Кавијар од цвекло за зима

Денес ви нудим за вашиот преглед оригинално празно од обична репка. Овој корен зеленчук обично се користи за да се земе за бор и салати. И сакам да ви покажам како да подготвите кавијар од цвекло од цвекло за зимата. Рецептот преку мелница за месо е еден од наједноставните.
Во зима, кавијарот од цвекло може да се сервира уредно на крцкавите крутони. Алтернативно, кавијарот од цвекло може да се меша со кисела павлака или мајонез, а на него може да се додадат исецкани зеленчуци. Излегува оригинален мезе што брзо лета од масата. Патем, излегува исто толку вкусно кавијар од морков.
Време на подготвување: 40 минути.
Време за готвење: 1,5 часа.



Состојки:
- цвекло - 1 кг,
- bellвонче пиперка - 3 парчиња.,
- домати - 700 гр,
- кромид - 1 парче.,
- моркови - 3 парчиња.,
- лук - 5 чешниња,
- јаболка - 2 парчиња.,
- растително масло - 0,5 чаши,
- сол - 1,5 суп.л-патки. л.,
- шеќер - 0,5 чаши,
- оцет - 6% 3,5 лажици. л.





Прво треба да го исплакнете целиот зеленчук. Исечете ги доматите во клинови. Извадете ги семето од pepperвончето и исечете ги на случајни ленти



Излупете моркови и јаболка, а потоа исечете ги на произволни парчиња. Излупете ги и исплакнете чешниња од лук.



Исечете ја излупената репка на парчиња, така што тие лесно ќе влезат во мелницата за месо.



Движете го целиот зеленчук преку мелница за месо.



Пренесете ја смесата од цвекло во длабок, дебел orид или емајл тенџере. Истурете растително масло во кавијарот и ставете го тенџерето над огнот. Додадете шеќер и сол во кавијарот од цвекло, потопете на тивок оган 50 минути.



Промешајте го кавијарот, можете да додадете зачини, повеќе шеќер или сол по вкус. Во кавијарот не смее да има тврди парчиња, затоа посипете го подолго ако е потребно (уште 10-20 минути).



Додадете јаболков оцет во кавијарот и гответе уште две минути.



Подгответе стаклени тегли однапред до ова време. Доволно е да ги исплакнете лименките со сода и да ги вриете во тенџере со вода неколку минути. Истурете вода што врие над капаците од теглата во сад пет минути. Наредете го кавијарот од репка од репка во тегли и превртете ги капаците. Се препорачува да се чува таков кавијар од цвекло во ладна остава, чајната кујна..



Патем, котлетите од црниот дроб се многу вкусни, во тестото од кое се додаваат неколку лажици од овој готов кавијар од цвекло. Децата се толку зависни од ваквите котлети, во нив дури не чувствуваат цвекло, дури и оние што одбиваат да ги јадат.



Со почит, Елби
Јас исто така предлагам да барате рецепти за кавијар од сквош за зима.