Едноставни рецепти за вкусно кавијар од тиква

Многу луѓе знаат за придобивките од тиква и дека од тоа можете да направите вкусен џем или џем. Сепак, овој уникатен зеленчук прави вкусна кавијар од тиква за зимата. Подолу сакаме да споделиме со вас едноставни рецепти за правење кавијар од тиква. 

Доста често, домаќините користат дополнителни тиквички и модри патлиџани за готвење кавијар. Ова јадење може да биде одлична алтернатива за сендвичи за појадок. Но, малкумина знаат дека има кавијар од тиква, што е подеднакво вкусна закуска. Покрај тоа, таков третман се додава како сос на разни месо и тестенини..

Следниот рецепт за кавијар од тиква е најчест и лесен за подготовка. Ова јадење се подготвува околу 1,5 часа.

Кавијар од тиква за зима

Состојки:

• 800 гр. тиква (излупена);
• 2 црвени или портокалови пиперки
• 2 среден кромид;
• 4 чешниња лук;
• 100 г. доматно пире;
• сол, зачини по вкус

За пржење, потребно е малку растително масло.

Подготовка:

1. Исечете ја тиквата на парчиња со средна големина;
2. Исецка на кромидот. Исечете ја пиперката на коцки;
3. Излупете го и исецкајте го лукот;
4. Додадете растително масло во садот, потоа бибер и кромид. Пржете на тивок оган додека кромидот не стане про transparentирен;
5. Следно, додадете ја подготвената маса на лук;
6. Ставете ги парчињата тиква последно, посолете ја смесата;
7. Пржете неколку минути, додека промешајте;
8. Потоа оставаме под затворен капак на тивок оган половина час. Ако тиквата стекнала мека структура, можете да ја исклучите;
9. Додадете 100 гр. доматно пире во добиената мешавина, измешајте;
10. Зачинете ја масата со зачини. Можете да додадете мајчина душица, риган, бибер. Измешајте сè темелно и оставете да врие 15 минути;
11. Следно, со помош на блендер, го носиме садот во состојба на залевање;
12. Ние го шириме кавијарот во стерилни тегли, навиваме.

Ова јадење се чува во тегли долго време. Ако остави во фрижидер веднаш по готвењето, кавијарот може да издржи до 3 дена..

Кавијар од тиква, рецепт во бавен шпорет

Многу домаќинки заштедуваат време и се потпираат на современите кујнски гаџети за да завршат дел од работата. Во подготовката на горенаведениот рецепт, можете да користите мултикоатар, што во голема мера ќе ја олесни подготовката на садот..

1. За да го направите ова, прво треба да го готвите кромидот, а потоа, заедно со пиперката во режимот "СРЈ" за 10-15 минути.
2. Потоа, истурете ги парчињата тиква и оставете да врие 30 минути.
3. Додадете паста од домати, сол, зачини и оставете во режим на вриење уште 10 минути.
4. Потоа, како и во првиот рецепт, користете блендер.

И, потоа, дистрибуирајте ја добиената маса на банките подготвени однапред.

Кавијар од тиква со мајонез

Во овој рецепт, не само тиква, туку и тиквички делува како главна компонента. Времето за готвење е многу подолго од претходното и трае најмалку 2,5 часа.

Состојки:

• 1 кг тиква;
• 1 среден тиквички;
• 2 кромид;
• 150 гр. мајонез;
• 150 гр. доматно пире;
• 15 гр. сол;
• 2 лажици растително масло;
• 15 гр. суштина на оцет;
• сол, шеќер, зачини по вкус.

Подготовка:

1. Излупете ја тиквата, тиквичките, одделете ги семето;
2. Исечете зеленчук на мали коцки, додадете кромид, исецкајте сè во блендер;
3. Додадете паста од домати, мајонез, растително масло во добиената маса;
4. Измешајте сè темелно;
5. Смесата префрлете ја во тенџере, варете, повремено мешајќи;
6. По еден час, додадете сол, шеќер и потребните зачини;
7. Продолжете со готвење уште 1 час, додека 10 минути пред готвењето, можете да додадете неколку ловоров лисја;
8. Дистрибуирајте до банки.

Карактеристика и недостаток на овој рецепт е краткиот рок на траење, бидејќи составот содржи расиплива мајонез.

Свежо варен ладен тиква кавијар ќе биде одлично полнење за пити, како и необичен сос за странични садови или јадења со месо. Покрај тоа, таквиот третинг ќе го направи секој сендвич неверојатно вкусен..

Останува ли тиква и не знаете што да готвите од тоа? Обидете се захаросана тиква - и вкусна и здрава!