Бибер и доматско лехо за зимата - рецепт за тоа како да направите слатко pepperвонче пипер лехо дома.

Една од најпопуларните препарати за пиперка и домати е лечо. За да имате скоро подготвено јадење зеленчук во зима, треба да се грижите за ова во текот на летото. Рецептите од Лечо се многу различни. Ние нудиме да направиме лечо според овој рецепт и да го споредиме со она што го подготвувате.

Состојки: bellвонче пипер, зачин, домат, кромид, сол

Како да се готви лечо за зимата од bellвонче пиперка со домати.

Земете 2,6 кг пиперка со дебели идови, по можност црвена.

Исечете го на половина должина за да ги отстраните сите семиња. Потоа исечете ја пиперката на долги широки ленти или големи квадрати.

2 кг месести густи домати исечени на големи клинови.

Исецкајте 500 гр сладок кромид многу ситно и измешајте со подготвени домати и пиперки.

Ставете го целиот зеленчук во тенџере и посипете го со 2 лажици. л. сол и нотка на земја од зеленчук.

Ако доматите не се многу сочни, тогаш додадете уште една третина од фацетирана чаша вода.

Ставете ја тавата на оган, доведете ја смесата до вриење со среден интензитет и гответе најмалку 10 минути.

Наредете го жешкото лехо во претходно запалени тегли, осигурувајќи се дека нема воздушни празнини внатре и има полнење на врвот на пиперката.

Стерилизирајте ги теглите покриени со капаци во рок од 45 минути, ако имате тегли од 1 литар.

По завршувањето на стерилизацијата, цврсто превртете ги капаците.

Строго набудувајќи ја технологијата за готвење, можете да бидете сигурни дека вкусното лечо ќе се чува дури и на полица во кујнски кабинет. Како што можете да видите, дома е доста лесно да се направи такво зачувување на bellвонче пиперка како лечо. Секој - брзи и вкусни подготовки!