Слатки пиперки полнети со домати за зимата. Чекор по чекор рецепт со фотографија

Летото е жешка сезона за сите loversубители на домашно конзервирање. Сите кисели краставички подготвени во текот на летото ќе нè воодушеват во студената сезона за домашен ручек или празнична гозба. Најдобро е да се зачува зеленчукот кога сите пазари се полни со светли и сочни овошја одгледувани на отворено. И, исто така, работните парчиња се многу вкусни и ароматични ако зеленчукот е домашен, израснат на сопствената страница. Ви донесувам вам сладок рецепт полнети пиперки со домати. Ова е прекрасна закуска за празникот и секој ден. Зеленчукот и маринадата се вкусни. Пресметката на производите оди во тегла од три литри.

Потребни состојки:

• слатка пиперка 1100 г.,
• домати 500гр,
• лук 4 чешниња,
• копар вазонтијак 2-3 парчиња.,
• пиперки 5 парчиња.,
• црни пиперки 5 парчиња.,
• рен лист 1 чл.,
• лист од цреша 3-4 парчиња.,
• рибизла остава 3-4 парчиња.,
• аспирин 6 таблети.

За маринадата:

• вода 2 л,
• сол 2 лажици.,
• шеќер 4 лажици.

Бибер полнети за зима: рецепт

За подготовка користете свежи, цврсти, средни пиперки. Можете да користите различни бои. Исплакнете го зеленчукот темелно во ладна вода. Пресечете го "капа" со опашка. Извадете го садот за семе. Исчистете ја внатрешноста на преостанатите семиња и повторно исплакнете.

Доматите ќе треба да бидат мали, за да можат лесно да се полнат со пиперки. Земете зрели црвени домати со цврсто месо, најдобриот мал „крем“. Исплакнете добро.

Врие околу три литри вода во тенџере. Подготвената пиперка потопете ја во врела вода. Потопете во врела вода 3-4 минути. После тоа, извадете го преливот со слотна лажица и малку изладете. Не ја истурајте водата во која се вареа пиперките. 

За секоја пиперка одберете ја доматот со вистинска големина.

Исплакнете ја теглата со корица и стерилизирајте ја на кој било начин. На дното, ставете измиени и сецкани чадори од култури, свежи или сушени, лисја од рен, цреши, рибизли, излупени чешниња од лук, црна и биберна пиперка.

Легнетеполнети пиперки, како сакате, по кој било редослед. Додадете култура чадор одозгора.

Земете два литра вода во која се вареа пиперките. Врие. Истурете зовриена вода во тегла, покријте ја со капак и оставете 10-15 минути.

Исцедете ја водата назад во тенџере. Додадете сол и шеќер. Се вари додека се меша.

Додајте аспирин во тенџере. Истурете во зовриена саламура и запечатете веднаш. Превртете го и добро завиткајте го во топло ќебе. Вкусни празни места за вас!