Тиквички кавијар со паста од домати и мајонез

Ретка водителка не се заличува на кавијар од тиквички за зимата или модар патлиџан. Постојат голем број на различни рецепти, а секој претставник на поубавиот пол има свој потпис еден. Денес ќе ви кажам како да подготвите кавијар од тиква со мајонез и доматно пире за зимата, а мојот рецепт со фотографија потоа ќе ви помогне да го готвите.
Оваа варијанта на кавијар е наменета за мрзливи хостеси, особено ако е достапен таков атрибут на кујна како процесор за храна. Исто така е идеално за оние кои едноставно немаат слободно време за конзервирање..
Комбинацијата тиквички и мајонез ќе му даде на кавијарот нежен, оригинален вкус, а лукот ќе додаде зачин. Ако сакате, за зачинети loversубовници, количината на лук може да се зголеми, но не претерувајте. Можете исто така да додадете топла, папрака, пиперка во кавијар, што ќе го направи повеќе пикантно. Во овој случај, количината на лук се препорачува да се преполови..




Состојки:
- 3 кг млади тиквички,
- 250 гр доматно пире,
- 250 гр не многу масно мајонез,
- 10 чешниња од лук,
- 1 лажица масло л. сол,
- 2 лажици 9% оцет,
- 150 гр сончогледово масло,
- 1 лажица масло л. гранулиран шеќер.



Тиквички, од кои ќе се подготви кавијар, темелно се мијат под проточна вода. Подобро е да се даде предност на млади тиквички, во кои семето одговара. Потоа ги чистиме и ги исекуваме на коцки со средна големина, кои ќе можат да бидат поставени во процесор за храна..
Ставете ги кршен тиквички во тенџере, но само длабоко. Подобро е да се даде предност на сад направен од не`рѓосувачки челик, во кој, за време на процесот на пржење, кавијарот нема да изгори.


Ставете го лукот во ѓубрива и исецкајте го на ист начин.





Додадете сол, шеќер, мајонез, сончогледово масло во тавата.
Потоа, додајте ја доматната паста во тавата.





Промешајте и ставете на тивок оган. Ако сакате, доматната паста може да се замени со сос од домати.





Гответе го кавијарот додека целата вишок течност не испари од тоа, не заборавајте да мешате понекогаш. Како резултат, кавијарот треба да се задебели. Ова ќе нè однесе околу два часа..
Откако ќе додадеме оцет, и повторно вриеме.






Исклучете ја топлината, и додека е сè уште топла, ставете ја во тегли. Претходно темелно измијте ја и пареата стерилизирајте ја.



Ние ги покриваме теглите со капаци и ги затегнуваме, но само многу добро.
Останува само да ги свртиме конзервите наопаку, да ги покриеме со парче топла крпа и оставете ги да се изладат целосно. После тоа, останува само да ги спуштиме банките во подрум или подрум и да чекаме за зима.



Исто така, обидете се да готвите многу вкусна и популарна на која било маса кавијар од печурки за зима. Пријатен оброк.



Старинскаја Лесија