Тиквички со печурки во сос од домати за зима. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Тиквички и печурки одат добро со чинија со вода. Сакам да предложам рецепт за вкусна закуска што може да се подготви за зима, како и да се сервира на масата откако ќе се олади. ВО рецепт за тиквички со печурки во сос од домати

ќе се користат суви порцини печурки. Можете да ги замените со свежи шампињони или печурки од остриги..

Време на подготвување: 25 минути.

Време за готвење: 30-40 минути.

Принос: 3 тегли од 250 мл.

Состојки:

• тиквички 2 парчиња.
• голем кромид 1 ЕЕЗ.
• суви печурки 25 г.
• сос од домати 120 мл
• морска груба сол 1 суп.л-патки. л.
• шеќер 1-2 лажици. л.
• брашно за подготовка на 0,5 чаши
• мешавина од грашок грст
• 1 нотка коријандер
• растително масло 70 ml
• путер 15 г.
• магдонос
• копар
• јаболков оцет 25 мл

Тиквички со печурки во автоматско полнење - рецепт 

Јас користев суви печурки за рецепт.. Како да се исушат печурките, можете да прочитате на веб-страницата. Сувите печурки отсекогаш биле ценети за нивната богата арома, особено печурките печурки, бројот на нив во овој мезе може да биде повеќе или помалку. Истурете во топла вода (1,5-2 чаши) пред-печурки во сад.

Не само вкусен, туку и здрав тиквички содржи многу природни антиоксиданти и витамини. Колку е помладо да ги земете тиквичките, толку по вкусен ќе ви испадне празно. Исплакнете ги средните долари, исечете ги копчињата. Исечете ги тиквичките на тенки парчиња. Ставете ги во чист сад и лесно сол, оставете да отстојат околу 10 минути.

Натопете го секој круг од тиквички во брашно од пченица, тресете. Пржете ги сите тиквички во растително масло за неколку минути од секоја страна. 

Истурете ги печурките со течноста во која тие беа во легла и врие 15 минути.

Излупете го големиот кромид и исечете ги на ленти. Исечете ги варените печурки на случаен парчиња.

Се топи малку путер во тава, додадете растително масло, испржете го кромидот неколку минути. Потоа додадете ги печурките и пржете заедно околу 5 минути. Сега истурете ја супа од печурки и сос од домати, врие заедно уште 5 минути.

Сол, додадете малку шеќер, зачини во добиениот сос, извадете го од оган.

Исечете неколку билки и додајте сос од домати (кечап) и јаболков оцет на тава. Тоа е заради присуството на сос од домати во рецептот препорачливо да се користи малку шеќер за подобрување на вкусот..

Пренесете ги пржените тиквички во сосот, нежно промешајте. 

Пополнете темелно измиени и стерилизирани тегли со тиквички со печурки. Покријте ги теглите со чисти капаци, ставете ги во тенџере со ладна вода (водата треба да биде до половината на теглите). Стерилизирајте ги празнините од тиквички 25 минути (300 мл волумен) на средно вриење.

Потоа извадете ги лименките, затворете ги капаците.

Наопаку под пешкир, чувајте ги тиквичките додека не се изладат. Тиквички печурки во сос од домати за зима чувајте во оставата, чајната кујна или подрум. И, исто така можете да подготвите не помалку оригинален мезе - тиквички како печурки за зима. 

Тиквички со печурки во сос од домати. Фотографија

Елби.