Бибер полнет со ролни од модар патлиџан во мултикокер филипс hd3039.

Пиперки за готвење полнети со модар патлиџан за зимата во бавен шпорет. Овој мезе е совршен за секоја празнична маса, особено во зима, кога воопшто не можете да најдете модар патлиџан без хемиски адитиви! Навикнати сме ставете ги пиперките со зелка, домати, лук, дури и околу пиперки полнети со зеленчук на бугарски јазик веќе еднаш ви кажавме. Но, јас лично не пробав модри патлиџани, но испадна многу вкусна. Пред-пржете ја модар патлиџан, превртете го и ставете ја пиперката. Таквото зачувување за зимата се подготвува многу брзо дома..

Време за готвење - 1 час 20 минути, број на порции - 4.

Состојки:
- слатка пиперка - 500 гр,
- модри патлиџани не се големи - 2 парчиња,
- сончогледово масло - 50 ml,
- домати - 400 гр,
- ловор - 2 парчиња,
- грашок од зачини - 2 парчиња,
- дополнителна сол - 1 лажица масло. л,
- едноставен оцет - 2 лажици. л.



Имав различни сорти на пиперка, но иста боја - црвена. И добро е што вкусите на Ратундра со шик и обична месести црвена пиперка ќе бидат испреплетени. Модар патлиџаните треба да се земат мали, затоа што ќе ги исечеме во чинии, ќе правиме ролни и истите треба да се вклопат во пиперките. Како резултат, ќе добијам тегла за литар. Ако имате желба да подготвите повеќе зачувување, тогаш зголемете ја количината на состојки во пропорција.





Ние ги исекуваме модриот патлиџан во плочи широк 5 милиметри. Не треба да го лупите. Посипете со половина лажичка сол. Оставете ги модриот патлиџан да застане на сонце 20 минути, ако има.



Ние го подготвуваме ова празно во мултиваркер, но модар патлиџан ги пржев на тивок оган додека не се готви во тава, може да се направи и во сад со повеќе куки, на режимот Frying или Печење. Само што теглите се стерилизираат во мулти-кукер на режим на пароброд. Многу едноставна и удобна.



Модар патлиџаните станаа меки, ги превртуваме во ролни, можете да ставите малку рендан морков или парчиња домат на средина, по ваш вкус.



Измијте ја пиперката, исечете ги семето и опашките, полнете ги пиперките со ролни. Преклопете цврсто во тегла за литар.



Готвење облекување домати. Исечете ги доматите како сакате, исецкајте ја во блендер или преку мелница за месо.



Истурете го доматното пире во садот за мултимерки, додајте ја преостанатата сол, ловорол и пиперки. Вклучете го режимот "Stew / Stew", варете го облекувањето на доматот 10 минути. Ако немате домат, можете да ја разредете доматната паста со вода, но облекувањето од домашна домат е секако по вкусно.



Додадете оцет неколку минути пред крајот на готвењето, промешајте. Истурете ги полнетите пиперки во врелото облекување.



Конзервацијата ја превртуваме со капак и ја превртуваме, по 3 часа ќе можете да го ставите празното во подрумот.



Бибер полнет со модар патлиџан се тркала во бавен шпорет подготвен!