Полу-готова супа со грав за зимата: мојот животен век

Кога е време да се подготвам, се обидувам да ги покривам различните преливи за првите курсеви. Денес сакам да споделам едноставни рецепти за конзервирана супа од грав без стерилизација за зимата. Само лижете ги прстите!

Подготовка за супа од грав за зимата "Негување буре"

Предлагам да се забележи на едноставен рецепт за берба на мешунки за зимата. Супа од грав направен со ова облекување треба да ужива целото семејство.

Ние земаме такви производи за 2,5 литри работно парче:

• 1,2 килограм свеж грав
• 3 среден кромид
• 1 бибер
• килограм домат
• 3 лажички груба сол
• десерт лажица шеќер
• кафе лажица мелен пипер
• 4 лисја од ловоров
• лажичка 70% оцет

Потопете ги доматите во врела вода две минути, откако ќе ја исечете кожата. Потоа се пренесуваме во ладна вода, а потоа ја отстрануваме кожата.

Изрендајте ги излупените домати преку грубото сито или месете со вилушка. Додадете сол и шеќер во суровата, зачини, пржениот кромид, бибер, исечена на ленти.

Гответе го облекувањето на бавно вриење додека пиперката не стане мека. На крајот на готвењето, ставете, варено додека не се готви, мешунките, истурете во оцет.

Откако ќе зоврие, смесата се става во стерилизирани тегли, навртувани. По еден месец можете да подготвите вкусна супа.

Вкусна супа од рајот од грав

Многу вкусна и здрава облекување може да се направи од мала количина на производи. Конзервираната грав ќе додаде богат вкус на супата и ќе го направи првиот курс многу лесен..

За да ги вртиме мешунките, треба да земеме:

• 800 грама млад грав
• 3 кромид
• еден голем морков
• 200 милилитри доматно пире
• 600 милилитри вода
• лажичка сол
• лажица шеќер
• лажица оцет

Празен рецепт:

Истурете го грав со вода неколку часа, а потоа врие додека не се тендер. Исечете ги морковите и кромидот.

Создавањето сос нема да одземе многу од нашето време.

Разредете ја доматната паста со вода, сол, додадете шеќер, ставете ја на шпоретот. Откако ќе зоврие, поставете го зеленчукот, по десет минути гравот.

Помешајте ја смесата седум минути. Истурете во оцет, промешајте и ставете во стерилни тегли. Плута нагоре, завиткајте со топла крпа.

Оладената конзервација ја намалуваме во подрумот. Завршен принос на производот 1,5 литри.

Како да направите супа од конзервирана грав и модар патлиџан

Сега ќе ви кажам како да направите подготовка на зеленчук за супа од грав во сос од домати за зимата.

Следниве компоненти треба да бидат подготвени:

• 2 килограми модар патлиџан
• 2,5 килограми зрели домати
• 0,5 килограми кромид
• 700 грама слатка пиперка
• 500 грама грав
• голема глава лук
• половина парче врела пиперка
• чаша сончогледово масло
• 100 милилитри оцет
• 2 лажици груба сол
• лажица гранулиран шеќер

Како да се готви без стерилизација:

Започнуваме во вечерните часови да подготвуваме храна, имено мешунки, кои треба да се полнат со вода и да се остават до утрото. Следниот ден, измијте го грав, зовријте додека не се тендер.

Исечете ги излупените пиперки и кромид на ленти. Мелете ја лутата пиперка со лук. Исечете ги модри патлиџани на коцки, посипете со сол, по четвртина од час измијте го горчливиот сок од зеленчукот.

Ги извртуваме доматите, во сокот додаваме шеќер и сол, масло, лута пиперка со лук. Облеката треба да зоврие неколку минути, а потоа поставете го кромидот со камбаната, по десет минути модар патлиџан.

Откако зеленчукот ќе биде готов, додадете мешунки и оцет. Гответе уште пет минути, лежете на претходно стерилизиран стаклен сад. Работното парче е прицврстено цврсто. Излез 5 литри.

