Зачинета пиперка адика со доматно пире - без готвење за зима

На долгите зимски вечери, кога ви недостига летната топлина и неговите ароми, толку е убаво да го диверзифицирате вашето мени со нешто зачинето, зачинето и ароматично. За вакви случаи, погоден е мојот рецепт за адика без готвење, направен од слатки пиперки, со домат, лук и лута пиперка..

Состојки: bellвонче пипер, магдонос, цилантро, зачинета пиперка, сончогледово масло, шеќер, сол, доматно пире, копар, оцет, лук
Време за обележување: Лето, Есен

Таквото работно парче ќе го подигне имунитетот, бидејќи сите состојки во него ќе бидат без термичка обработка и ќе ги задржат своите својства. Сосот ќе биде одличен додаток на секое јадење.

Како да направите адилика од бибер

1 кг слатка пиперка (исто така е можно зелена), 5-6 горчливи пиперки од „овен од рогови“ (овде за аматер, толку повеќе, потопло), 3 глави лук - движете се низ мелница за месо.

Додадете 100 грама шеќер, 2 лажици сол, 2 лажици за десерт оцет. Добиваме таква маса како на фотографијата.

Ситно исецкајте 0,5 кг доматно пире и билки (копар, магдонос, цилантро, еден куп) и додадете во смесата.

Темелно измешајте и оставете да отстои 20 минути.

Топлина сончогледово масло (0,5 чаши) во тава и се прелива во смесата, темелно мешајќи.

На оваа домашна зачинета аџика од пиперки и домати е подготвена.

Останува само да се прелива стерилен банки. Обично земам мали, 0,5-0,7 литри, за да се отворам и јадам брзо. Најдобро се чува во фрижидер!

Никој не е рамнодушен кон оваа зимска подготовка на пиперки. Аџика е добра за месо, риба, моите деца сакаат да го додадат во тестенини „морнарички стил“ и само да го размачкуваат на леб и во уста! Оваа зимска зачинета вкусна pepperвонче бибер не само што готви брзо, туку се јаде исто толку брзо.