Едноставен и вкусен рецепт за чекор-по-чекор готвење со фотографија од кавијар од сквош во бавен шпорет за зимата

Опис

Тиквички кавијар во бавен шпорет за зима одлично решение и одличен избор на хостеси кои го ценат своето време. Со помош на таков прекрасен апарат за домаќинство како мултикулер или шпорет под притисок, дури и најискусните готвачи можат да работат чуда и да подготват прекрасни јадења, трошење минимум време и добивање на уста за наводнување, ароматични јадења и колачи..

Решивме да готвиме кавијар од тиквички со помош на овој прекрасен тенџере и да го превртиме во тегли за чување за зимата. Кавијарот не содржи специјални состојки, сите тие се познати и се користат од нас во нашето секојдневно готвење. Отсуството на згуснувачи што се користат во индустриското собирање кавијар од тиква што се продава преку ланци на мало е исто така позитивен фактор. Ние нема да додадеме мајонез или паста од домати во кавијарот од тиква, нашиот рецепт е едноставен и природен.

Отсуството на конзерванси го прави само-направениот кавијар од сквош многу пати повеќе вреден од кавијарот што се купи во продавниците.. Покрај тоа, нејзиниот вкус нема да се разликува од вкусот на кавијарот произведен во прехранбената индустрија.. Исто така, ќе биде меко и нежно, малку слатко и умерено мирисна, оставајќи пријатно чувство на лето.

Кавијарот од тиквички е нискокалоричен производ, одличен е за луѓето кои ја следат нивната фигура. Леснотијата на подготовка и брзината на овој процес го прават кавијарот омиленото јадење на домаќинките од која било возраст, згора на тоа, без оглед на сезоната.

Ние нудиме да готвиме кавијар од тиквички за понатамошна употреба во бавен шпорет користејќи едноставен чекор-по-чекор рецепт со фотографија, и да го воодушевите вашето домаќинство со вкусна закуска во текот на целата долга зима. Кавијарот може да се чува во текот на целата година во ладна просторија - оставата, чајната кујна или подрумот - под услов постојаната температура да не надминува 12 Целзиусови степени.

Состојки

• Тиквички 1,2 кг
• Слатка bellвонче пиперка 250 гр
• Кромид 250 гр
• Домати 200 гр
• Растително масло 150 мл
• Моркови 200 гр
• Лук 5 чешниња
• Залив лист по вкус
• Табела сол по вкус
• Мелен црн пипер по вкус

Чекори

1. Startе започнеме да готвиме кавијар од тиква со подготовка на моркови. Ги миеме коренските култури во проточна вода, добро ја измиваме почвата, што ги исполнува природните неправилности со четка. Надворешниот слој го чистиме со остар нож или уред за економично чистење на зеленчукот. Бришење на груб ренде и пренесуваме во чинија погодна за вас. Ако имате уништувач во процесор за храна, процесот ќе трае многу побрзо..

   

2. Излупете го кромидот, исплакнете ги во проточна вода и исечете ги на четвртини со нож: прво на половина прстени, а потоа низ нив. Истиот процес може да се направи со употреба на млазницата во комбинација или мелница, затоа што подоцна ќе го мелеме кавијарот подоцна. Префрлете го исецканиот кромид во чинија.

   

3. Добро ја миеме слатката црвена пиперка, исушете ја со крпа направена од природни влакна или хартија. Ние ги отстрануваме јадрото и семето. Исечете ги пиперките на половина, а потоа во ленти. Исечете дури и на коцки од ленти. Испраќаме на посебен сад.

   

4. Истурете пет супени лажици растително масло во садот за мултимерки. Ние ги шириме морковите, кромидот и пиперките во слоеви и го избираме режимот за пржење или печење во некои модели каде пржењето не го обезбедува производителот. Кога зеленчукот малку се загрее, нежно измешајте ги со силиконска шпатула за да не се оштети капакот на чинијата, од дното нагоре. Програмата за пржење трае не повеќе од 15 минути, овој пат е доста. Ако нема доволно масло, според ваше мислење, тогаш можете да додадете неколку лажици за време на процесот на пржење.

   

5. Додека зеленчукот достигнува подготвеност, ние се занимаваме со тиквички. Ја миеме во проточна вода, го одделуваме дршката и местото на раст на цветот, ја исушиме надвор со салфетка што добро ја апсорбира водата. Исечете ги тиквичките на половина прстени. Вие не треба да ја лупите кора: овој процес е на ваша дискреција. Подготвениот зеленчук го префрламе во садот со повеќе куки и преминуваме во следната фаза на готвење кавијар од сквош.

   

6. 
   
   
   

   Исплакнете ги доматите и исечете ги на коцки.

   

7. Ги шириме во подготвената и пржена мешавина од моркови, кромид, слатки црвени пиперки и тиквички.

   

8. Нагодуваме режимот на гаснење два часа. Додадете сол и црн пипер. Измешајте го зеленчукот во сад, додадете лажица или две растително масло ако е потребно и затворете го капакот на апаратот. По час и половина, отворете го капакот на шпоретот под притисок. Измешајте зеленчук. Додадете го лукот, излупен од лушпата и измиен во проточна вода, ловоров лист. Го вкусуваме, додаваме сол ако е потребно. Оставете да чорба уште половина час.

   

9. Додека зеленчукот се засилува во мулти-колач, ние ќе подготвиме тегли со 0,5 литри во кои ќе ставиме кавијар, и капаци за долгорочно чување. Добро ги исплакнуваме во топла вода со сода, а потоа исплакнете во проточна вода, а пареата ја стерилизира секоја за три до пет минути. Ги ставаме подготвените тегли на масата и ги покриваме со чиста крпа. Ние, исто така, ги вриеме капаците две минути, откако ги отстрануваме гумените ленти од нив за да ги запечатуваат.

   

10. Го извадуваме ловоровиот лист од готовиот кавијар и го мелеме во кашава состојба со помош на мешалка за потопување директно во садот за повеќекратни плочи. Ова мора да се направи внимателно за да не се оштети облогата на чинијата, а не се препорачува истурање, затоа што нема да го подложиме кавијарот на понатамошно термичко постапување. Подобро е ако потопниот дел е метал, бидејќи, според упатствата, можете да го мелете топло. Готвењето кавијар од тиквички заврши кога масата станува мека и мазна.

    

11. Добиената мирисна маса ја префрламе во подготвени стерилни тегли и веднаш ја превртуваме. Ние го завиткаме, без да го превртуваме, со топло ќебе за еден ден. По целосно ладење, ги вадиме лименките на трајно складирање.

    

12. И, се разбира, да оставиме малку вкусно кавијар од тиквички за тестирање.

    

    Пријатен оброк!