Мирисна подготовка за супа од грав и домати со билки

Ви го претставувам најлесниот рецепт за облекување зеленчук за првите курсеви.

Ние земаме такви производи за 2 литри:

• килограм грав
• 3 глави лук на Крим
• килограм домат
• еден куп кадрави магдонос
• кафе лажица мелен пипер
• ловоров лист
• третина од чаша оцет
• чаша сончогледово масло
• сол, шеќер по вкус

Како да се готви:

Со цел мешунките да готват за кратко време, тие мора да бидат покриени со вода преку ноќ. Потоа исплакнете, покријте го со чиста вода, врие додека не се тендер.

Исечете ги доматите и кромидот на коцки, ставете ги во сад за готвење. Додадете масло, бибер, ловоров лист, сол и шеќер.

Ние мирисаме зеленчук четвртина од еден час, додаваме мешунки, готвиме иста количина. Истурете во оцет, измешајте, ставете ја смесата од зеленчук и грав во стерилизирани тегли, пресврт. Откако ќе се олади климањето, го спуштаме во подрумот.

Предлагам да гледате видео рецепт за подготовка на супа со грав за зимата.

Супа од грав во сос од домати со лук

Од многуте празни рецепти, сакам да го истакнам мојот омилен рецепт за супа од грав со лук во тегли.

Ни требаат следниве состојки:

• килограм млад грав
• 3 средни моркови
• 3 кромид
• 2 чешниња лук
• 100 милилитри доматно пире
• литар прочистена вода
• лажичка груба сол
• 0,5 десерт лажица шеќер
• 100 милилитри растително масло
• мала лута пиперка
• 2 лажици оцет

Како да се затвори:

Пополнете го гравот со филтрирана вода. Течноста треба да биде повисока од три сантиметри од грав. Истурете во сол и шеќер, гответе на тивок оган десет минути.

Бришење моркови, коцкајте го кромидот, испржете го зеленчукот во растително масло. Ставете ја доматната паста, варете неколку минути.

Пренесете го пржењето во тенџере, додадете ситно сецкани лути пиперки, а потоа истурете во супа, добро измешајте. Варете го врелиот сос пет минути, а потоа ставете ги мешунките, исцеден лук, истурете во маслото.

Работното парче се готви уште десетина минути, додадете оцет, измешајте, ширете ја смесата во стерилни тегли. Ние запечатуваме херметички.

Зачувувањето по ладењето се чува на ладно место. Излегува 2,5 литри.

Затворете го гравот за супа од зеленчук

Сега ќе ви кажам како да затворите вкусна грав со зеленчук за супа за зимата..

Ние земаме производи во тегли со пет литри:

• 3 чаши грав
• килограм слатка жолта пиперка
• 3 килограми зрели домати
• килограм кромид кромид
• еден килограм млади моркови
• 1 чаша гранулиран шеќер
• 2 лажици рок сол
• 1,5 чаши растително масло
• 2 лажички 70% оцет

Како да се затвори:

Пополнете го гравот со вода неколку часа. После тоа, се вари додека не се зготви половина. Исечете го излупениот и добро измиен кромид, моркови и пиперки на мали коцки.

Свиткајте ги доматите, истурете го сокот од домат со пулпа во прибор за готвење, додадете масло, сол и шеќер.

Ставете го сосот на оган, вриејте една минута, лежете исецкан зеленчук, мешунки.

Гответе го облекувањето за супата половина час со бавно вриење. Потоа, истурете во оцет, измешајте, ставете ја врелата смеса во стерилни тегли, пресврт. Се лади покривајќи со топло ќебе. Следниот ден, ги спуштаме празнините во подрумот.

За да ги зачувате мешунките, користете едноставни рецепти од супа од грав за подготовка на едноставна супа без да ги стерилизирате за зима - лижете ги прстите, ветувам. На овој начин можете да заштедите време кога ги подготвувате вашите први курсеви. Забележете ги рецептите што ви се допаѓаат.