Тиквички кавијар со домати и моркови - едноставен рецепт со фотографии чекор по чекор за зимата

Опис

Тиквички кавијар со домати - мешавина од зеленчук за зимата, која мора да се складира на годишно ниво во која било форма. Во нашиот случај, зеленчукот се преработува дома и последователно се добива вкусна домашна закуска. Имајќи тегла кавијар во фрижидер, не мора да се грижите за брз појадок, затоа што таквата хомогена маса од зеленчук е идеална за правење сендвичи. Покрај тоа, кавијарот направен од тиквички, домати и моркови совршено надополнува многу јадења.

Овој едноставен рецепт за кавијар од тиквички се разликува од другите рецепти за кавијар од тиквички по тоа што состојките не се ограничени на куркети, кромид и зачини. Во нашиот случај, се користи друг зеленчук, како моркови и домати. Патем, да се готви кавијар според овој рецепт за фотографии, доматите не се потребни не црвена, туку жолта боја. Поради жолтите домати и морковите, закуска од зеленчук излегува не само вкусна, туку и убава по изглед, што предизвикува луд апетит. 

Значи, предлагаме да ги користите чекор-по-чекор инструкциите со фотографијата, која можете да ја видите подолу, и да ја користите за да започнете со готвење тиква кавијар со моркови и домати за зима.

Состојки

• Тиквички 1,5 кг
• Кромид 1/2 кг
• Моркови 1/2 кг
• Големи жолти домати, 2 парчиња.
• Растително масло 1/2 лажица масло.
• Табела сол 1 лажица масло л.
• Гранулиран шеќер 1 лажица масло. л.
• Лимонска киселина 1/2 лажиче.

Чекори

1. За да готвите кавијар од зеленчук дома, прво треба да го подготвите целиот потребен зеленчук. Да почнеме со моркови. Мора да се измие и излупи. Потоа, морковите треба да се сечат на парчиња и да се исецкаат со блендер или процесор за храна.. Сецканите моркови треба да се стават во загреана тава со масло и задушени. Време на гаснење петнаесет минути.

   

2. Сега ситно исецкајте го кромидот, но прво излупете го. Следно, ние го испраќаме исецканиот зеленчук во задушените моркови и вриеме заедно за петнаесет минути.

   

3. 
   
   
   

   Додека зеленчукот се засилува, подгответе ги жолтите домати. Измијте ги темелно, а потоа исечете ги на мали парчиња.

   

4. Исечете ја кожата од тиквичките и исечете ги на половина. Следно, извадете ги сите остатоци од зеленчукот и пресечете ја преостанатата пулпа на парчиња. Потоа комбинирајте исечени тиквички со домати и исецкајте го со специјален кујнски апарат.

   

5. Добиената маса домати и тиквички ја испраќаме во тенџере, а потоа додаваме задушени моркови и кромид на нив. После тоа, посипете ја растителната маса со шеќер, сол и лимонска киселина. Ги мешаме сите состојки додадени во тавата и ги испраќаме да врие дваесет минути. По одреденото време, готовата закуска со зеленчук ја ставаме во стерилизирани тегли и цврсто ја превртуваме. Следно, целосно ладените празни места се префрлаат во подрумот пред почетокот на студеното време. Вкусен домашен кавијар од тиквички со домати и моркови е подготвен.

   

   Пријатен оброк!