Чекор-по-чекор фото рецепт за готвење салата со ориз и зеленчук за зимата дома

Опис

Зимска салата со ориз и зеленчук може да дејствува не само како мезе, туку да стане и едно од страничните чинии, бидејќи садот излегува дека е доста задоволувачко заради содржината на оризот во него. Таквата салата може да се сервира на празничната маса, а семејството може да се храни на вечера. Па, процесот на готвење на ова јадење е многу едноставен, што сигурно ќе го видите користењето на нашиот рецепт со чекор по чекор фотографии..

Можете да изберете зеленчук што се користи за подготовка на оваа вкусна салата, сепак, класичниот рецепт предвидува присуство на кромид, моркови, домати и слатки пиперки. Најдобро е да земате состојки од вашата градина, бидејќи тие не само што се поздрави од оние што ги купувате во продавницата, туку имаат и поупорен и побогат вкус..

Имајќи подготвено неколку порции од ваква салата од зеленчук со ориз за зима, можете да ја сервирате на масата во секое време, а со тоа да ја диверзифицирате. Таквиот мезе помага многу добро во моментите кога гостите одеднаш доаѓаат неочекувано, така што нема време да готвиме нешто.

Бидејќи во овој рецепт не е потребна дополнителна стерилизација, сите зеленчуци ги задржуваат своите корисни својства, а нивниот вкус останува ист богат и пријатен. Салата од зеленчук и ориз оди добро со месото, служејќи како вкусно гарнир, а исто така може да биде одличен мезе, кој е многу вкусен за јадење со леб. За да подготвите толку вкусно јадење дома, ќе ви треба потребната количина на состојки, како и нашиот едноставен чекор-по-чекор рецепт со фотографија.. Препораките на овој рецепт ќе ви овозможат да го направите процесот на готвење едноставен и лесен.. Погледнете сами со тоа што сега ќе започнете да подготвувате салата од ориз со зеленчук за зимата.

Состојки

• Долг жито ориз, 250 гр
• Домати 3 кг
• Слатка bellвонче пиперка 1 кг
• Кромид 1 кг
• Моркови 1 кг
• Растително масло 1 суп.л-патки.
• Гранулиран шеќер 100 гр
• Табела сол 2 лажици. л. со слајд
• Оцет 9%, 50-100 ml

Чекори

1. Прво, подгответе ги сите состојки што ви требаат за да ја направите оваа салата. Следно, започнете да готвите со домати: исплакнете ги пред да готвите, а потоа отстранете ги стебленцата и исечете ги на големи парчиња. Испратете ги доматите во блендер и исецкајте додека не се изедначи. Можете исто така да користите мелница за месо, но проверете дали и кората е мелена..

   

2. Откако ќе ги исецкате доматите, ќе треба да се истурат во длабока тава и да се стават на оган. Додадете шеќер и сол во доматното пире, ставете да зоврие, па оставете ја смесата да зоврие околу пет или седум минути на средна топлина.

   

3. Морковите исто така мора да бидат претходно измиени, излупени и рендани на ренде со ситни сламки. Може да користите и процесор за храна ако ја има оваа функција.. Морковите не треба да се претвораат во каша, па затоа е подобро да не користите мешалка.

   

4. Откако ќе ја исечете потребната количина моркови, истурете ги во тавата до доматната паста, така што зеленчукот се задуши заедно. Оставете ги и одете на лупење на кромидот.

   

5. Излупете го кромидот, исечете го на половина, а потоа исецкајте на половина прстени. Ако имате посебен додаток на вашиот процесор за храна, користете го за да исецка кромид..

   

6. 
   
   
   

   Исечете го кромидот во прстени, испратете го на остатокот од зеленчукот во тавата, мешајќи ги сите состојки што се во него.

   

7. Pepвончињата пиперки треба да се сечат на ист начин како и морковите, за да можете да го користите истиот метод за да го исецкате овој зеленчук со кој порано ги исецкавте морковите.. Не заборавајте да ја пред-измиете пиперката, излупете го семето и отстранете го дршката.

   

8. Истурете ситно сецкани пиперки во ленти кон зеленчукот, по што можете темелно да ги мешате сите производи и да ја доведете смесата до вриење.

   

9. Истурете ориз во тавата додека е сè уште суров, сепак, не заборавајте да го исплакнете темелно неколку пати, така што водата откако ќе ја исплакнете престане да биде облачна, во спротивно состојката во салатата ќе се држи заедно и ќе се формира во грутки.

   

10. Додадете растително масло во садот, измешајте ги состојките повторно и изматете ги на средна топлина, покриена со капак, четириесет минути. Вкусете го садот со сол, а во случај да нема доволно сол, додајте по ваш вкус. Исто така, на пет минути пред крајот на готвењето, додадете оцет, промешајте ја смесата, се вари уште неколку минути, а потоа исклучете ја топлината и оставете да кисна..

    

11. Во меѓувреме, стерилизирајте ги теглите во кои ќе ја покриете салата од зеленчук со ориз за зима.. Можете да ги стерилизирате во рерната или да користите стандарден метод со стерилизирање на пареа.. Капаците исто така мора да бидат стерилни, така да ги вари неколку минути во врела вода.

    

12. Подготвената салата ставете ја во тегли и покријте ја со капаци. Можете да го чувате во подрум или фрижидер.. Вкусна салата со ориз и зеленчук за зимата е подготвена.

    

    Пријатен оброк!