Рецепти со кавијар од цвекло

Кавијарот од цвекло е солен мезе што оди добро со многу јадења. Апетитот е лесен за подготовка и не бара фенси скапи состојки. Сè што ви треба лесно може да се набави во кој било супермаркет. И ако ја земеме предвид корисноста на садот за хематопоетски органи, варењето на храната и неговата ниска калорична содржина, тоа е она што е потребно за секој оброк - и празнично и секојдневно.

Карактеристики на бербата за зимата

Постојат многу рецепти за ова здраво јадење. Новите состојки постојано се појавуваат поради комбинациите на состојките. Можеме да кажеме дека секоја домаќинка има свој, оригинален начин на подготвување закуски. Сепак, постојат неколку добро воспоставени, класични рецепти..

Со бибер и зачини

Овој мезе е одличен за предење за зимата. Прво, содржи многу витамини и корисни елементи во трагови, кои се едноставнинеопходно во зима да се одржи здравјето. Второ, такво диетално јадење - 100 грама производ содржи помалку од 200 калории.

За готвење ќе ви требаат:

• 1 килограм цвекло;
• 250 грама bellвонче пипер;
• 50 грама доматно пире;
• 1-2 парчиња црвена пиперка;
• 2-3 чешниња лук (ако сакате да готвите посилно јадење, додадете повеќе црвена пиперка и лук);
• 10 милилитри сончогледово масло;
• 10-15 грама сол.

Цвекло се мие и се лупи, а потоа се сече на парчиња. Bellвонче пиперките се мијат, се сечат на половина, а семето се отстранува. Излупени чешниња од лук.

Цвекло, пиперки и лук се преливаат во мелница за месо (можете да користите електрична мелница за месо). Добиената маса е солена, а потоа се истура сончогледово масло и сè добро се меша. Додадете паста од домати пред да се задушат. Масата се меша додека не се изедначи. Чувајте околу 40 минути на тивок оган.

Кавијарот од цвекло е поставен во стерилизирани тегли и затегнат со варени капаци (неопходно е да се варат капаците најмалку десет минути за да се избегне појава на мувла на нив). По извртувањето, лименките се завиткаат во ќебе и се оставаат да се изладат.

Опција за готвење пржена и чорба

Подготвувајќи се брзо, и не ви требаат многу состојки. Сосема е можно да не мора да одите во продавница или на пазарот за да ги добиете потребните компоненти - сè може да се најде во фрижидер. Овој рецепт е многу бесплатен, може да се променат пропорциите на зеленчук и зачини..

За таква закуска ќе ви требаат:

• 2 големи цвекло;
• 2 среден кромид;
• 2 големи чешниња лук
• 1 ловоров лист;
• 1 десерт лажица сончогледово масло;
• сол и мелен црн пипер - по вкус.

Цвекло се мие, излупе и се ренда (може да се користи било кој дел од ренде). Ситно исецка на кромидот. Кромидот и цвекло се пржат во сончогледово масло околу 5-7 минути, по што тие се задушени 30 минути, мешајќи редовно. 10 минути пред крајот на чорбата, додадете ловоров лисја. Неколку минути пред крајот на чорбата, извадете го ловоровиот лист и додадете бибер и лук.

Кавијарот е поставен во стерилизирани тегли и се тркала со капаци. Банките се завиткаат во ќебе и се оставаат да се изладат.

Закуска од тиквички од цвекло

Кавијарот од тиквички е целосно независно јадење. Но, во комбинација со цвекло, тиквичките се исто така добри. За да подготвите закуска, ќе ви требаат:

• 3 цвекло;
• 3 тиквички;
• 5 кромид;
• 3 домати;
• 1 лажица сончогледово масло;
• 5 лажици оцет.

За кавијарот од сквош и цвекло, препорачливо е да земате зеленчук со средна големина.

Тиквички се излупени од кожата и семето. Цвекло и кромид исто така се излупени. Зеленчукот се сече на мали парчиња, а потоа се прелистува во мелница за месо.

