Едноставен чекор-по-чекор рецепт за готвење со чекор-по-чекор фотографии од пиперки полнети со домати и лук за зимата

Опис

Бибер полнет со домати за зима, сигурно ќе ве изненади со неговата едноставност и оригиналниот вкус. Ваквата зимска подготовка е многу едноставна, но изгледа достоинствено и апетитивно. Може да се сервира и за празнична маса за време на некој настан, и за пријателски собири..

Полнење пиперки со домати беше измислено не толку одамна. За разлика од вообичаениот пипер полнет со месо, ова јадење практично нема калории, така што може да го јадат дури и оние што работат на нивната фигура.. И покрај сè друго, садот излегува дека е многу корисно, бидејќи зеленчукот, како што знаете, содржи голема количина на елементи во трагови и витамини. Секако, зимското берење не може да се спореди со свежи домати и пиперки, но сепак, во зима е подобро да се јаде конзервиран зеленчук од никој воопшто.

Треба внимателно да ги изберете состојките за подготовка на пиперки полнети со домати. На пример, пиперките треба да бидат зрели и непроменети, со цврсто месо и тенка кожа. Исто така, не треба да има дефекти на тоа, бидејќи садот не само што треба да биде вкусно, туку и да изгледа привлечно. Што се однесува до доматите, најдобро е да се даде предност на оние сорти во кои пулпата ќе биде поцврста и слатка..

Bellвончињата пиперки често се полнети со друг зеленчук, што излегува дека е исто толку вкусно како и доматите. Многу често, лукот и лутите пиперки се додаваат во полнењето за да додадете зачин и одлична арома во садот.. Само обидете се да готвите таков вкусен вкус за зимата според нашиот рецепт со чекор-по-чекор фотографии, и дефинитивно нема да зажалите! Вкусен мезе на пиперки од bellвонче полнети со домати за зимата, на вашето семејство и гостите навистина ќе ви се допадне.

Состојки

• Слатка bellвонче пиперка 3 кг
• Лук 2 парчиња.
• Домати 1,5 кг
• Црни пиперки 20 парчиња.
• Залив лист 6 парчиња.
• Неколку гранчиња магдонос
• Готвење сол 1/2 лажиче + 3,5 ул. л. за маринада
• Вода 2,2 л
• Гранулиран шеќер 450 гр
• Оцет 330 мл
• Растително масло 220 ml

Чекори

1. Прво, треба да ги соберете сите производи од кои ќе подготвите закуска, и да ги ставите пред вас за да можете брзо да земете некоја од состојките за време на процесот на готвење. Ова ќе ви заштеди многу време..

   

2. Измијте го pepperвончето колку што е можно поцврсто, а потоа внимателно отсечете го врвот со мал нож. Отстранете ги сите семиња и исплакнете го зеленчукот повторно, само овој пат внатре..

   

3. Врие мала количина вода во тенџере, и кога ќе зоврие, испратете ја пиперката таму не повеќе од три минути. Ние нема да го готвиме, целта ни е блескање. Благодарение на него, пиперката ќе го задржи својот вкус, но ќе стане помека, што ќе го направи процесот на полнење попогодно..

   

4. Извадете ги пиперките од врела вода и оставете да се изладат додека исплакнете ги доматите и исечете ги на четвртини.

   

5. Лукот, од друга страна, мора да се излупи, а потоа да се исече на доволно мали чешниња.. Можете исто така да го решетки на груб ренде ако е погодно за вас..

   
   
   
   

   

6. Во еден длабок сад, додајте исецкан лук и квартарен домат, додадете малку сол, измешајте го сето тоа и оставете да кисна.

   

7. Во меѓувреме, треба да ги стерилизирате теглите во кои ќе го затворите пиперчето полнето со домати, а во нив да ставите неколку лисја од ловоров, неколку магдонос sprigs и околу десет црн зачин.

   

8. Сега земете ја изладената пиперка и започнете да ја полнете со парчиња домати и лук. Направете го ова внимателно, бидејќи пиперката стана прилично мека после бланширањето и може да биде оштетена.. Веднаш после тоа, почнете да ги полните зачините тегли со полнети пиперки, раширете ги во слоеви и внимавајте да не се затегнете премногу..

   

9. Сега подгответе ја маринадата со додавање шеќер, сол, растително масло и потребната количина оцет во врела вода. Промешајте сè, па оставете да зоврие неколку минути, а потоа истурете ги пиперките во теглите со течност.

   

10. Ставете ги капаците на контејнерите и ставете ги во тенџере со врела вода за дополнително стерилизирање на зеленчукот и чувајте ги колку што е можно подолго..

    

11. По дополнителна стерилизација, можете да ги превртите теглите, и кога нивната содржина ќе се олади - вашата вкусна закуска со пиперки полнети со домати подготвени да јадат или чуваат за зима.

    

    Пријатен оброк!