Како да замрзнете свеж копра во фрижидер за зима

Во текот на летото, луѓето не само што планираат одмор, туку размислуваат и за тоа како и што да се подготват за иднината. Летните жители ја гледаат жетвата, а градските жители го проценуваат опсегот на пазарите. И како да замрзнете билки за зима во фрижидер, така што копар и магдонос се секогаш при рака. Се разбира, некои луѓе успеваат да одгледуваат зеленило во текот на целата година користејќи оранжерии или обични прозорци. Но, ако ви треба точно празно?
Продавниците се воодушевуваат со изобилство на стоки, има метеж во продавници, разни закуски и сокови. И луѓето сè уште прават домашни подготовки, планираат годишно што да готват, инсистираат или собираат. Покрај тоа, можете да направите акции не само за метеж или салати. Можете да замрзнете бобинки, зеленчук, сè до сезоната. Тие ќе бидат скоро свежи за време на потрошувачката. На крајот на краиштата, крајно е тешко да се добијат јагоди или цреши во зима. Како да се замрзне копар за зима во фрижидер, што да се користи, дали е тешко? Кои се начините?

Замрзнувањето е начин за заштеда

Ова е местото каде што го користите замрзнувачот. Како што месото се чува со месеци, пред потрошувачката, така може и замрзнување копар во замрзнувач, и ќе трае совршено. Многу паметни домаќинки веќе долго време користат замрзнување за зеленчук и овошје. тогаш вистинските состојки се при рака цела година.






Што ви треба:

• Копра - 700 гр.

Износ пресметан во 10 одделни порции. Времето за готвење ќе биде 30 минути. Не е неопходно да се изберат точно 700 грама, количината е наведена тука, а како пример.

Добијте свеж, квалитетен копра. Покрај зеленилото, ќе ви требаат и:

• водена вода;
• Остар нож;
• Хартиени крпи (неколку);
• Даска за сечење;
• Пластични кеси (мали).

Подготовка:

Преработката на зеленилото овде е чисто индивидуално. На крајот на краиштата, ако гранките и стапчињата не се користат во употреба, тогаш тие мора веднаш да се отсечат. Дома, во студ, зелените ќе бидат совршено сочувани без гранки. Обично, само зеленило се потребни лисја и игли (копар). Иако, некои домаќинки советуваат да ги зачуваат стеблата ако се планира конзервирање. На пример, домати или краставици.

По купувањето зелени, измијте ги темелно, отстранувајќи прашина, инсекти и друга нечистотија. Следно, обработете ги грмушките, отстранувајќи ги сите гранки (ако се отсечени во употреба). Ставете ги иглите во мал, корисен сад. Со 700 грама купена копра, добивате 130 грама суровини што веќе се подготвени за замрзнување.

Тогаш копарчето мора да биде природно сушено, така што стаклото да има непотребна влага. Така ќе ја задржи својата форма кога ќе се замрзне, нема да се држи заедно, останувајќи трошлив, како што е сега. Распоредете ги подготвените крпи на табла за сечење, истурете копар над неа. Оставете да легне еден час, исушете.







Сега исецкајте го копар, во зависност од тоа како сакате да го користите дома. Кој сака помали, кој сака големи парчиња. Но, замрзнатите зеленили ќе бидат подготвени веднаш за понатамошна употреба. Го зеде - во садот.

Каде да се чува? Тука ви требаат мали кеси каде е изложено копар. Можете да земете контејнери, тогаш сите зеленили ќе се вклопат во една или две. Во таков сад има доволно простор, важно е присуството на густ, херметички затворен капак. Сепак, замрзнување копар за зимата во пакувања е поудобно, ќе трае помалку простор.

Кога ги полните кесите со копра, ослободете вишок воздух. Удобно е да се земат специјални кеси со лента за затворање што можат цврсто да запечатуваат. Сите пополнети пакувања може да се испратат директно во замрзнувачот.



