Потковица со bellвонче и домати - чекор по чекор фото рецепт за правење сос за зимата

Опис

Потковица со bellвонче пиперка - зачинета и неверојатно вкусна Леќата, соодветна на масата во кој било ден од годината и под различни околности - како во работните денови, така и на празниците - лесно и брзо подготвена дома за зима. Овој неверојатно вкусен сезонски сос за јадења од месо и риба е една од најпопуларните подготовки кај домаќинките од различни возрасти и степени на кулинарска вештина. Готвењето рен со pepperвонче бибер е вистинско задоволство.

Лесно е да се подготви и одлично за складирање, умерено зачинето и зачинето од корен од рен, ароматично и пикантно од лук.. Црвена bellвонче пиперка со месести wallsидови во сојуз со зрели домати е апсолутно виновна комбинација, затоа што тие совршено го надополнуваат и зајакнуваат меѓусебниот вкус и арома.

Овој сос, подготвен според класичниот рецепт, го храни апетитот, го подобрува процесот на варење и, како што докажаа научниците, го подобрува метаболизмот во човечкото тело, забрзувајќи го метаболизмот и преработката на тешка храна.. Не случајно е дека зачините сосови се цврсто вметнати во националните кујни на народите, приоритет во чија исхрана им се дава месото и храната што е тешко да се вари.. Топлите сосови помагаат да се започне варењето, бидејќи тие совршено го намалуваат апетитот и помагаат да им се даде нов вкус на познатите јадења. Нутриционистите веќе долго време го докажуваат фактот дека јадењето храна зачинета со пикантен сос го намалува ризикот од добивање вишок килограми во зима, кога метаболичките процеси во човечкото тело се забавуваат, бидејќи човекот се движи помалку.

Нашиот едноставен и разбирлив чекор-по-чекор рецепт со фотографии ќе ви помогне да стекнете самодоверба и да готвите рен со камбана пипер со леснотија и со целосна самодоверба како резултат.. Ityално е што е невозможно да се пренесе вкусот, но ве уверуваме - сосот е лудо вкусен, а сите јадења зачинети со него автоматски одат во категоријата „лижете ги прстите“..

Состојки

• Домати 3 кг
• Слатка пиперка 400 гр
• Лук 100 гр
• Коренски корен 200 гр
• Табела сол 3 лажици. л.
• Гранулиран шеќер 2 лажици. л.
• Мелен црн пипер 1 лажиче.

Чекори

1. Зрелите сочни домати добро се мијат во проточна вода, во исто време ослободени од стебленца и сепали, а потоа се ставаат на пешкир направен од природни влакна, се шират на масата за да се исушат. Исушените домати исечете ги на четвртини и исечете ги точките на прицврстување на стебленцата. Користејќи мелница за месо или уред во процесор за храна, изматете ги доматите во пире од компири и истурете ги во тенџере со дебели wallидови или во чинија со мултимек.

   

2. Ајде да подготвиме ризоми од рен за понатамошна обработка. За да го направите ова, ние ќе ги впиеме околу половина час во топла вода. Изберете сад со широки рабови, така што е погодно за вас да ги миете ризомите во него. Откако ќе заврши времето, исплакнете ги корените добро со мека четка, обидувајќи се да ја исплакнете преостанатата почва колку што е можно, а потоа исцедете ја валканата вода. Наполнете го коренот од рен со чиста топла вода и повторно исплакнете го, бришејќи добро со рацете. Излупете ја рен со остар краток нож и ставете го во сад со ладна вода, во која го исплакнуваме коренот пред да се исецне. Истурете го лукот со ладна вода и оставете неколку минути, така што подоцна ќе биде полесно да се отстрани лушпа од него. Кога е влажно, тоа нема да се држи до нож или раце и може лесно да се отстрани. Bellвонче пиперките треба да бидат пулпа и зрели. Оставете кора на пиперките, внимателно одберете ги семето за да не влезат во сосот.

   

3. Ставете го тенџерето со доматно пире над средна топлина и покријте го со капак, оставајќи дупка за пареа да избега. Откако ќе зоврие, ќе го готвиме доматот еден час. Ако одлучите да користите multicooker за готвење, тогаш ставете го на екранот програма што вклучува чорба и изберете време од 50 минути.

   

4. 
   
   
   

   Мелете ја пиперката, лукот и коренот од рен на ист начин како и доматите за да дадете зачинета визуелна униформност..

   

5. Четириесет минути откако ќе зоврие смесата на кој било од предложените начини, додадете го сецканиот bellвонче, бибер корен со лук и мелен црн пипер на доматното пире. Добро измешајте со дрвена шпатула, а потоа додадете сол и гранулиран шеќер.

   

6. Садовите измијте ги и капаците добро во вода со сода, а потоа исплакнете во млаз вода. Ние ги стерилизираме теглите: за неколку - две минути, ако имаат мал волумен и пет минути, ако одбравте сад за половина литар. Можете да користите микробранова печка за стерилизирање со пополнување на тегли четвртина со вода и поставување на максималниот режим на работа на уредот за пет минути. Варете ги капаците три минути во врела вода.

   

7. Ние ја ставаме рентата со bellвонче пиперка за зима додека е сè уште топла во стерилни тегли, преземајќи мерки на претпазливост и веднаш ја плутаме. Проверуваме дали капачињата се вклопуваат со вртење на теглите наопаку или тркалање, држејќи ги со тер-чајна крпа на масата Свртете ги теглите наопаку, а потоа завиткајте ги со топло ќебе или памучно ќебе и оставете ги за еден ден.

   

8. Ова ги комплетира сите подготовки за рен со камбана. Завршената Леќата може да се чува една година во фрижидер или ладна просторија со постојана температура, затоа што не користевме конзерванси.

   

   Пријатен оброк!