Пипер од пиперка за зима е вкусен и едноставен сезонски пипер што зачинува дома.

Пипер од пипер е Леќата што во зима служи за зајакнување на хранливиот и вкусниот профил на која било храна. Ова празно е лесно подготвување и лесен за употреба. Се подготвува само од целосно зрели жолти и црвени плодови.

Состојки: bellвонче пипер

Како да направите пипер од пиперка.

Пиперките прво мора да се сечат во должина за да се отстранат семето и опашките.

Потоа исплакнете ги половините во неколку ладни води и ставете на сито да се исцеди.

Ставете чисти суви парчиња пиперка во тенџере со врела вода. Гответе пет до осум минути. Времето за готвење зависи од густината и дебелината на пулпата.

Ставете ја пиперката повторно на сито и оставете повторно да се исцеди.

Следно, убијте ја меката пиперка со блендер или мелете ја со мелница за месо со честа скара.

Подготовката на лименките мора да се изврши однапред: исплакнете ги со сода и пареа во рерната или во микробранова печка со полна моќност.

Ставете го пире од компири повторно во тенџере и, ставајќи го на шпоретот, варете го празно 5 минути. Се бара цело време да се промешува пирето со лажица, така што масата на пиперката не изгори.

Спакувајте го врелото пире што врие во врели тегли и стерилизирајте го 1 час.

Пипер од пипер се препорачува да се валани во тегли со половина литар. Значи, во зима може да се користи со едно движење. Може да се додаде на кој било прв и втор курс како вкусен и здрав Леќата. Исто така, користејќи го ова празно бибер, можете да подготвите вкусни пломби за палачинки или пити, да додадете на сите видови зеленчук, риба или месни паштети и да се шири за сендвичи.