Замрзнете со коцки

За такво замрзнување во калапи, потребна ви е поголема гужва, но тогаш нема проблеми. зеде зелена - извади неколку коцки и веднаш фрли во зовриена супа или секунда. Willе има летна арома, пријатен вкус. Зеленилото е исто така достапно во зима, но цените скокаат и вие не сакате да плаќате повеќе. Во исто време, повеќето домаќинки едноставно забораваат да купат зеленчук, а до моментот на готвење е премногу доцна да трчаат во продавницата. Затоа, празнините се релевантни и се сметаат за пригоден начин. така, како да се замрзне копра во фрижидер за зима.





Што ви треба:

• Магдонос - куп;
• Копра - куп;
• Зелен кромид - куп;
• Вода - половина чаша.

Подготовка:

Со цел зелените да се замрзнат во коцки, ќе ви треба посебна форма за мраз. Можете да замрзнете индивидуални коцки, или можете да направите зелен асортиман.

Прво, ставете го котелот и додека се загрева, исплакнете и ситно исецкајте ги сите зелени купени за празни места. Пренесете го (ако планирате да се асортираат) заедно во шлаг, истурете зовриена вода над неа. Држете, оставете го вишокот на вода да се исцеди. Третманот на топлина ќе помогне побрзо да ги компресирате зелените. Лисјата ќе омекнат, во исто време ќе го намалат нивниот волумен.

Сега пополнете ги сите ќелии со зелена боја за последователно замрзнување. Не плашете се, запечатете со прстите, притиснете надолу. Потоа пополнете ја секоја од клетките со вода, осигурувајќи се дека сите зеленили се во контакт со течноста. Тоа е тоа, сега можете да ја поставите калапот во замрзнувачот.

Како да го добиете? Ако мувлата е силикон, не е тешко. Ако класичен, пластичен, тогаш истурете вода што врие над дното (обидувајќи се да не ги допирате коцките), а потоа стиснете го работ на ножот во ќелијата (точно помеѓу работ на коцката и работ), одберете.

Се разбира, една форма не е доволна за целосен фонд. Откако ќе се замрзнат, ставете ги готовите коцки во торба и чувајте ги во замрзнувач. Таквиот мраз може да се направи со какво било пополнување. Како се прават десерти или пијат додатоци. Тука мразот ќе биде исполнет со копра.





Повратни информации од практичари, совети

Олга

„Да, во Канада продаваат зелени, особено копар, во големи, само огромни снопови, како да треба да се хранат полк војници или домашна крава. На почетокот исчезна, затоа што искористивме најмногу од 10% од она што го купивме. Сега сум попаметен, замрзнувам. Точно, наидов на полесен начин, без зовриена вода. Рудникот, сушење, а потоа ситно распаѓа сè и ставајќи ја во специјална пластична кеса опремена со заклучување. Го пуштам воздухот да излезе, а потоа да се затвори. Сè може да се чува. Зелените често се користат во супи или салата. Секој само го зема она што им треба. Во исто време се создаваат витамини, не исчезнувајте "

Ирина

„Вриената вода навистина убива многу витамини, не е во ред, зарем не?“

Александар

"Можеби. Но, исто така убива стотици бактерии, кои не се плашат од замрзнување. Еве, врела вода се истура брзо, буквално една минута. Но, зелените се попогодни за преклопување. Инаку, не се вклопува во формите многу “

Дарија

„Земам мешалка. Брз, удобен, без проблеми и мал. Подобро е да се коцкате со нож. Потоа ги грабам контејнерите Tupperway. Удобно е, сепак, нема мали. Се разбира, подобро е да се замрзне во делови, но потоа торбите се расфрлаат низ целиот замрзнувач. Вреди да се обидам, ќе соберам мали кеси во голема “





Мила

„Замрзнувањето во коцки е одлична идеја, само што водата ја заменувам со газа, затоа што Често ми треба зеленчук за варен компир. Попогодно за употреба. Јас го зедов, фрлив неколку од нив, тие се стопија, и путер и сецкани зелени - сè е таму “

Алиона

„Слушнав друг начин. Се зема слатка пиперка, сите чистили (партиции, семиња) се чистат, наместо тоа се полни со билки. Излегува таква замрзната ролка од зелка или полнета пиперка. Точно, ова е прилично аматерско, но вкусот е интересен. Се обидов да ги замрзнам доматите. Доста добро. На крајот на краиштата, во зима тие исто така „соблекуваат“ убав денар. И така дома, при рака. Не е лошо за пицата или салатата "