнерот и го потопете трупот со капакот затворен на средна топлина 10 минути;
Сега се фаќам на грав: моите парчиња, ги отстранувам опашките од двете страни, ги исекувам на парчиња од 4-5 см и ги ставам во тава за печење со зеленчук.
Јас додавам растително масло, сол, гранулиран шеќер во мангалката и врием зеленчук во сок од домати под капакот на тивок оган 20 минути. Неколку минути пред готвењето, истурете јаболков оцет;
Пополнувам стерилизирани тегли со мешавина од зеленчук;
Ги покривам грав со сос од домати со капаци и ги ставам лименките во тенџере со топла вода. Јас секогаш ставам памучна ткаенина на дното за да не го оштетам садот;
Јас ги стерилизирам садовите со работното парче во врела вода 10-12 минути;
Превртете лименки и превртете ги на капаците.

Препорачувам закуската да ја чувате во тегли со литар. Ова е оптимална сума за една вечера за целото семејство. Нема потреба да ги оставате пресвртите отворени.

На белешка! Од искуство, садот излегува дека е особено нежно и сочно од младите парчиња..

Harетва зелена грав и кромид "Залажете ги прстите"

iz-struchkovoj-fasoli-i-luka Втор многу вкусен учесник на маратонот.

Време за готвење - 30 минути.

Шево ќе испадне вкусно со зеленчук и зачини:

Зелен грав - 0,5 кг,
Кромид - 1 глава;
Лук - 3 чешниња;
Лажица масло лажици сол;
2 лажици лажици шеќер;
Зелена чили;
Црн пипер - 3-4 грашок;
Вода - 0,5 литри,
Вински оцет (6%) - по стапка од 1 суп.л-патки. лажица 0,5 литри

На белешка! За вкусот и осветленоста на садот додавам 100 гр. моркови.

Како готвам:

Ги мијам парталите и ги исекувам на парчиња 3-4 см;
Јас ги исекувам кромидот и морковот во прстени, исечкам лути пиперки;
Исечканиот зеленчук го мешам во длабока чаша, ги ставам во стерилизирани тегли, додавам пиперки и оцет;
Подготвувам маринада: Ставам шеќер, сол во половина литар врела вода и го оставам на оган неколку минути;
Јас пополнувам тегли зеленчук со врела маринада;
Ги покривам садовите со капаци и стерилизирам во голем сад 20-30 минути;
Ги превртувам капачињата, ги завиткам лименките во ќебе и ги држам наопаку додека не се изладат.

Го чувам работното парче на ладно место.

Конзервирана аспарагус и карфиол без стерилизација

спаржа-и-цветнаја-капуста Третиот учесник на маратонот за зачувување на грав аспарагус за зимата „willе ги лижете прстите“.

Ви го претставувам најлесниот рецепт.

За садот земам:

Зелен грав - 300 g;
Карфиол - мали вилушки;
Сол - 1 лажиче;
Шеќер - 1 лажиче;
Табеларен оцет - 1 лажица масло. лажицата.

Процесот на конзервирање е поедноставен и побрз без стерилизација.

Како готвам:

Мојот грав, отсечени суви краеви и исечете ги на парчиња 3-4 см, поделете ја зелката во inflorescences;
Ги ставам парталите во сад, истурам врела вода над нив, почекајте додека не се оладат;
Ги ставам грав во стерилизирани тегли и додавам парчиња карфиол;
Се мачкам преку маринадата: додајте сол, шеќер, оцет во тенџере со врела вода и ставете го на оган 2-3 минути;
Истурам топла маринада во подготвени тегли и навивам;
Го превртувам садот, го завиткам и го изладувам.

Маринирани аспарагус со карфиол без подготвени за стерилизација.

Зелен грав за зима со различен зеленчук „Асорти“

s-raznymi-ovoshchami Едноставен рецепт од делот "Зачувување". Комбинира варијации во вкусови и бои. Избрани зелени грав исполнуваат овој услов.

За два литра готово јадење земам:

боранија - 500 гр;
моркови - 500 g;
свежи домати - 1 кг .;
bellвонче пиперка - 250 g;
мала топла чили пиперка - 1 ЕЕЗ;
лук - 50 g;
шеќер - 100 g;
сол - 1 лажица масло. лажицата;
растително масло - 150 ml .;
оцет 9% - 2 лажици. лажици.

