Тиквички за зимата со магдонос и лук. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Сакам веднаш да ве предупредам дека таквата зимска салата се нарекува „за секого“. Ако сакаш тиквички празни места, тогаш салатата ќе биде многу корисна, изгледа сончево и апетитивно на масата. 
Состојки:
За 6 кг тиквички ќе ви требаат:
- свежи моркови - 1 кг
- лисја магдонос (зелена) - 0,5 кг

- излупен лук -? очила
- растително масло - 1 чаша
- маса оцет - 1 чаша
- гранулиран шеќер - 300 грама
- сол - 4 лажици
Подготовка на салата:
1. Тиквички се сече на густи парчиња. Ако тиквичките се свежи, тогаш кората не треба да се отстрани. Ако тиквичките веќе се со тврда кора, тогаш ја отстрануваме и самата кора и семето. Ние ги оставаме тиквичките за салата без внатрешна пулпа и кора

2. Решетки на моркови на груб ренде, малку замесете со растително масло. Потоа ставете во еден сад со тиквички и вриејте не повеќе од половина час.

Додадете гранулиран шеќер и сол. Врие уште 10 минути

3. Исечете го магдоносот и лукот со нож

додајте во контејнерот тиквички.

4. Наредете го врелиот зеленчук во стерилизирани тегли, навивајте.

Ставете капаци и завиткајте во ќебе за еден ден.