Мезе од тиквички за зимските `агли-ленти`. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Закуска со агли во шипки (тиквички, домати, итн.)
За да подготвите 4 литри закуски ќе ви требаат:
- свежи домати - 3 кг
- свежи тиквички - 2 кг
- кромид (мал) - 10 парчиња

- bellвонче пиперка - 4 парчиња.
- гранулиран шеќер - 1 чаша
- сол - 5-6 лажички
- растително масло - 250 мл
- оцет по вкус
Закуски за готвење:
Прескокнете 1.2 килограми домати на преработувач на храна или преку мелница за месо, додадете растително масло и гранулиран шеќер. Ставете го тенџерето на тивок оган. Тиквички се сече на коцки, се става во врела доматна маса.

Посипете 20 минути.

2. Исечете го малиот кромид на четвртини, исечете го bellвончето во коцки, додајте сè на мезе. Посипете 20 минути.

3. Пресечете ги останатите домати на парчиња. Продолжете да врие 10 минути.

4. Додадете сол, оцет, врие 5-7 минути.

5. Ставете врела закуска во стерилни тегли, превртете ги капаците