Како готвам:

Јас ги отстранувам опашките од подот и впивам 20 минути за мекост;
Јас ги исеков гравот на парчиња 3-4 см;
Исецканите парчиња ги фрлам во 2 литри врела несолена вода и готвам со капакот затворен 7-8 минути;
Јас го ставам зеленчукот во шпорет, ја исцедувам водата;
Јас се свртувам кон облекувањето: ги исекувам доматите, bellвонче пиперките на парчиња 3-4 см.
Препорачувам да земате пиперки од различни бои, така што избрани во тегли да испаднат смешни и апетитни.Мелеме врели пиперки. Ја фрлам зелената сорта во целото под;
Бришење моркови на груб ренде и исецка лук;
Истурете масло во тенџере и изложете ги состојките по следниот редослед: домати, моркови, сол, шеќер;
Труп зеленчук покриен 20-25 минути;
Додадете грав, пиперки и оставете на оган уште 10 минути;
Зачинете ја смесата со лук и оцет, оставете да врие 3-4 минути.
Мирисот е вкусен!
Се свртувам кон пакување: Ја ставам салатата во стерилизирани 0,5 тегли, цврсто затегнувајќи ја со лажица. Важно! Не треба да има празнини;
Јас го стерилизирам садот со салата во тенџере за 30-40 минути;
Ги навивам капачите, ги завиткам лименките во ќебе и, како и обично, ги свртувам наопаку додека не се изладат целосно.

Подредени како со фотографии од најдобрите кулинарски публикации! Вистински џем!

Како да се подготви обрасната аспарагус за зимата - едноставен рецепт

Се уверив дека ако аспарагусот е малку презреен, ова не е причина да го фрлите зеленчукот. Таа е кисела, како младата.

Главната работа е внимателно да ги обработувате подот..

Ова е најлесниот начин да се направи обрасната аспарагус вкусна и зачинета..

Земам од состојките:

Зелен грав - 500 гр;
Лук - 1 чешне;
Каранфилче - 2 парчиња ;;
Црн пипер - 8 грашок;
Залив лист - 2 парчиња;
Вода - 380 ml .;
Растително масло - 25 ml;
Груба сол - 2/3 суп.л-патки. лажици;
Гранулиран шеќер - 50 грама;
Оцет (9%) - 40 мл.

Како готвам:

Во презреените парчиња ги отсекувам опашките и ги вадам вените;
Варете го аспарагусот во вода 15 минути. Ова е местото каде што завршува карактеристиката на обработка на обраснат аспарагус.
Ги ставам парталите во стерилизирани тегли, додавам лук, сецкан на големи парчиња и зачини;
Во посебен сад ја подготвувам маринадата: додавам сол и шеќер во водата;
Ја донесувам содржината до вриење, истурам во оцет со растително масло и повторно врие;
Истурете грав со врела маринада и варете неколку минути;
Јас ги стерилизирам теглите 10 минути.
Како да се затвори и како да се навива тегла беше детално опишано во претходните рецепти.

Вкусен мезе на грав аспарагус и брокула во лименки 0,5 л

јас-брокула Шестиот рецепт докажува дека брокулата оди добро со зелен грав. Ајде да се ожениме со состојките.

За ова земам:

Грав од брокула и аспарагус - по 1 кг.,
Копра семе, цилантро - по вкус;
Вода - 1 л;
Табеларен оцет - 150 гр .;
Сол - 2 лажици лажици;
Шеќер - 2 лажици. лажици.

Како готвам:

Мојот зеленчук;
Јас го исекувам аспарагусот на парчиња 3-4 см, ја дели брокулата на inflorescences;
Јас зовривам зеленчук одделно 2-3 минути;
Ставам грав и зелка во стерилизирани тегли заедно со цилантро и копра семе;
Истурете ги состојките во 0,5 лименки со врела маринада и покријте ги со капаци;

Стерилизирајте ги контејнерите 20 минути во тенџере со врела вода и се тркалаат.

Кисела зелена грав со сенф

с-горчице Запознајте го вкусниот број на учеснички „7“!

Едноставен рецепт за оние кои сè уште не знаат како да готват вкусна зелена грав за мразна зима на половина час без потешкотии и дома.

Најлесен рецепт во мојата колекција. Аромата и вкусот на семето од сенф додадена во теглата прави деликатес од познат производ.

Јас служам кисела зелена грав со сенф како гарнир за месо или како ширење на леб.

Садот за садот трае повеќе од 30 минути за готвење. Сепак, маринирањето во фрижидер ќе трае уште еден ден..

Земам од состојките:

грав аспарагус - 1 кг
кромид - 1 парче.
Топла пиперка - 1 подот;
вода - 1 л .;
оцет (9%) - 55 ml .;
семе од сенф - 2,5 лажиче;
шеќер - 5 лажиче;
сол - 2 лажици. лажици;
копар, лисја од рен.

Како готвам:

Темелно исплакнете ги подотворите и исечете ги опашките;
Донесувам литар вода до вриење, додавам шеќер и сол;
На дното на стерилизираните тегли ширам копар од чадори, лисја од рен, половина лажичка семе од сенф, парчиња лук и бибер;
Цврсто нагоре, подот до подот, поставете го гравот;
Истурете зеленчук на врвот со врела маринада, на која се додава оцет по отстранувањето од топлина;
Јас ги стерилизирам теглите под капаците 15 минути и ги затегнувам.

Маратонот заврши. Ги испробавме најдобрите рецепти.

Празните зелени грав во лето и зима се едноставни и рецептите од серијата „lе ги лижете прстите“ се доказ за ова.

За детално да го видите процесот на готвење, погледнете го видеото.