Посипете во сос од домати за зимата

Една од популарните закуски кај популацијата во постсоветскиот простор е конзервирана расказ во сос од домати. И ако е проблематично да пронајдете конзервирана храна со добар квалитет, тогаш можете да купите неколку килограми замрзнати каша во кој било супермаркет. И од тоа можете лесно и едноставно да подготвите вкусно домашна конзервирана риба! Спарт во сос од домати со зеленчук е едноставен и ниски цени на метежот кој е многу популарен кај повеќето луѓе и е на побарувачката на разни настани, било да е тоа празник, пикник или само домашен ручек.

Посипете во сос од домати со моркови и кромид за зима

Состојки за садот:

• 1 кг одмрзнат шпатур;
• 1 кг зрели домати;
• 1 морков;
• 1 голем кромид;
• 100 грама оцет 9%;
• 2-3 парчиња. ловоров лист;
• 2 лажици л. растително масло;
• пиперки по вкус;
• нецелосна лажица сол;
• 1 лажичка мелен црн пипер.

Подготовка:

Ги отстрануваме сите делови од риба. Исплакнете темелно и ставете во врела вода. Отстранете ја пената, додадете зачини. Исто така, треба да ставите една лажичка сол овде..

Спрата треба да се вари на тивок оган околу 40 минути. Извадете ја зовриената готова риба и изладете ја. Зачинете ја рибата со сос од домати со зеленчук.

Лесно е да се подготви сос од домати со зеленчук. Бришење моркови на груб ренде, исецка на кромид. Додадете растително масло во тавата, испржете го кромидот и морковот на тивок оган. Потоа додадете исецкани домати (можете да го исецкате со мелница за месо или ренде), ако не во сезона, тогаш можете да додадете густа доматна паста.

Посипете зеленчук 20 минути под покриен капак. Комбинирајте лажица со домат и зеленчук, додадете оцет, сол по вкус, врие уште 10-15 минути. Спарт во сос од домати со свеж зеленчук е подготвено. Може да се навива во стерилизирани тегли.

Друг рецепт за невообичаено готвење на шлаг со домат и зеленчук, опишано во овој рецепт, потребни ви се свежи домати и моркови.

Посипете во домат и морков за зима

Состојки за садот:

• 1 кг шпатка;
• 500 гр. домати;
• 2 глави кромид глави;
• 1 корен од целер;
• 1 компјутер. моркови;
• 2 парчиња. ловоров лист;
• 1 чаша вода;
• 1 лажица путер
• нецелосна лажица сол;
• пиперки по вкус.

Подготовка:

Измијте ја рибата, исчистете ја, исечете ја, ставете ја во тенџере со дебело дно, подобро од казан. Додадете путер, целер, сецкани моркови на ренде, исечени кромид, сол, црн пиперки, ловоров лисја, тенко исечени измиени домати. Пополнете ја рибата со вода, покријте ги садовите со капак, гответе на тивок оган откако ќе зоврие околу 1,5 часа.

Следно, работното парче треба да се постави во стерилизирани лименки и да се затегне со клуч за шиење. Свртете ги теглите наопаку, завиткајте ги во топло ќебе и оставете преку ноќ. Harетвата летва за зимата е подготвена.

Посипете со домати и bellвонче пиперка за зима

Состојки за садот:

• 1 кг шпатка;
• 1 кг домати;
• 1 кг слатка pepperвонче пипер;
• 100 гр оцет 9%;
• 2 кромид;
• 100 г. сос од домати или 2 лажици доматно пире;
• 100 гр растително масло;
• 2 ловоров лисја;
• зачинете грашок по вкус;
• нецелосна лажица сол;
• 1 лажичка шеќер.

Подготовка:

Измијте ги доматите, прелијте со врела вода, извадете ја кожата и исецкајте ја со мелница за месо или блендер. Измијте и исечете: парчиња - слатки пиперки, прстени - кромид, моркови - на ленти. Ставете го зеленчукот во тенџере со дебело дно, додадете bellвонче, лисја од ловоров, растително масло, сол и шеќер, сос од домати или паста, оцет.

Подгответе ја рибата: излупете ја, темелно исплакнете ја и ставете ја со зеленчук. Промешајте нежно и замачкајте под капакот на тивок оган околу 1,5-2 часа. Сприт се става во стерилизирани тегли, внимателно запечатени, завиткани додека не се излади и се чуваат во подрум или фрижидер.

Совети за готвење:

• копачот за конзервација мора да биде свеж и целосен;
• за да се спречи отокот на капаците, пред да се забрза конзервацијата, лименките со распрскувач мора дополнително да се стерилизираат 30-40 минути (парна бања).