Добиената маса се пржи во сончогледово масло околу десет минути, постојано мешајќи. Потоа, сè е покриено со капак и задушено околу половина час. Зад 10-15 минути пред крајот на чорбата додадете паста од домати (може малку да се разреди со вода). На крајот, истурете оцет и измешајте сè добро.

Кавијарот е поставен во чисти стерилизирани тегли и покриен со капаци. Потоа, банките се завиткаат во ќебе и се испраќаат да се изладат.

Рецепти за брза потрошувачка

Кавијарот од цвекло се подготвува и за зимата и за следниот ручек. Домаќинките имаат многу тајни за тоа како да направат солени закуски од едноставен корен зеленчук. Еве ги најчестите:

• За кавијарот, цвекло од трпеза се најдобро прилагодени. Тие произведуваат деликатен кариан карион. Покрај тоа, овие сорти имаат голема количина на витамини, за разлика од вообичаеното.
• Ставете го ловоровиот лист добро 10 минути пред крајот на чорбата. За тоа време, тој има доволно време да додаде вкус во садот..
• Лукот може да се додаде неколку минути пред крајот на чорбата. И покрај фактот дека во многу рецепти лукот се готви со цвекло од самиот почеток, некои домаќинки се сигурни дека додавањето треба да биде поблизу до крајот - тогаш не го губи својот вкус.
• Речиси секој зеленчук и овошје може да се додаде во кавијарот од цвекло. Тие прават кавијар со печурки, краставици, тиквички, јаболка, ѓумбир, бибер, моркови, итн..

Ако апетитот е наменет за ручек, не сервирајте го веднаш по подготовката, но оставете го да отстои 10-20 минути. Тогаш нејзиниот вкус ќе биде побогат.

Кавијар од репка и морков

Кавијарот од цвекло и морков е послатка и повеќе тендер од другите рецепти. За готвење ќе ви требаат:

• 5 цвекло;
• 3 кромид;
• 1-2 моркови;
• 2 лажици за десерт доматно пире;
• 1 десерт лажица сончогледово масло;
• 2-3 чешниња лук;
• сол по вкус.

Цвекло и моркови се добро измиени, излупени и рендани или валани преку мелница за месо. Кромидот и лукот исецкајте ги на мали парчиња. Зеленчукот се меша и задушува во сончогледово масло 20 минути, по што се истура доматната паста. Чувајте уште 10 минути.

Може да се сервира како посебен сад или како закуска.

Карактеристики на готвење во multicooker

Состојките во овој рецепт се исто така класични. За готвење ќе ви требаат:

• 5 цвекло;
• 3 кромид;
• 2 моркови (можете да ги исклучите морковите);
• 2 лажици за десерт доматно пире;
• 1 лажица растително масло;
• Зелените - магдонос, копар, босилек (можете да додадете кој било друг);
• Сол и мелен пипер - по избор.

Цвекло и моркови се лупат и се рендаат на груб ренде. Ситно исецкајте го излупениот кромид.

Контејнерот со мултиковарот се подмачкува со растително масло и се загрева во режимот "пржење". Ставете зеленчук во сад и пржете околу 10 минути. Следно, додадете паста од домати и половина од зеленчук, и додадете бибер и сол. Режимот се менува на „гаснење“. Чорба за 30 минути.

Остатокот од зелените се користи за украсување на садот пред сервирање..

Оригиналната верзија на садот

Различни состојки често се додаваат во кавијарот од цвекло. Постојат многу такви експериментални рецепти. Еве еден од најуспешните. Состојки:

• 3 цвекло;
• рендан рен (количината зависи од вашата желба да го направите садот повеќе или помалку зачинета);
• 1-2 кисели краставички;
• 2-3 лажици павлака;
• сол по вкус.

Измиената, но непепена репка се вари околу еден час, по што тие се нанесуваат на фин или среден ренде. Кисели краставици таму исто така се нанесуваат. ВО додадете рен, сол и темелно измешајте. Од горе се истура со павлака. Кавијарот е дозволено да отстои дваесет минути. Служено со украсување на садот со билки.

Кавијар од цвекло - одличен оброк во исхраната, што е одлично за постите денови.