Кавијар од кромид - рецепт со чекор-по-чекор фотографии како да се готви на украински за зима

Опис

Кавијар од кромид во украински стил - многу вкусна паста подготовка за зима, која ќе трае не повеќе од еден час за готвење. Состојките што се користат за создавање паста од кромид се лесно достапни и економични, така што правењето таков необичен кавијар од кромид со домати и чили дома е доста реалистично и воопшто не е проблематично. Главната работа е да се занимавате со добро расположение и несопирлива желба да го направите тоа што е можно поскоро пред да готвите тестенини од зеленчук. Веројатно, сите хостеси се свесни дека ако готвите чинија со прекрасно расположение и со сето срце, тогаш дефинитивно ќе испадне дека е многу вкусна.

Следниве чекор-по-чекор инструкции со фотографија детално го опишуваат секој чекор на подготовка на кавијар од кромид за зимата. Ако ги следите сите препораки наведени во него, не треба да се појавуваат проблеми и прашања за време на готвењето. Главната работа е да ги зачувате потребните состојки во вистинска и добра состојба. Препорачливо е да се користи голем кромид затоа што големите кромид полесно се ракуваат од малите. Подземната папрака мора да се користи само кога се пуши.. Тоа е пушената папрака која му дава на кавијарот од кромид исклучителна и уникатна арома.

Значи, ајде да започнеме со подготовка на вкусен кавијар од кромид на украински за зима, користејќи го овој чекор-по-чекор рецепт со фотографија.

Состојки

• Кромид 1 кг
• Домати 1/2 кг
• Чили пипер 2 парчиња.
• Подземна папрака 5 гр пушена папка
• Гранулиран шеќер 25 г.
• Готвење сол 12 г.
• Растително масло 50 ml

Чекори

1. За да готвите кавијар од кромид дома, еден дел од кромидот мора да се помине, а другиот мора да се бланшира. Така, горчината и грубоста на мирисот на зеленчук од кромид ќе бидат значително намалени. Значи, земаме еден килограм кромид и го делиме на два дела. Потоа, земете еден одвоен дел од зеленчукот и излупете ги. Исечете го излупениот кромид на половина прстени, а потоа ставете ги во загреана тава со масло. Следно, додадете ја количината на сол наведена во состојките на овој рецепт на кромидните прстени, а потоа измешајте сè темелно. Солениот кромид треба да се врие во тава за петнаесет минути..

   

2. Петнаесет минути, кромидот празно треба да се меша периодично за да се избегне горење. Како резултат, кромидот половина прстен треба да стане проucирен со лесна крема сенка..

   

3. Сега го земаме преостанатиот половина килограм кромид и исто така го ослободуваме од лушпата. Следно, подготвениот кромид мора да се одвои од коренот лобус, по што треба да биде многу ситно сецкан. Ставете го исецканиот зеленчук во врела вода, а потоа изматете го осум минути. После тоа, исфрлете го бланшираниот кромид во шлаг, а потоа додајте ги во кромидот во кромид..

   

4. Ајде да ги подготвиме доматите. Тие мора да бидат ставени во врела вода дваесет секунди, по што изматените домати треба веднаш да се натопат со ладна вода. Сега треба да ја отстраните кожата од доматите. Ситно исецкајте ги излупените домати и испратете ги во тавата со кромидот.

   
   
   
   

   

5. Следно, темелно исплакнете ја чили пипер и одвојте го од семето, а потоа ситно исецкајте го зачинетиот зеленчук и додајте ги на остатокот од сецканите состојки. Потоа, истурете го целиот зеленчук во тавата со потребната количина на гранулиран шеќер, по што вриеме сè заедно дваесет минути. Како резултат, целата течност во тавата треба да испари, а растителната маса треба да се згусне..

   

6. Кога ќе останат околу пет минути додека не се готви, додадете ја земјата пушена папрака во мешавината на зеленчук. Уште еднаш, измешајте го работното парче добро и доведете го до подготвеност..

   

7. Тогаш готовиот зеленчук мора да се претвори во хомогено пире. За да го направите ова, можете да користите и обичен блендер и процесор за храна и мелница за месо. Следно, повторно ставете ја добиената маса на хомогена конзистентност во тавата, по што ја внесуваме до вриење.

   

8. Готовиот кавијар од зеленчук ставете го во чисти тегли скоро до самиот врв. На ниво на вратот, треба да се остави приближно еден и пол сантиметар слободен простор.

   

9. Подготвените празни места мора да се стерилизираат во тенџере со врела вода дваесет и пет минути, по што тие мора веднаш да бидат цврсто затворени со капаци. Ладениот кавијар од кромид треба да се чува во ладна просторија. Пријатен оброк!